最新幼儿园蛋糕教案模板

我们听了一场关于“幼儿园蛋糕教案”的演讲让我们思考了很多。老师会对课本中的主要教学内容整理到教案课件中，所以老师写教案可不能随便对待。教案是评估学生学习效果的有效依据。经过阅读本页你的认识会更加全面！

幼儿园蛋糕教案(篇1)

? 蔓越莓饼干的做法

主料 低筋面粉220克 ? 鸡蛋1个

? 蔓越莓干50克 ?

辅料 糖粉60克

黄油100克 ? ?

? 做法 1. 蔓越莓干提前用温水浸泡20分钟，控水后将蔓越莓干切几刀

2. 黄油切小块，室温下软化

3. 加入糖粉，用抽打至无颗粒，不用打发

4. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀

5. 筛入低筋面粉

蔓越莓干同黄油等揉匀

7. 将揉好的面团放入保鲜膜中，在保鲜膜的辅助下将面团揉成粗细均匀的长条，然后放进冰箱冷冻1小时定型

8. 将冻硬的面团切成月0.3厘米的薄片

9. 烤盘内铺上油纸，将切好的`饼干均匀码放在烤盘内

10. 烤箱提前预热10分钟至180度，上下火烤15分钟即可出炉

用料

主料

低筋面粉160克

黄油80克

鸡蛋清20克

白砂糖50克

椰子粉10克

辅料

食盐1克

香草精几滴 ? ?

1. 将黄油室温软化加入砂糖拌匀和盐后打发至蓬松

2. 加入蛋清打匀

3. 加入香草精拌匀

4. 加入过筛的低筋粉拌匀

5. 将面糊团成团放在保鲜膜上然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀开成2毫米的薄片

6. 用直径约2厘米的圆形模具(可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的另一端圆形宽口)在面皮上压出一个圆形

7. 用较小一号的直径约1.8厘米的圆形模具在圆片上压出一个内侧的圆形印记

8. 用筷子头在圆形的内侧戳出4个孔作为扣子眼

9. 将做好的饼干胚子摆放在烤盘上，烤箱预热160°，中层上下火，时间10分钟

用料

主料

面粉320克

鸡蛋3个

白芝麻50克

辅料

白砂糖50克

花生油15克 ? ?

1. 所有食材先如图准备好

花生油

3. 将所有材料混合拌好揉成面团

4. 用擀面仗擀平

5.用饼干模压出造型

6. 摆入烤盘中，烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分钟后取出即可

主料

全麦粉 125克

辅料

芝麻10克

食盐1克 ? ?

黄油30克 ?

?

? 白糖盐、小苏打混合，放入软化的黄油，用手搓匀成颗粒状

2. 分次倒入玉米油搓匀

3. 加入白糖，搓均匀

4. 揉成面团饧10分钟

5. 面团夹在两层保鲜膜间擀薄

6. 撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹，可省略此步或用叉子

7. 切长方片，用的花刀

8. 排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟

9. 成品

黑芝麻桃酥 用料

主料 面粉220克

? 鸡蛋(土鸡)1个 ?

辅料 白糖35克

苏打粉1克

泡打粉1克

芝麻适量

色拉油75克 ? ? ? ? ?

白糖、色拉油倒入盆中，用手动蛋蛋器打匀

泡打粉、小苏打过筛，筛入面粉拌至无干粉

3. 用手揉成面团，加入黑芝麻

4. 分成30克一份的，搓圆

5. 用大拇指压扁，再用手把薄厚压均匀，放在油纸上，出炉后放在烤网上晾凉即可

6. ACA烤箱预热

烘烤键，桃酥放进去烤15分钟

8. 出炉后放在烤网上晾凉即可

幼儿园蛋糕教案(篇2)

【活动目标】

1、让幼儿尝试在操作过程中将一个物体分成相等的两份，知道部分小于整体，整体大于部分。

2、鼓励幼儿用多种方法大胆尝试，探索二等分的多种方法。

3、大胆讲述操作过程和结果，激发幼儿对二等分的兴趣。

【活动过程】

一、以故事导入，初步接触二等分。

1、欣赏故事《笨熊新传》。

2、师：“如果狗熊哥俩请小朋友帮忙，你们会怎么分呢？现在请小朋友来试一试？”（幼儿操作）

3、教师小结。

师：“原来把形状分成相等的两部分，叫做二等分。”

二、二等分正方形。

1、尝试分正方形。

师：“如果狗熊哥俩捡到的是正方形蛋糕，又该怎样分成相等的两分呢？现在请小朋友每人拿一张正方形试一试，剪一剪。”

2、幼儿练习并交流。

3、教师小结。

三、二等分长方形。

1、尝试分长方形。

师：“如果狗熊哥俩捡到的是长方形蛋糕，会有几种不同的分法呢，（ ）请你们试一试？”

2、幼儿练习并交流。

3、教师小结。

共同验证。

（1）师：“我们请一个小朋友来，看看他是怎样分的？”

（2）师：“怎样才能分成相等的两份，只要把它沿着折痕剪下来，把两部分比一下，看看一不一样大？”（教师边讲边操作）

（3）师：“谁来讲讲你是怎么分的？那怎样知道这两份是不是一样大呢？”（剪一剪，比一比）

（4）师：“原来正方形有两种分法，对边分和对角分。”（边讲边出示图示）

幼儿园蛋糕教案(篇3)

活动目标：

1、学习将圆和正方形进行二等分。

2、能积极动手尝试，探索分蛋糕的多种方法。

3、引发幼儿学习图形的兴趣。

4、引导幼儿积极与材料互动，体验数学活动的乐趣。

重难点：

学习将圆和正方形进行二等分；探索分蛋糕的多种方法。

活动准备：

圆形、正方形操作纸若干，剪刀若干，幼儿画册。

活动过程：

一、回忆前两天为小朋友过生日时的情景。

1、前两天小朋友过生日时我们一起品尝到了什么呀？

2、这些蛋糕是怎么分的呢？

二、学习圆和正方形的二等分。

1、要把圆形的蛋糕分成相等的两份，该怎么切呢？请个别幼儿上来试一试。剪开以后，教师示范将两个半圆重叠在一起，进行验证，重点引导幼儿观察切开的两部分是否一样大。

2、把方形的蛋糕分成相等的两份，该怎么切？请个别幼儿上来分，再请另一位幼儿用重叠的方式进行验证。将方形的蛋糕分成相等的两等分，还有没有其他的方法呢？

三、幼儿操作练习。

在圆形和正方形的纸上进行二等分。

小百科：蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

幼儿园蛋糕教案(篇4)

教学目标：

1、初步感受蛋糕裱花的美。

2学会使用针管进行花卉创作活动，培养动手能力。

三。培养幼儿初步的创新意识和环保意识。

教学准备：

1生产材料：蛋糕盒、针管、色浆、小蜡烛等。

2、课件：各种样式的蛋糕。

教学过程：

一、欣赏蛋糕（课件）。

1孩子们，你喜欢你的生日吗？为什么？

2蛋糕不仅好吃，而且非常漂亮。看，展示课件3。享受蛋糕上的图案吧。

蛋糕上面有些什么图案？（花、小动物、字、水果、）蛋糕的旁边的图案是怎样的？（让幼儿知道连续纹样）你想亲自动手来制作一个生日蛋糕吗？

3、 老师介绍了工具：针管、色浆，并演示了制作方法。

1、取一个蛋糕盒作为蛋糕。

2、用针管吸浆糊。

3、现在蛋糕盒的上面进行创作你想的图案，再在蛋糕盒的旁边用连续纹样设计花纹。

4装饰后，你可以在里面添加一些辅助材料：蜡烛、巧克力、水果等。

四、幼儿制作，教师巡视并加以指导。

鼓励孩子大胆想象，创造新的模式和模式。

5、 儿童作品展，师生共同评价作品。

你最喜欢哪个蛋糕？它什么地方最漂亮？

幼儿园蛋糕教案(篇5)

活动目标：

学习用揉、捏、挤压等方法给“蛋糕”裱花、装饰。

感受自己制作、装饰食物的乐趣。

活动重难点：

重点:尝试用揉、捏、挤压等方法装饰蛋糕。

难点:能用适当的力度进行挤捏,并能裱出简单的蛋糕花纹。

活动准备：

事先制作完成的成品裱花蛋糕一个,教师示范用的蛋糕一个(略大于幼儿的),幼儿制作用的小蛋糕。

奶油装袋人手各一份。

切好的小水果若干(如小番茄、葡萄):擦手用的毛巾幼儿人手一块。

幼儿用书第4册第17页

活动过程：

看看漂亮的生日蛋糕。

·观察蛋糕的形状。

——今天是熊宝宝的生日,客人送来了一样礼物。(教师故作神秘

地打开盒子。)

——看看这只大蛋糕,说说它是什么样的。你最喜欢蛋糕的哪

部分?为什么?(幼儿自由交流。)

·回忆生活经验,了解蛋糕花纹的由来。

——你们知道蛋糕上漂亮的花纹是怎么来的吗?(结合幼儿自己

的生活经验,引出是用奶油做出来的。)

·观察并猜想奶油袋的用法。

——瞧!这是什么呀?(奶油袋。)你看它的样子像什么?(伞。)

·观看教师讲解、演示使用奶油袋。

——这顶伞我们要倒着来用,用手握住伞柄,将伞尖朝蛋糕,用

5个手指用力挤捏。(请幼儿边听边模仿教师徒手做一遍动

作。)让奶油从袋里出来,裱到蛋糕上。(教师示范裱出简单

点状花纹。)

·观察手指用力与不用力时奶油的变化,并练习捏的动作。

——小朋友,请你也来试一试这顶有趣的小伞,捏一捏,说说你

的发现。

做个漂亮的生日蛋糕。

·幼儿大胆尝试裱出各种纹样。

——老师刚才裱出的花纹是怎样的?你们还能想出不一样的花

纹吗?

·再次探索挤捏的力度与蛋糕裱花的关系。

——一开始我们先慢慢试一下,注意不要太用力,感觉用不同力

气挤捏出来的花纹是不是一样。

·在裱出不同花纹的蛋糕上加上水果、糖果等点缀。

——老师发现很多小朋友的想法很不错,各种花纹的小蛋糕马上

要完工啦!还可以用水果丁和糖果来把蛋糕装饰得更漂亮。

尝尝美味的生日蛋糕。

·欣赏装饰好的蛋糕,能认同自己和同伴的作品。

——今天的蛋糕聚会品种真丰富啊!快来瞧瞧我们亲手制作的蛋

糕,你最喜欢哪个蛋糕?它什么地方最漂亮?

·开生日会,共同分享蛋糕。

——小朋友的蛋糕太美了,我们一起开个生日会吧!(大家齐唱

《生日歌》，吃蛋糕）

活动延伸：

将操作材料投放到娃娃家的小厨房,幼儿继续在区域中体验制作、装饰蛋料糕的游戏。

根据蛋糕装饰的纹样,结合美工区,以线条、图案画等进行装饰画活动

引导幼儿利用《美工》第17页,制作一顶厨师帽,能独立完成压折两角和打开的动作。

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