实习生厨师总结（精华十六篇）
2025-04-04 实习生厨师总结实习生厨师总结 篇1
刚开始实习，因为我在学校学的是java语言，而游戏开发的客户端所需语言是AS3。因此，开始的第一个星期是刻苦地自学AS3语言基础，并逐个逐个地完成主管所安排的学习任务。因为在校期间，我认真学习，打好了良好的软件工程专业知识基础和面向对象语言编程基础，于是3天时间就掌握了这门新语言，并开始通过一些小功能来实践，同时也逐渐地为团队分担任务和压力。
实习三个月后，分配给我的功能和任务越来越多和庞大，我这个小小的实习生开始与正式工“平起平坐”，有些功能也和几个前辈合作，他们也开始和我平等地讨论交流解决方案，有时候我的方案比他们的要好， 后决定采用我的。开始被主管和团队认同和赞赏。
实习四个月后，有其他的新人进来实习，我开始做小导师，指导新人如何上手游戏的开发。学会了把一些知识点整理总结成一句或一段话，或者通过一个生动形象的例子来说明一个问题，自己也提升了不少。
这半年来，我一直积极学习，刻苦敬业，与团队合作交流，使我们项目组如期地完成了网页游戏《xxx》的内测版、公测版。
态度决定一切，当有一份新的任务给你时要知道自己能否胜任这份工作，关键是看你自己对待工作的态度。态度对了，即使自己以前没学过的知识也可以在工作中逐渐的掌握。态度不好，就算自己有知识基础也不会把工作做好，实习项目刚开始时，根本不清楚该做些什么，并且这和我在学校所学的java语言没有必然的联系，刚开始我觉得很头痛，可经过工作过程中多看别人怎样做，多听别人怎样说，多想自己应该怎样做，然后自己亲自动手去多做，终于在短短几天里对工作有了一个较系统的认识，慢慢的自己也可以完成相关的工作了，光用嘴巴去说是不行的，所以，我们今后不管干什么都要端正自己的态度，这样才能把事情做好。
在这次实习过程中，我碰到很多问题，有的是我懂得的，也有很多是我不懂的，不懂的东西我要虚心向老师同学请教，当别人教我们知识的时候，我也应该虚心的接受，不要认为自己懂得一点鸡毛蒜皮就飘飘然。
回首整个实习过程，我每天都有很多新的体会，想说的很多，我总结下来主要有以下几点：
1、团队意识是完成项目的必要保证
在这个网页游戏开发的过程中，我充分体会到了团队合作的重要性。特别是在自己虽然是实习生，但负担的是工作量甚至超过了很多正式员工，很难想象如果我进度拖慢或者是大家不团结一致的结果。期间通过大家的团队合作，项目组高效且快速的完成的项目，当然 重要的是我得到了很多实战的机会。
2、熟练的专业技能
提供 佳的解决方案是我们努力的方向。网页游戏的开发思想就是实现玩家的游戏娱乐需求，我们在梳理了游戏的各项功能之后，需要做的是提供一个 佳的解决方案，来帮助企业实现更加有效的管理，我们要熟悉网页游戏玩家的需求，掌握行业专业知识，更要能融入 适宜的游戏理念，这对实习生而言，无非是一个很高的要求，需要我们不断地学习，不断的在一个个项目中去积累经验，但这也正是我们为之奋斗的目标。
3、加强信心，坚持下去
虽然感觉自己学的还可以，但真的工作起来却感觉力不从心。有时候遇到事情总会着急，慌张。平常信心不足，总感觉自己做不好。或许还需要一段时间的磨练吧。只有自己的知识和能力都在提升，相信自己总有一天会很勇敢的表现自己。
总之，在整个实习过程中，我有许多的收获和欢乐，但也有苦涩和教训，这些成功的经验将激励我在以后的人生路上取得更大的成绩，失败的经历将使我努力去改变需要改变的地方，可以是我更快的成长，让自己以后的日子做的更好。这些宝贵的人生经历激励我在以后的人生道路上勇于实践，敢于创新，为人生的辉煌奠定坚实的基础，成为我受益终身的宝贵财富。
4、良好的沟通协调能力
在培训的一开始，我被要求在一个星期内熟悉as3语言，幸好我在学校学习java语言打好了良好的面向对象编程基础，结果3天时间就完成了所有的学习任务熟悉掌握了as3语言。于是开始通过做一些小功能来实战。因为以前在校实战的都是软件系统项目，现在开发游戏，感觉很陌生。期间与同事积极沟通交流，了解了游戏开发的框架、常见问题等，然后自己找资料独立实现自己的功能。有时候进入一个新的领域，很多经验心得是书上很难学到的，要多与前辈老手交流，因而在这期间良好的沟通协调能力也是必不可少的。
这6个月的工作生活是充实且富有乐趣的，结识了很多同事和朋友，公司的氛围是非常轻松愉快的。感谢6个月来谢主管的关心，感谢部门前辈的悉心指导，感谢公司各位同事的热心帮助，感谢能给我提供这次难得的实习机会，在这里，我走出了从学生到职场人生的第一步，是迈向社会的重要的一步。通过这次游戏开发实习，我学到了很多书本上学不到的东西，也有了从无知到认知，到深入了解公司和社会，从开始的磕磕碰碰到后来的工作还算顺利的转变。在这里要特别感谢的是广州御剑网络科技有限公司，正是御剑给我提供了良好的实习环境，使我实习有了明显的效果，还有其各位老师对我们在专业技能的指导，使我的技术有了很大的提高。
除此之外，还要感谢我的项目团队成员，正是因为有大家的相互帮助和学习，共同解决遇到的问题共同挑战困难我们的实习过程才能够顺利完成，我更加认识到了团队精神的可贵，同时也收获了 真挚的友谊。
实习生厨师总结 篇2
在我作为一名厨师实习生的一个月里，我学到了许多有关烹饪和厨房管理的知识与技能。这个实习经历不仅让我更深入地了解了厨师职业的要求，也让我对自己未来的职业选择有了更加明确的规划。以下是我对这个月的工作总结和心得体会。
首先，我觉得自己在这个实习中学到了许多关于烹饪的技巧和技能。在每天的工作中，我有机会亲自参与各种菜品的制作过程，从简单的切菜到高难度的炒菜。在厨房中，我学到了如何正确使用各种厨具和设备，如何掌握压力锅、蒸锅和烤箱的使用方法。同时，我也学会了如何调配和使用各种食材和调味料，以及如何判断食材的新鲜度和质量。这些宝贵的经验和技巧对我未来的烹饪生涯将非常有帮助。
其次，这个实习让我深刻体会到了良好的团队合作的重要性。在厨房工作，每个人都扮演着重要的角色，并且需要密切配合。只有团队的配合和默契，才能保证菜品的质量和顾客的满意度。在实习期间，我和其他厨师们形成了紧密的合作关系，我们互相帮助，互相支持。我们一起面对高强度的工作压力，一起战胜各种困难。通过这个实习，我明白了在一个团队中，每个人都是重要的一环，只有团结合作才能取得成功。
此外，这个实习也让我认识到了良好的时间管理的重要性。在一个繁忙的厨房中，时间非常宝贵，每一分钟都需要精确地掌控。我学会了如何在繁忙的厨房中合理规划时间，如何合理安排各项任务的.优先级。这种时间管理的能力不仅在厨房工作中非常重要，也将对我未来的工作和生活有很大的帮助。
后，这个实习还让我认识到了艰辛和付出的意义。厨房工作需要长时间的站立和高强度的体力劳动，而且经常需要在加班或周末工作。在这个实习中，我意识到了作为一名厨师需要付出的努力和汗水。但我也明白了，只有通过不断地努力和付出，才能取得自己想要的成就和进步。这个实习让我更加坚定了自己对厨师这个职业的热爱和执着。
总的来说，这一个月的实习经历让我受益匪浅。我不仅在烹饪技巧和技能方面有了明显的提升，也学到了许多与团队合作、时间管理和积极付出相关的重要原则。这个实习经历让我更加坚定了自己成为一名优秀厨师并追求职业发展的决心。我相信，通过不断地学习和实践，我一定能达到我的目标，并成为一名出色的厨师。
实习生厨师总结 篇3
时间如流水转眼即逝，一学期的顶岗实习结束了。回首那些与学生相处的日子真是令人难忘，虽然有过伤痛与疲惫，有过彷徨与失落但当我要离开他们的时候又是那么不舍。在xxxx中学实习的这段时间将会成为我人生中有收获的岁月。这次的顶岗实习可以说是对我完完全全地磨练。
这是一个新的起点，在经历了上学期一个月的综合实习以后，我大脑中的东西开始变得明确，但又好像缺少了那么一点深度和钻研的韧性。虽然实实在在的上过课，但也深知那了了的几堂课只能为我们带来短暂的喘息，在这个新的起点上，或许我应当抛开所有的包袱，抓住自己的信念，一步一个脚印地向前走。
一、教学工作实习
刚开始实习的时候，我是边听课边讲课。现在回顾我任课老师的授课方式，从中汲取了许多经验。也发现每个老师都有自己的教学风格。在上课期间，我在指导老师带领下的听课活动从未间断过，每天至少听课俩节，多时每周达十节之多。我既从优秀老师的课中吸取宝贵经验，也从其他老师的课中总结教训。接下来的每一天，我都做着重复的工作，上课、批改作业、订正作业、布置作业、备课……
每天都过得很急、很满、很充实，每天都在收获，每天都在成长。忙完一天的工作，我很劳累，但静静地躺在床上时，我又会默默地反复问自己：今天，我的教学任务都完成了吗？上课的时候，我是否调动了所有学生的积极性？学生掌握了课堂上的重点和难点了吗？我又有些什么收获呢？……
一个个问题，让我每天都总结、反思，再给自己提出新的目标和要求。我给自己设定的目标就是备好每一堂课，做好每一个细节，教会每一个学生。我始终相信只有不小看自己，才能做大事。无论犯什么错误，都不能用新手犯错理所当然来松懈自己，应严格要求自己，才能使自己不断地进步。虽然，我的经验还无法与那些经验丰富的教师相比。但对于一个初出茅庐的新老师来说，我学到了很多在学校的课堂中学不到的经验。
记得教导主任说过：教师职业是个良心活。的确，为了上好一节课，要准备很多东西，精心的备课，一遍遍的磨课。在每上每一堂课之前握都会用心备好上课内容，课后我也经常向各位老师请教，探讨课堂有效性，为了帮助更好的找到解决途径，同事柳老师让我在自己班级先试课。
发现问题所在之处再一起探讨，寻求解决办法，改过之后再到她班上实践，看看方法是否有效。经过反复的发现问题，修改教案，解决问题，我在教学层次、课堂纪律、课堂有效性又了很大的提高，上课也更加得心应手了。加上在老师的指导下，我的教学技能迅速形成，教学水平明显提高。
在教学工作上取得了业务上的进步与认识上的飞跃。在实习的这段时间里，我与学生们建立起了良好的师生关系。在学生面前，我既是他们的老师，又是他们的知心朋友。由于我年纪和他们差距不大，他们有什么问题都会来问我。我也会利用课余时间跟他们谈心，拉近了师生之间的距离，建立起深厚的友谊。在课外活动中，我和同学们群策群力，一起动手，美化教室环境，增加文化气氛，取得了优异成绩。
二、教育调查实习
在实习期间，我积极参加教育调查活动，锻炼自己的演讲，我认为每个班级都有每个班级的气质、性格或者说灵魂。教师应针对不同班级的特点，适时改变授课方式来适应不同班级的学生，而不应该自己一贯的风格去强迫学生来适应你。以我所教的俩个班级为例：一班同学纪律很好，课堂上与老师配合默契，课堂气氛活跃。针对这样的班级，我就应严格要求，并在讲课过程中适当使用幽默。二班纪律不错，学生与我配合不是很好，课堂气氛相对沉闷。对此类班级，我应尽量展现个人魅力，增加自身神秘色彩。
课堂讲授中积极引导、鼓励他们，让们动起来。不过，有时俩个班的纪律很差，课堂气氛活跃的有点过头，学生给人一种不踏实的感觉。针对此类班级，我认为应收起严肃的面孔，换一种欣赏的崇拜的眼光看待他们，鼓励他们多说多讲，更多地参与到课堂上来。让他们的精力真正的用到学习上面。具体班级具体分析，真正有效地进行课堂教学活动。
不知不觉，我的实习快接近尾声了。在这段时间里，每一天对于我来说都是多姿多彩的，每一天都发生了许许多多的事，每一天都认识到自己的不足，每一天都学到了新的东西，收获很多。在实习锻炼过程中，我不仅学到了很多在书本里没有的知识，还更加确定了我的学习锻炼目标，端正了我的工作态度。
通过这次教育实习，让我真正在实践中去深化理论知识，去感悟体验作为人民教师的幸福与欣慰！更重要的是它能够很好的锻炼我的意志，提高我的工作能力，为我今后正式踏上工作岗位打下了良好的基础。这段快乐却又短暂的实习时光在忙碌而又充实的中结束了，但它带给我的影响和帮助将会陪伴我一生。
实习生活即将结束，却满怀不舍。在此我谨向xxxx学校全体师生表示衷心的感谢和崇高的敬意！实习生活很是难忘，领导的丝丝关怀、老师的一言一行，学生的勤奋刻苦，都已深深地刻在我的脑海里，更重要的是学校的教学管理制度，老师、同事们认真踏实的工作态度、爱岗敬业的工作精神也必将永远激励着我。
让我在此真诚的说一声谢谢，感谢你们给予我的温暖，感谢你们的指导！诚挚的祝福学校全体师生身体健康、万事如意！
实习生厨师总结 篇4
通过此次见习，要我感受难忘的是针对服务业而言，专业知识关键，但实践活动更关键。进到初入职场之后，要保证的便是空杯心理状态，忘记自身的文凭，通过基础理论加实践活动来训练自身的发展潜力。一个公司不但只是是只看着你哪些文凭，公司注重的都是你的发展潜力。针对服务行业，要做的第一件事儿便是以诚相待，放宽容大度，安安稳稳提高工作能力，在岗位上奋发图强，塑造自身的操作过程发展潜力，潜力才算是发展的资产，才算是通往将来的路面。
见习短短好多个礼拜，要我觉得获得非常大，切身感受到运行的艰辛，社会发展的繁杂，实践活动的关键和上学的必需。见习期内我能用心融合课本知识，并依照酒店餐厅领导干部的具体指导渐渐地开展工作，认真的学习培训酒店餐厅服务流程，日常操作流程。要我深入的了解到学习培训和见习的紧密联系不可缺少。要我了解到了培训和见习的同样关联，见习主要是为了更好地把学过的专业技能以及在真实中的运用有一定的理性认识，进而帮助我将酒店管理服务课堂教学上学过的基础知识与社会经验紧密结合，为日后课程内容的学习培训奠定优良的基本，更有益于对技术专业基本和专业课程的学习培训了解和把握。与此同时此次酒店餐厅认知实习的经历将有利于日后学生就业。在这里，我感激酒店餐厅为我造就一个优良的服务平台。
见习是一个人从稚嫩迈向完成的第一个驿栈，是通往具体工作中的第一个失败的人生，带上幸福快乐的体会，大家逐渐必需走的路途——见习。实习虽说是严酷的，可是可以获得到取得成功和期待。我们要记牢自身的个人目标和理想化，那样能够在自身的职位上恪尽职守，不辞辛劳，敢于无私奉献，辛勤工作，后才可以完成自身的预订总体目标。不许人瞧不起，不给自身抵毁，用自已的能力来证实给他人看——我是一个强者，无论工作中或是学习培训。
刚开始见习，我的心态个性化兴奋。内心总有一个想法，我终可以离去枯燥乏味的教材了。在我踏入酒店餐厅时，觉得到自身的选择早已不对，可那时候早已晚了。或许这就是每一个见习生必经之路的心理状态抗争吧。以后酒店餐厅给大家干了一系列分配:用餐、填好职位申请表、领工卡、和xx、单位学习培训、工作等，紧密的分配使我们从同学变成了职工。和宣布职工一样，一样打卡记录考勤管理，一样穿员工工作服，和宣布职工不一样的是，大家见习生拥有另一种真实身份，那便是学员的真实身份。尽管见习是大家学习的一种拓宽，也是大家学习不可缺少的一部分。可是大家有些是青春年少的激情，有些是专业知识的渴望和对将来的憧憬。
三个月，仅仅转瞬即逝的三个月，却我明白了到了十八年都没学得的'物品，这就是社会发展的能量。短短的三个月，我好像长大以后很多，懂了爱惜，学会了谦让、包容，明白日常生活、了解了艰辛、尝到甜酸苦辣。我迫不得已从内心去感谢见习传授给我这么多，感谢爸爸妈妈将我抚养成年人。
实践活动，便是把大家校园内学过的基础知识，应用到客观性具体中去，使自身所教的基础知识有立足之地，只学不实践活动，那麼学过的就等于零。基础理论就应与操作紧密结合，通过这段时间的学习培训，学得了一些校园内学不了的物品，由于自然环境不一样，触碰的人与事也不一样，从学校到的物品也就不一样了，并且我之前学过的并不是酒店管理服务，学的是午餐烹制，沒有有关干酒店管理服务层面的工作经验，可是人们的主管领班与同事们对我们都很关注，有哪些地区不清楚一直不辞劳苦的教育我，为我强调不正确和必须纠正的地区，使我渐渐的了解了那边的工作内容，迅速的融入了那边的办公环境。
在餐馆里，他人一眼就可以把我认出来是一名已经念书的学员，我询问她们为何，她们总说从我脸部就可以看出去。呵呵呵……或许沒有经历过社会发展的人都是有我这类不知名的遭受吧!我并没由于我还在她们眼前沒有工作经验而倒退，我坚信我就能像她们做的一样好。我工作太杂，工作的时间段不固定不动，尽管时间长了点，但狂热而年青的我并沒有分毫觉得过累。我认为它是一种鼓励，感受了日常生活，触碰了社会发展。
还记得大家主管说过，院校是一个小社会发展，但我总感觉校园里总离不开那份天真，那份真心实意，虽然是中专毕业，学员终究或是不断着学员真实身份。而走入公司，触碰各式各样的顾客、朋友、领导这些，关联很繁杂，可是我得去解决我从未应对过得一切。还记得在我院举办的人才招聘会上所体现出去的在其中一个问题是，学员操作过程发展潜力与校园内集中学习有一定的差别。在这里段见习期内，这一点我体会很深。校园内，基础理论学的许多，而实际上各个方面的，几乎是考虑周全;而在现实工作上，很有可能会碰到是课本上没学得的，有可能是课本上的专业知识一点都用不到的情况。可是终于是社会发展的一份子，要与社会沟通交流，为社会发展做出贡献。
一眨眼，见习2个多月过去，在这里短短2个月中。我了解到要清晰自身的总体目标，尽量要与朋友中间和睦相处，与顾客中间有良好的沟通。与此同时，在实践期内可以灵敏的把学得的基础知识应用到实际之中，在这里，我感激院校教师的谆谆教诲，及其酒店餐厅领导干部的溢于言表关爱。
通过此次见习不仅锻练了我的操作技能，与此同时，要我从这当中体验到应尽早学好在社會上单独，勇于参与社会发展市场竞争，勇于承担社会发展工作压力，使自身成长。总体来说作为一名即将大学毕业的学员，不论是在以后的工作任务或者日常生活，此次见习都将变成我人生道路中一笔关键的资金积累。
实习生厨师总结 篇5
都说忙碌的时间过去的为迅速，如今，在回顾了这次实习前后的情景之后，我才真正的有了这样的体会。
回想在实习之前，每天在学校中的生活是多么的漫长。每天好像都过的很慢，让我们误以为自己还有很长的时间。但实习的日子却来的非常突然，跟别说在实习中！每天在忙碌过后回到家里，我都只想赶紧休息，赶紧让自己疲惫的身躯得到放松！也正是在这个时候，我才能感受到父母过去对我们所说的“辛苦”是怎样的一种感受。
如今，在忙忙碌碌间，实习期的几个月很快就过去了，回想这几个月的情况，我真的学到了很多。不仅仅是在工作上，还有关于生活以及人际关系的成长，这都是我在这几个月实习生活中的收获，现在，我在此对自己实习来的工作情况做总结如下：
一、加强自我的认识
在这份实习护士的工作中，我首先感受到的，就是来自自身的不足！尽管我们在学校学会了许多的知识和能力，在我们自己看来，这已经是非常充足的准备了。但是，当我们走上实际的工作的时候，我们才真正的感受到，不会、不懂、不熟练……这些感觉充斥在我们的身边！我们所掌握的能力，仅仅是基础的知识，并且大部分都停留在书本上！对于在医院的临床知识，我们几乎等于是从新开始。
因为这一点的认识，我也在工作中更加严谨的要求了自己，让自己能在工作中更加认真仔细的去对待字自己的工作，不让自己在工作中轻易的犯下任何错误！
二、工作的提升和锻炼
在实习期间，我主要在xxx科室的xxx护士长身边学习，在护士长的亲切却又严格的教导下，我的实际操作能力有了很大的提升。尤其是在扎针这类基础的工作中，我认真的学习了护士长的技巧，并结合自己的锻炼大大的提升了自己的能力！甚至，还在工作中得到了不少病人的认可，这也给我的实习增添了更多的动力！
三、自身的不足
反思自己的工作情况，我也能发现很多的不足和问题。尽管在工作中并没有出现问题，但我许多因为自身习惯的举动确实会带来一些影响，为此，在今后的工作中我更要严格的管理自己，让我在今后能取得更大的收获，成为一名出色的护士！
实习生厨师总结 篇6
转眼，随着20xx年的过去，我在厨房工作的x个月也告一段落了。自从x月来到厨房后，我一直努力的在公司的后勤部厨房做好自己的工作，为公司的各位员工们准备好可口的饭菜，提供给他们工作的动力。
在来到厨房后，我也带来了不少过去没有加入的食谱，做出了一些自己的贡献。作为一名厨师，能得到食客们的满意是再好不过的了。但是在对员工们进行了调查之后，我也了解到自己有不少需要改善的地方。对此，我还是要好好的做出改进！我的一年的工作总结如下。
一、工作情况
当我来到厨房后，我首先了解同事们的喜好开始，通过研习后勤的菜谱，以及讯问老员工，再加上自己的调查之后，我也有了一些了解。通过自己的努力，在之后也推出了自己的几样拿手菜，这些都根据自己的调查，尽量符合大家的口味。所以在之后都得到了不错的反响。
在采购方面，我亲自跟着采购走访市场，挑选了不少物美价廉的供货商，也同样得到了大家的好评。
在之后的日常工作中，我严格的遵守厨房的纪律和规则。保持清洁的个人卫生和厨房卫生，严格的掌控好自己管理的情况，禁止出现“火未关，人却离”的现象。对于自己的工作岗位，每天都做好严格的打扫工作，自己负责的菜品，也要保持新鲜、健康、且符合大众的口味。
二、生活方面
自己作为一名厨师，在空闲的时候都是在和同事们讨论菜品方面的问题。大家在一起讨论这自己的拿手菜的时候也是非常的合乐融融。为了更加的提升自己的手艺，我经常在向大家请教，毕竟大家都有自己擅长的菜，也都对公司的员工比我有更多的了解，所以我经常会请教大家如何在工作中提高自己的能力。
其次，我还和食堂的常客们打好关系，了解他们的想法，并积极的对菜品试着做出调整，改善食堂的品质！
三、个人的提升
自己作为一名厨师，更是一名后勤员工，所以在工作中我也是牢守纪律，严格遵守公司的规定。并且，积极的参加公司的培训。
在今年的x月和x月，我们公司分别对卫生和安全进行了两次大的讲座和检查。这两次我都积极的参与学习，并积极的配合检查。对于自己还不足的地方，严格的记下并积极改正。
通过这次的学习，我们食堂的卫生环境得到了进一步的提高，在安全检查方面，我们也都掌握了对厨房突发状况的解决办法，让xxx公司的食堂得到了更好的提升！
四、总结
作为一名食堂的厨师，想要满足所有人是很难的，但正因为如此，我才在不断的努力！尽管可能不能达到完美的满足所有人，但是我们也可以让大家都能在这里迟到营养、健康、可口的饭菜！下一年，xxx食堂还要继续努力！
实习生厨师总结 篇7
厨师实习是一位菜肴爱好者所必经的重要学习环节，通过实践锻炼，学员们能够更好地掌握烹饪技巧、面对繁忙厨房工作更有信心，建立起扎实的职业基础。在学习过程中，我曾经在多个厨师实习单位实习，今天我将就这些实习单位进行一番总结，希望对于同样在学习烹饪技巧的学员们有所帮助。
首先，我的第一个实习单位是一家五酒店，这是我首次接触到如此繁忙的厨房。在酒店里，我除了学会了许多传统的食材处理方式外，更好地培养了自己在高压环境下保持冷静的能力。在这家酒店里，我学到了如何尽可能快速地准备食材，以及怎样控制自己的时间表。这个经历让我觉得竞争氛围很强，但也让我明白了工作中谦虚和耐心的重要性。
我的第二个实习单位是一家知名餐厅，这家餐厅以其创新和独特的调味风格出名。在这家餐厅里，我学到了如何以不同的方式烹饪同样的食材，以及如何运用不同的食材组合出别具一格的菜肴。在这个实习单位中，我学会了对新事物保持开放心智，并且试着去尝试出自己的风格，提高自己的创新能力。
第三个实习单位是一家大型餐馆，这儿是我实习期间学习体验全面的一个单位。这家餐馆注重菜品的美味和新鲜程度，我在这里学会了如何使用新鲜的和自然的食材。我还学会了如何处理大规模的菜肴，并且如何在繁忙时间内准备好品质上乘的'菜肴。在这种情况下，我更好地明白了细节在烹饪过程中的重要性，懂得在平凡的菜品中创造出口感和味道的奥秘。
总之，在实习期间，我获得了宝贵的经验和技能，并且对厨房工作的竞争氛围有了更深入的认识。在这个过程中，我还学会了做出更好的沟通和表现自己的能力，这些能力对于任何工作或职业生涯来说都很重要。
总之，从这些实习单位中，我深深认识到烹饪技巧和菜肴制作的重要性，我相信，通过这些实习经历，我将来在烹饪领域能够更加成功。如果您正在学习烹饪技巧，我建议你做实习，并且尽可能多地了解不同的实习单位，以更好地掌握菜肴制作的技能，同时满足自己的好奇心和兴趣爱好。
实习生厨师总结 篇8
一、政治思想方面：
作为一名教师，不仅要有渊博的知识和精湛的技能，还要有高尚的道德。我知道作为一个新老师，师德的培养不是一蹴而就的，谈也谈不上。我要善于学习，用心实践，从小事做起，从现在做起，持之以恒，持之以恒。我心里是这么想的，也是这么做的。在过去的一年里，我积极参加了学校内外的各种学习和培训。为了迅速完成从师范生到教师的角色转变，我积极参加了高州教育局精心组织的教师德育教育培训活动，使自己在教育研究和教育理论上有所成长和进步。教育目的明确，态度端正，学习业务，热爱自己的事业，团结同事，为人师表。
二、教育教学：
我积极培养学生的自主学习能力和科学探究精神。老师不是死记硬背知识，而是让学生提出问题，分析问题，寻找解决方案，解决问题，得出结论，验证结论，应用结论解决问题。它提高学生的学习兴趣，培养学生的创新精神，旨在培养具有道德、理想、文化和纪律的新人。
1、认真备课，一切为了学生。我在我们学校三年级上语文课，教学任务很重。平时认真虚心请教有经验的老师，学习他们的.经验和对学生认真负责的态度，不断提高自己的专业水平，积极参加教研活动。但作为一名年轻教师，为了提高自己的语文水平，我坚持经常阅读语文教育教学系列，从网上找一些优秀的教案课件，争取更多的出去听课的机会。为了让学生更直观地感受到所学的知识，我认真备课，认真分析教材，学好大纲，根据教材的特点和学生的实际情况设计教学计划。认真听课，听课，评课。为了教好这门课，激发学生的学习兴趣，上课前，我总是在网上查阅各种资料和图片，广泛涉猎各种知识，集中他人优势，确定自己的教学思路，力求透彻理解教材，找出重点，突破难点，形成相对完整的知识结构。
2、坚持学习，提高自己的专业水平。
我知道新老师只有多听课才能逐渐积累经验。所以我珍惜每上课的机会。在过去的一个学年里，我参加了20多个讲座，包括语文、数学、社会学和综合课程。每个老师都有自己独特的风格，值得学习。在他们的课堂上，他们都表现出关心、关心和爱。当然，在过去的一个学期里，还是有很多不足的。恳请各位领导老师批评指正。我会再接再厉，努力工作。
3、为了培养自己的管理能力，除了做了三年语文老师，还做了三年班主任(1)。作为一名见习班主任，我积极参与班级的日常管理。首先，我充分利用班会，了解班级情况和学生的心理状态，通过讲座、讨论或给他们讲充满人生哲学的故事来教会学生思想。第二，关心后进生和有行为偏差的学生。后进生和有行为偏差的学生是自卑感很强，很难教育的人。对此，我表现出了极大的兴趣
现在我们班逐渐成为一个团结向上的集体。
4、教育是一项持续不断、永无止境的工作。我未来努力的方向：一是在提高教学水平上，努力多听，多思考，多写作，多交流；第二，经常向有经验的老师学习，学到更多的知识，能够独当一面；第三，要继续做好校本培训，在实践中丰富自己的经验和技能。
这是我对过去一年的总结，一整年的快速成长和汗水。但这只是开始。我会更加努力。
实习生厨师总结 篇9
实习是我们师范生即将踏上漫漫人生征途的标志，是人生的另一个起点，对我们未来的生涯规划起着至关重要的作用。所以，这次顶岗实习对我们来说有着特殊的意义。在没来实习之前，我们有憧憬，有期待，又有些迷茫，我们怀着一半欣喜一半忐忑的心情来到了实习学校——xx中学。
在过去的这段时间我们都收获了许多，现做出如下总结：
思想方面
在本次实习中，我们思想端正，热情努力，服从上级管理，办事认真负责，并在各方面严格要求自己，努力提高自己，以使自己更快的适应社会发展。我们热爱教育事业，把自己的精力全部投入教育，力求把工作做到 好。我们所作的一切都在不断锻炼自己，只为自己登上讲台不再吃力。
教学方面
备课：作为一名教师要求每节课都认真备课，实习学校也在时刻提醒我们一定要认真负责。按照学校的安排一步步进行，目前我们都能有效备课（备教材、备学生、备教学及学习方法）每个环节都认真对待。
听课：在听课这一环节，大家都很积极，常常去听一些有经验教师的示范课，从中学习教学方法、教学语言、教学内容，希望尽快提高自己的教学技能，使自己的课能够完美体现。
上课：上课这一环节尤为重要，每个老师都有自己的上课方式，我们在听完老师的课后，及时借鉴老师的可取之处，应用于自己的课堂。在上课时，要多方面考虑影响因素。要调动课堂活跃气氛还要观察学生的反应，以此控制课容量的多少和讲解的速度， 重要的是教学内容一定要准确。总之，一定要做到多观察、多总结、多针对、多运用。
管理方面
在管理方面主要体现在实习班主任以及年级部干事管理学生上。在学生管理方面我们发现问题很多，我们也学习到一些解决问题的方法。现在拒绝体罚学生，其实真的没必要去体罚学生，所谓“人非圣贤，孰能无过”，犯下错误知道改正才是目的。我们应该去开导学生，引导他们，在实习过程中我们也在极力追求这点。
建立班委小组，跟学生处理好关系，这些都是必须做到的，也是具有亲和力的体现。
作为实习班主任应该做到了解学生，了解每位学生的家庭情况、学习情况、班级融合度等等。可通过谈心、悉心观察、深入班级做到深层度了解学生。
宣传方面
在宣传方面，我们积极投稿，汇报我队所发生的一切，也同样将记录着我们走的每一步的日志发表到博客上。
活动方面
“五个一活动”我们完成了一部分，剩余的还在进行中。在实习学校，我们也积极参加学校组织的活动，运动会、动员大会、推普活动等一系列活动。在活动中，我们努力扮演好自己的角色，积极配合，使活动完美落幕的同时也充实自己。
以上，便是我对过去这段实习生活的总结，再次感谢各位领导老师们的无私帮助与指导。通过实习，我学到了很多，虽然有些辛苦，但很充实，并且为以后的教学工作积累了经验，奠定了基础。
实习生厨师总结 篇10
本次实习的目的在于通过深入到社会商业经济中，将所学到的市场营销理论与实际的结合、提高待人处事的能力、了解消费者心理等，尤其是观察、分析和解决消费中的实际问题以便提高自己的实践能力和综合素质，希望能帮助自己以后更加顺利地融入社会。
在实习期间，我主要以旅游市场调研和办公室文秘类工作为主。在这半个月的实习工作中，我得以亲身体验社会，学到了很多在课堂上学不到的知识，并获得把课堂教学的理论知识与社会实际实践相结合的机会。通过这次实习，我对旅行社的经营、管理及组织结构有了初步的了解，在实践中使我认识到旅游业的一些基本情况，以及其对地区乃至国家经济发展的重要性，并补充了自己有限的理论知识，提高了实际的操作能力。
由于第较正式的步入社会，走进公司上班，加上领导对自己的具体工作能力等方面不是很确定，所以在国旅实习的半个月里，公司并没有分配什么重要的任务给我，仅仅是一些办公室里杂乱的工作，比如：取文件，送文件，打印，接电话，打扫卫生，整理办公室，倒开水等。虽然这些只是杂乱的小事，但我并没有抱着随意的态度，而是对每件事都很认真的去处理，我个人觉得连小事都不能做好的人，就别提做什么大事了。
经过一个月基础性的工作后，我与公司同事和领导进行了相互了解，彼此间建立了一定的信任感和亲近感，并且使我学会了一定的社会交际，提高了自己为人处事的能力。
在公司实习期间，我有幸得到了实践性地市场调研活动，真是兴奋之极。在学校里，经常听文老师讲些有关市场营销的理论知识，偶尔在大二的时候有过些实验性地模拟调研，但从没有过如此正式地社会调研。对我来说，这次绝对是一个把三年来所学的理论知识与社会实践相结合的机会，所以我本人非常的慎重与认真。
在做市场调研的整个过程中，我表现得相当活跃与积极。调研前期进行了调查问卷设计，以及调研对象分析，很多观点还得到了上级和同事的认可与赞许。市场调研中期，也就是正式有对象性的社会调查，我和同事们以小组的形式进行，按区域分配，我所在的小组负责韶山一块。我们接到任务后，我提议以街区为单位，每人负责一部分，分头行事，这样可以在短的时间内完成任务，同事们都表示同意。于是，充满激情、汗水、劳累与期望的一天就这样的开始了。回到公司，我们进行问卷统计与分析后，把结果交给了负责人。领导看了市场分析后对我们赞扬了一翻。经过此次调研活动，我对湖南旅游市场有了更进一步的认识了解，特别是顾客这一块，也对自己有了更深的认识，发现了许多不足之处，需要更努力地不断学习提高。
在实习期间公司的同事给予了我热情的指导和帮助，而我也虚心向他们请教学习，把大学所学的知识加以运用，在理论运用于实践的同时，也在实践中更加深刻地理解了以前没有理解透彻的知识。经过这些天的实习，我对公司也有了更深刻的了解，也初步熟悉了旅游的具体操作步骤。更重要的是，这是我踏入社会的第一步，虽然只有短短两个星期的时间，但是也让我看到了自己的很多欠缺，让我深知出身社会，还需要很多学校里学不到的能力。
虽然已经是进入大四了，但对于实际社会工作还是茫茫然的，毕竟书本上的只是一个概念，具体操作并没有教你。难得的实习机会，我想把它做好。在这段时间学会了一些比较琐碎的事情，但确实体会到了工作的辛酸，觉得自己在学校所学的专业知识严重不足，不能适应激烈的工作要求，像那些实际操作性极强的工作，我们这些刚出来没什么工作经验，而且本身就没好好学学校的专业课的人来说，根本无法和那些老手相竞争，有时候感觉确实无从下手。只有虚心的请教和多用心去做才可以慢慢的摸索出一条道路。
实习生厨师总结 篇11
20xx年4月19日学校安排我们班学员自行联系单位参加为期4周的实习。接下来是我在这一实习期间的学习心得的一个简单总结。
一、工程概况
实习工地位于武胜县白坪乡一处层高五层多幢乡村居民住宅楼，承建单位是四川亮宇建设工程有限公司，设计单位是武胜县建设规划设计室，建筑面积是21800平方米。
二、实习内容
熟悉有关设计图纸，学习施工企业编制的施工组织设计或施工方案以及施工管理文件，掌握其实际实施情况，参加主要工程如基础工程、钢筋工程、模板工程、混凝土工程施工过程中的实际工作，掌握其施工方法。
（一）基础工程
工程的基础采用桩基础，桩基设计深度6M，承载力特征值QPa=20xxKPa工程地基位于平整的空旷地带，水位理深浅。土层为粘土及页岩，容许承载较高。我们到工地的时候，正在进行桩基开挖。我们先到办公室收集有关资料，查看地质资料、基础结构施工图，并向施工长了解周边基坑支护情况等，然后到工地观看开挖基坑的施工。
采用人工挖孔，孔桩挖好后对其基桩进行验收，符合要求后进行钢筋吊装下坑及砼浇灌，养护后进行基桩验收。合格后进行地梁基槽开挖，人工清槽，再浇10CM厚C10垫层。隔日对基础进行放线，在其上按基础图绑扎钢筋，完成后对钢筋验收，接下来就是砼浇筑与养护，养护好后进行基础回填。
（二）钢筋工程
1、原材料：
（1）钢筋的采购和进场检验应严格按《采购程序》、《产品标识和可追溯性程序》、《进货检验和试验程序》等有关程序的要求执行。
（2）钢筋进场应备有出厂质量证明，物资人员应对其外观、材质证明进行检查、核对无误后方可入库。
（3）使用前按施工规范要求进行抽样试验及见证取样，合格后方可使用。
（4）钢筋的堆放：钢筋在现场的堆放应符合现场平面图的要求，并保证通风良好。钢筋下侧应用木方架起，高出地面。下雨前应用塑料布盖严。
（5）钢筋保护层：基础40mm；梁柱：25mm；板、墙：15mm
2、钢筋加工配料：
（1）钢筋在钢筋棚加工配料，运至施工现场后绑扎成型。
（2）钢筋加工前，应将钢筋表面杂物清除干净。
（3）Ⅰ级钢筋末端需做180°弯钩。
（4）箍筋弯钩角度为135°，弯钩平直长度不小于箍筋直径的10倍。
（5）根据钢筋使用部位、接头型式、接头比例合理配料。
3、钢筋连接：
钢筋连接分竖向和水平向钢筋接头。底板钢筋，基础插筋连接采用机械接头，柱筋θ>16电渣压力焊接；梁、楼板钢筋采用搭接接头。
4、楼板钢筋绑扎：
（1）工艺流程：核验模板标高→弹钢筋位置线→绑扎底层钢筋→安放垫块→敷设专业管线→安放马凳→标识上层钢筋网间距→绑扎上层钢筋→申报隐检→隐检验收签证→转入下道工序。
（2）双层钢筋网片之间设钢筋马凳，以确保上部钢筋的位置、
（3）楼板钢筋绑扎后，严禁在上面行走。为防止浇筑混凝土时工人踩坏钢筋，铺脚手板作行走平台，供人行走，浇灌混凝土中派钢筋工专门负责钢筋修理。
（4）楼板上的孔洞应预留，当洞口尺寸不大于300mm时不另加钢筋，板内钢筋不得截断，由洞边绕过；当洞口尺寸大于300mm时应按设计及相关设备安装要求设置洞边附加筋或小梁预埋件；在负弯筋处加设矮马凳。
5、浇筑砼过程中，安排专职钢筋工值班，发现钢筋位移和变形后及时修复，保证钢筋间距、位置、保护层始终符合设计要求。
6、二次浇筑时，钢筋应先用钢筋扳手校正钢筋位置，调直、除污、除锈，然后再绑扎分布筋。
（三）模板工程
主体工程要达到清水混凝土的目标，主要依靠模板设计合理，安装精度高，拆模时混凝土强度达到要求，方法正确，模板及其支架应具有足够的承载力、刚度和稳定性，能可靠地承受浇筑砼的重量、侧压力及施工荷载。该工程顶板采用15mm厚夹板，内外楞为松木。
1、模板体系
（1）楼板模板：289A.com
面板采用15mm厚的防水夹板，次龙骨用50×70mm松木方，间距400mm，主龙骨用70×100mm松木方，间距950mm。为满足板面平整度的要求。全部木方用压刨将接触板面的正、反面刨平。阴角单独配制阴角模，阴角模与墙面相接处夹5mm厚海绵条。模板缝隙用胶带封严，楼板模板接缝处采用硬拼，并确保其接缝高差平整。
竖向支撑采用碗扣式脚手架，立杆间距900mm，上面设可调顶托，设两道水平杆。柱模用步步紧进行固定。
（2）门、窗洞口模板：
门、窗洞口使用工具式模板。
（3）楼梯模板：
楼梯模板采用12厚多层板配50×100mm木方构成，在弹好位置线后支设，下部支撑同顶板。
2、支、拆模工艺流程：
设计模板图→模板拼装→刷脱模剂→弹模板位置控制线（距模板500mm）→模内杂物清理→墙体复线→找平或铺胶条→钢筋、管线、盒、洞预埋隐检完毕→支外侧模板→安装穿墙螺栓→支内侧模板→支钢管斜支撑→调整加固模板→预检模板并签字→砼浇筑→养护→检验砼强度→拆模申请→审批申请→拆模→修整模板→刷脱模剂→码放模板→进入下一循环。
3、支模质量要求：
（1）模板及支架必须具有足够的强度、刚度和稳定性。
（2）模板的接缝不大于2.5mm。
4、模板拆除：
（1）非承重模板拆除时，结构混凝土强度应不低于1.2MPa。
（2）承重模板拆除时混凝土强度100％。
（3）拆模顺序为后支先拆，先支后拆，先拆非承重模板，后拆承重模板。
（4）拆模时不要用力过猛过急，拆下来的木料要及时运走、整理。
（四）混凝土工程
该工程主体结构混凝土均采用商品混凝土，泵送至浇筑部位。结构砼的强度等级必须符合设计要求，砼运输、浇筑及间歇的全部时间不应超过砼的初凝时间。同一施工段的砼应连续浇筑，并应在底层砼初凝之前将上一层砼浇筑完毕。
1、楼板混凝土施工：
（1）楼板混凝土按流水段划分两段浇筑。
（2）楼板混凝土施工采用平板振捣器振捣。移动时要保证振捣器的平板能覆盖已振实部分的边缘不小于100mm。
2、施工缝的留置及处理：
（1）施工缝的留置
每层顶板按两个流水段划分，梁、板施工缝留置在跨中1/3的范围内；竖向施工缝应留直槎。
（2）施工缝的处理
当底层砼初凝后浇筑上一层砼时，应按施工技术方案中对施工缝的要求进行处理。施工缝处继续浇筑混凝土前，施工缝处的混凝土强度不能低于1.2Mpa，且应剔除表面的浮浆，用气泵将杂物吹净，做预检记录。浇筑前先浇一层30－50mm厚与混凝土成分相同的减石子水泥砂浆，注意砂浆厚度均匀且必须在初凝前浇筑砼。
（五）脚手架工程
根据本工程特点，采用全高搭设双排扣件式钢管外脚手架。内脚手架采用碗扣式满堂红支架，脚手架拉结利用砼柱预埋螺栓孔，用一根焊有螺栓的脚手管与柱预埋件拉结。
搭设要求：
（1）脚手架立杆接头必须采用对接扣件对接连接，相邻两立杆接头应错位，不小于500mm，且应不在同一步内。
（2）脚手架立面设连续剪刀支撑，支撑宽度宜为5—7根立杆间距，斜杆与地面的倾角为60度。
（3）在脚手架外立杆内侧满挂密目网封闭，首层设水平兜网，每隔四层设水平兜网，并设随层网。居民出入口通道搭设水平防护架，高度3.5米。
作业层必须满铺脚手板，操作面外侧设二道护身栏杆和一道挡脚板。
（4）脚手架应设避雷措施，设在脚手架四角立杆上，高度不小于1m，接地线连接应保证接触可靠。脚手架拆除应从上而下进行，严禁同时作业。
三、学习方面
通过大学的建筑理论系统学习，我的能力明显的感觉在建筑领域得到了提高。懂得了运用正确的学习方法，同时还要注重独立思考。在今后的工作中我将更加重视自己的学习，把在大学学习到的理论知识积极地与实际工作相结合，从而使学习和实践融为一体。在今后的工作当中我也要进一步充实自己的专业知识，为自己更好的适应工作打下良好基础。
四、思想方面
进入大学以后，我认识到仅仅学习好是不够的。要追求上进，思想上的进步也是必不可少的.。作为当代建筑人，我们要为祖国建设贡献自己的力量。在大学期间我时刻以一个党员的标准来要求自己，不断加强党性修养，提高自身的政治素质。
五、工作方面
通过此次实习，让我学到了很多课堂上根本学不到的东西，仿佛自己一下子成熟了，懂得了做人做事的道理，也懂得了学习的意义，时间的宝贵，人生的真谛。明白人世间一生不可能都是一帆风顺的，只要勇敢去面对人生中的每个驿站！这让我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也让我认识到了施工管理工作应坚持仔细、认真、严谨的工作态度，要有一种平和的心态和不耻下问的精神，不管遇到什么事都要认真地去思考，多听别人的建议，不要太过急燥，要对自己所做事去负责。单位也培养了我的实际指挥能力，增加了实际的操作经验，对实际的施工管理工作的有了一个新的开始，更好地为我今后的工作积累经验。
六、小结
在这短暂而紧张的一个月，生活、工作上我们严格要求自己，虚心向施工长、技术员和各位技术工人请教，认真完成他们交给我的任务，积极参与各项工作。在这段时间里，充分认识到我们在学校学到的不过是理论，与实际相差还有相当大的距离，让我明白了不能盲目地只看书本，要结合实际工作来学习，学以致用，否则的话就不会真正地学到东西。而这次的生产实习课程就给我们提供了好的机会，我们可以把所学进行实践，进一步巩固所学的理论知识，并培养综合运用在学习过程中，成功的知识运用到实践中去，懂得了在工作中要讲求实际效率，与别人要协调配合的工作态度，使自己真正参与其中，发展和提高了自己的工作和交际能力，这将为我们以后从事建筑工程专业的技术工作和管理工作打下基础。施工现场的管理远不像我们课本上学得那么简单，它不仅要求管理者具备全面的专业知识，保证工程的质量。同时还应具备解决突发问题的能力，以保证工程的进度。例如，在进入工地前，我们接受了三级安全教育，并在实习过程中，树立了自我保护和安全防范意识。我坚信通过这一段时间的实习，所获得的时间经验对我将终身受益，在未来的工作中我要把我学到的理论知识和实践经验应用到实际工作中来，充分展示自我的个人价值。为社会的发展尽一点微薄力量。
实习生厨师总结 篇12
半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在与某部门经理聊天时，该经理提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”是啊，这才是“服务意识”的真正的含义，这才是一个服务员真正的素质的体现。使得我从一个初出茅庐的学生，逐渐的熟悉了酒店的组织结构、人事关系、企业文化，也使我慢慢地适应这个社会。
我始终以自己能够以做一名服务人员而骄傲，因为我们每天都在帮助别人，而客人在我们这里得到的是惊喜，而我们也在客人的惊喜中找到了富有的人生。我们未必会有大笔的金钱，但是我们一定不会贫穷，因为我们富有智慧、富有信息，富有责任感，富有助人的精神，富有忠诚和信誉，当然我们还有一个富有爱的家庭，所有的这些，才构成了我们今天的生活。其实，富有的人生不难找，它就在我们为别人带来的每一份惊喜当中。更让我感到高兴的是，酒店的员工都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”
实习是结束了，但无论是现在的实习，还是以后的工作，我们都会为自己曾经是一名服务员而骄傲，我们的精神就像是红棉一样绽放。
实习生厨师总结 篇13
通过这次实习，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件没有常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。语言能力语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的重要的两个方面就是服务员的言和行。服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和蔼可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。
在工作中，我能服从部长领导，做好餐前准备工作。严格执行工作程序、服务程序和卫生要求，努力提高服务质量。用主动、热情、耐心、礼貌、周到的心态，不断完善服务态度。分工不分家，团结协作，又快又好地完成接待任务。能够妥善安排顾客就座，注意客人用餐情况；及时更换餐具、烟灰缸，主动为客人点烟；及时清理桌面，更换干净的桌垫。上班时能精神集中，要做到手勤、脚勤、眼勤、口勤，及时为顾客提供服务。上班时可以控制情绪，保持良好的心态。遇到客人投诉，立即汇报上级领导解决，随时满足客人的服务要求。
与同事之间友好相处，经常互帮互助，团结一致，这里的员工都是那样的热情友好，他们能站在员工自己的角度来看问题。
实习虽然短暂，收获却颇多，当中有成功的喜悦，有失败的辛酸，有欢乐的笑容，也有苦恼。在领导悉心的指导下，在各位同事的鼎力支持帮助下，我的各方面都取得了很大的进步，今后我将更加努力，我相信，我行！
实习生厨师总结 篇14
在这11天中，通过介绍，我在xx进行了实习。实习是一个大学学生重要的一个学习过程，也是我们毕业后走向社会所迈出的试探性一步。我的主要实习目的是熟悉当代企事业单位的工作，积累工作经验，提高综合素质，并为德语专业学生在毕业后从事与专业关系比较少的工作进行一些探索。
我在两周内的实习工作内容有：为xx公司产品推广活动计划做一些基础性的工作；为xx企业开展“展会经济”搜集信息；实习基本的现代办公新技术。
我的第一个具体工作是电话联系一些娱乐场所，商谈能否与之合作，租用其场地开展产品宣传活动。电话办公是现代工商业的高科技办事手段之一，对提高工作效率有很大的帮助。我的同事和我在电话联系之前，首先确定了非常具体的工作方法。但是，电话只是手段，其本质仍然是人类与人类之间的沟通。这一点是我的弱项。所以在初期经常会因缺乏工作的经验和技巧而造成工作成功率低，返工率高等情况。难度 大的问题就是语言的障碍。极少数的当地群众国语不太灵光，加上我的上海话的表达能力也非常有限，所以有的时候双方互相听不懂。多亏单位的同事及时救场，成功地与对方达成了协议。整个电话联系的工作持续了一周左右，在此期间，我学到了一些工作上行之有效的方法：第一，制定精确的工作计划，对工作的目的和手段量化处理，精确计算，务必做到机关算尽；第二，在工作出现问题的时候，多和人沟通，出现问题，及时救场。90年代末21世纪初成长起来的一代人，有一种“xx”时代的倾向，就是习惯单人行动，在别人一无所知的情况下办好一件事，或者注重人机对话甚于人与人的交流。性格即命运，如果改变不了人的性格，那么至少要改进自己的工作方式方法。
贯穿实习始终的一项重要工作是通过互联网，查询一些行业对“展会经济”的赞助，为客户提供有效的资料。具体的方式就是通过google，百度等互联网搜索引擎，找到相关的资料、数据、文章，做简单的分析。整项工作 大的挑战就是搜索资料。互联网的资料多而且繁杂，但是和题目相关的材料非常少而且不好找。对此，我先开始的工作方法是把带关键字的资料全部下载到本地，不经整理就打印出来。这是不合要求的。后来通过向同事学习，我学会了通过关键字搜索需要的资料，按内容提取有效信息进行整理，对其中的数据添加重点，找到了一些有价值的信息。在此之后，我在同事的指导之下，很快学会了复印、打印、传真、装订等工序。
在上述几个主要的工序以外，我还在单位积极参加了一些公益劳动。
通过短暂的实习，我首先熟悉了当代分工明确、高效率的办公，参与了一些具体的工作，学会了一些具体的工作方法，熟悉了各种办公自动化用具的操作。基本达到了假期社会实践的目的。在实习报告的 后，我感谢xx提供给我的实习机会，xx的同事们所具备的优秀学问、人品值得我认真学习。在今后的学习生活中，我将认真学习专业科目，同时增强自己的工作能力，做到德智体全面发展。
实习生厨师总结 篇15
光阴似箭，岁月如梭，不知不觉中我在公司已度过了近半年的时光，在这段时间里，我和公司部门的同事及领导相处的十分融洽，大家对我也关怀备至，时常给我鼓励和帮忙，让我感受到了家的温暖。
在这半年的时间里，透过自身的不懈努力，我在工作上取得了必须的成果，但也发现了诸多的不足，现就本人工作中的得失、及接下来的工作打算总结如下：
由于刚刚从学校毕业，从学生到员工的思想意识还没有彻底地转变，对于工作的一些基本认识还不到位，所以工作初期遇到了一些困难。但这并不是理由，我只有不断地学习，才能逐渐的融入到工作中去，才能适应这个高速发展的时代。
在这半年的工作中，我参与了一些群众完成的工作，比如特级资质申报材料的准备工作，这是一个需要全公司各部门齐心协力共同来完成的工作，在这个过程中强化了我的团队意识，这是我从中学到的珍贵也是重要的东西。在相互信任的基础上，思想统一，行动一致，这样的团队才会攻无不克、战无不胜。
工作中的每一步都要精准细致，力求精细化，在这一点上我做的还十分欠缺，经常因为不够认真而做错事情。此刻的我经常冷静的分析自己，时刻提醒自己工作中要精准细致，经过这半年来的培养和锻炼虽然有所改善，但要真正做到“精准细致”我仍需不断的向部门的各位领导学习。
工作中要注重沟通和交流，这样既能够提高工作效率又能够提高工作质量，对于这一点我深有体会，并会在今后的工作中更加重视。
多向同事和领导请教和学习，毕竟我来公司的时间比较短，对专业技术知识和公司的状况了解很浅，要想学得更多更快，向领导和同事虚心请教是很好的途径。让我感到庆幸的是，每当我工作中出现了问题，部门的领导和同事都会主动给我指正，让我有很大的收获。
由于我刚到公司，对部门的工作资料和程序还不太了解，所以在这段时间里，我主要从事一些材料的整理工作和领导的交代的一些力所能及的事情。对于任何事情我都没有当成小事看待过，都是很认真地去完成，但由于对工作性质和公司架构等一些基本的东西还没有深刻的认识和了解，给工作带来了诸多不便，同时，不可避免的在工作中也出现了很多的失误和问题。
列举一个比较简单的例子，在整理公司先进企业的申报材料时，需要根据文件要求在里面添加有很多证明性的材料，由于我对这些材料的归口和资料不了解，所以整理的时候不明白工作的方向和侧重点，走了很多弯路，终事倍功半。
另外，我还发现自己的许多不足之处，主要体此刻工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟，这些也是在我以后的工作中不断磨练和提高的地方，仔细总结如下：
事情多了，就必须要有详实而主次分明的计划，列出哪些需要立即完成，哪些能够缓缓再完成，今年在这方面自己有必须的改善，但仍然有待提高。
平时的工作距离精细化工作的要求还差很多，缺乏及时反省随时更新的思想意识，虽然工作中也经常回头看、做总结，但效果不佳，一些常规性的问题还会经常出现。以后个人工作中要专门留必须的时间去总结和反思，这样在工作中才能更容易实现精准、细致。
一些工作，领导给我交代之后我总是用比较老的、陈旧的方式方法去做，影响工作效率，增大工作量，在今后的工作中有待改善。
这半年在工作总结方面有了进步，但仍不够，如果每一天、每周、每月都回过头来思考一下自己工作的是与非、得与失，我相信会成长的更快，在以后的工作中，需将此项作为重点目标来提高自己。
做事过于拘泥于细节是我一个很大的缺点，如果工作更雷厉风行一些，会避免工作上的很多不必要的麻烦。其实有时候，不必须要把工作做到细腻才是好的。进度、质量、成本综合思考，抓主要矛盾，解决主要问题，随时修正，才是做事的好选取。事事做细往往会把自己拘泥于细枝末节中，从细枝末节中走出来也是工作中的一个进步，也是对精细化工作的一个要求。
在今后的工作中，我会更加努力地做好每一项工作，提高工作的主动性，做事干脆果断，不拖泥带水；工作注重实效、注重结果，一切工作围绕着目标来完成；把握一切机会提高专业潜力，加强平时知识总结和积累；提高大局观；精细化工作方式的思考和实践，以尽快的成长和进步。
实习生厨师总结 篇16
会计是一个以经验为导向的职业，工作经验是求职的优势。为了积累更多的工作经验，我在xxxx得到了一个难得的实习机会，实习期间，我努力把在学校学到的理论知识转化为实践，努力做到理论联系实际。在实习期间，我能够严格遵守工作纪律，不迟到、不早退，认真完成领导交办的工作，赢得了领导和全体员工的一致好评，也发现了自己的许多不足。
xxxx有限公司是事业单位下属的小公司，主营种苗和农药。每年经济业务不多，所以财务处只有一个会计和一个出纳。单位使用电脑记账和三款财务软件。这次实习，我的主要岗位是会计，所以主要是实习公司的会计科目和会计处理。同时对出纳的工作有具体的了解。实习期间，我从2月到4月参与了所有的会计工作，从审核原始凭证，编制记账凭证，过账到编制会计报表。
认真学习了事业单位正当规范的会计流程，响应前辈的教诲学习了《公司法》、《税法》、《会计法》，真正从课本走向现实，从抽象的理论走向多彩的现实生活，认真了解了事业单位会计工作的全过程，认真学习了各种学校经济业务的会计处理，在实习期间掌握了三款财务软件的使用。我利用这个难得的机会努力工作，严格要求自己，虚心查阅财务人员的会计实务报告，认真学习会计理论，学习会计法律、法规等知识，利用业余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，掌握一些基本的会计技能，包括以下几点：
1、原始凭证的审核方法和要点；
2、填制审核会计凭证要点；
3、明细账和总分类账的登记和对账；
4、财务报表和纳税申报表的编制和申报；
5、装订和保管会计档案的常识。
从而进一步巩固所学的知识，为以后去工作打下基础。更让我感动的是，领导让前任教我如何处理公司的综合事务。
作为一名会计，通过这次实习，我可以清晰的看到自己未来努力的方向。比如：实践能力、适应能力、心理素质、适应能力等等。另外，有进取心很重要。
仅仅依靠工作中在课堂上学到的知识是远远不够的，我们应该在其他时间给自己充电，在扎实的专业基础上拓宽自己的学习领域。同时，当你在实际工作中遇到问题时，应该多征求别人的意见。人际交往也是很重要的一点。如何与人打交道，是一门艺术，也是一门技能，在今后的工作中不可忽视。即将步入社会，面临正式实习。我觉得每经历都是一种积累，这种积累就是未来的财富。在工作中，在学习中，要让这些宝贵的财富发挥它的作用，做到事半功倍。
这次实习后，我学到了很多，从专业知识和生活中受益匪浅。感谢xxxx有限公司提供此次实习机会。
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