接待工作基本礼仪常识(汇编17篇)

2026-06-19 接待工作基本礼仪常识

◉ 接待工作基本礼仪常识

几年来，##市政府接待办公室紧紧围绕市委、市政府的中心工作，按照“接待也是生产力”的思路，以提高接待服务水平为目标，自觉增强责任意识，充分发挥接待“载体”功能，有效地推进了自身工作登台阶、上水平，较好地履行了接待部门的职能作用，为领导机关顺利开展工作、扩大对外交流、推动经济社会快速发展做出了积极贡献。

主要做了以下几方面工作。

1、严格把握四项原则。针对接待工作“利害攸关、联系广泛、事无巨细”的特点，努力做到坚持原则，有的放矢。

一是坚持服务经济建设，服务机关工作的原则。为经济建设服务是接待工作的首要职能，我们更新思想观念，跳出狭隘封闭的“小接待”圈子，围绕市委、市政府的重大经济活动，改进工作方法，牢牢掌握接待工作的主动权，努力开创“大接待”新格局。近年来，较好地完成了##区奠基典礼、首届##节等重大庆典活动，中央、盛市领导检查、考察活动及俄、日、韩等国官员、客商外事交往的接待工作。

二是坚持热情周到，优质服务的原则。工作中，我们努力做到高标准、严要求，慎思慎行、细致周到，满腔热情地为客人服好务。4年以来，对主要接待点的服务员进行了多批次的岗位培训，提高了服务质量和水平，受到了客人广泛好评。

三是坚持实事求是，因地制宜的原则。根据我市的实际，注重挖掘民族、地方特色，量力而行，精心接待。(如水果，突出了##特产苹果梨、K9等;纪念品，突出了“八宝山珍”、木耳块等;餐饮，突出了##鱼、##蟹等;风味，结合了朝鲜、俄罗斯等民族和异国的特点，既体现了##特色，又宣传了##特产。

四是坚持方便务实，勤俭节约的原则。在保证客人必要的工作、生活条件的前提下，坚持一切从实际出发，不摆阔气，不讲排场，严格按照要求办事，既保证了接待工作的圆满完成，又节省了接待支出，减轻了财政压力。

2、突出抓好五个环节。我们着力抓好日常服务各个环节，力求“全面、细致、体贴、周到”。

一是抓好迎送服务。迎是接待的起点，送是接待的终点。我们从搞好迎送入手，详细了解情况，进行周密安排，做到热情简节，善始善终，使客人高兴而来，满意而去。

二是抓好膳食服务。“民以食为天，客以吃为先”。在膳食服务上我们突出地方风味和民族特色，精心安排饮食菜肴，妥善安排宴会。如在##等地设立接待点，让客人品尝到了##的特产和特色风味。去年8月省第三次接待工作现场会在##召开，与会的省委副书记##对##工作给予了充分的认可及表扬，认为我市的接待工作细致周到，服务热情，尤其餐饮方面特色独具，给莅临的领导和客人以宾至如归的感受，留下了深刻的印象。

三是抓好住宿服务。精##等卫生、设施条件好、服务质量高的宾馆为指定接待点，根据客人的不同要求和特点，合理安排住宿地点，营造了舒适住宿环境。

四是抓好行车服务。及时协调有关部门，合理安排调动车辆，做到准时、畅通、安全。五是抓好安全服务。突出保密、消防和治安三个关键，注意消除一切不安全因素，保证客人及其物品、信息资料的安全。

3、强化落实三项保证措施。我们把接待工作作为服务经济建设和机关运转的有效手段，树立过紧日子的思想，注重尺度，掌握标准。

一是控制总量，严格流程。市五大班子接待客人都要通过接待办，由接待办统一安排。程序是五大班子办公室开具接待通知单，市接待办盖章并确定接待地点和接待标准。反流程接待一律不予报销。特殊情况必须在事前征得接待办同意。

二是定点接待，严格标准。为了便于管理，市接待办通过比较鉴别确定固定接待点。市五大班子进行接待时，必须按照接待办指定的接待地点和接待标准进行接待，不得随意更改接待地点或提高接待标准，做到宴请热情而不铺张，高雅而不奢侈，精致而不寒酸。

三是定期通报，严格监督。市接待办在严格把关的基础上每季度通报一次接待情况，及时提出存在的问题和解决办法。市接待办经常与五大班子办公室沟通，建立程序规范、协调顺畅的工作关系，共同做好接待工作。由于严格执行了这些措施，近几年，我们的接待水平逐年提高，接待量逐年增长，接待费用却未上升。

近年来，我市的接待工作虽然取得了一定的成绩，但仍存在着一些未能解决的深层次问题。今后，我们将进一步改进接待方式和方法，努力提高接待水平，为促进##经济社会发展做出应有的贡献。

接待办工作总结二

今年来，县接待办在县委、县政府的领导及市接待办的关心指导下，紧紧围绕县委、县政府的中心工作，服务大局，以提高接待服务水平为目标，通过不断开拓创新，进一步提升了我县的接待水平。现将半年的工作情况总结如下：

一、工作完成情况

(一)积极刻服困难与不足，圆满完成各类接待任务20xx年、创新”，提高接待水平由于我县接待硬件设施的不足，对我办接待工作的开展造成了很大的不便，但我办并没有因为条件的不足就降低接待水平，而是充分利用现有的条件，积极创新工作方式方法，从服务质量上提高接待水平。如在全国政协副主席、民革中央调研组及省政府主要领导到我县调研的两次重大接待中，我办积极克服硬件设施上的不足，从住房的安排、物品的配备、菜品的安排以及用餐餐桌的摆设、菜品放置顺序直至周围的环境卫生、水电空调的维护、食品卫生安全、菜牌的印制、服务员如何进行服务等等方面都进行周密的规划安排，没有出现任何的纰漏。

(二)在工作中既突出了我县的民族特色，又满足了来宾的要求，圆满完成了接待任务，得到了上级部门的全面肯定，也充分展现了我县过硬的接待水平。

(三)注重经验积累，提高工作效率针对20xx年的接待工作，我办对各项工作都进行了梳理，特别是重大接待工作。对好的工作方式方法，我们加以发扬。对工作中发现的问题与不足，我们进行了记录，并进行改进。通过不断探索与积累工作经验，不断提高工作水平与工作效率。

二、存在的问题

20xx年，我县接待工作成效明显，但也存在着以下问题：

1、公务接待管理制度运行程序还不够科学、规范。

2、与宾馆、酒店部门的联系还要进一步加强。

◉ 接待工作基本礼仪常识

为保证20xx级新生顺利报到、缴费、注册，特制定本方案。

一、报到时间：20xx年3月3日-5日。

报到地点：x大学罗汉营校区(贵阳市罗汉营路14号)。

实施单位：成人高等教育分院、院综合办公室、罗汉营校区管理服务中心。

主要工作：新生接待、缴费、报到、注册，教学安排。

二、组织机构

学院成立“新生报到”工作领导小组，人员组成如下：

组长：xx

副组长：xx

成员：xx

领导小组全面负责20xx级新生报到工作。下设综合协调组、收费组、接待报到组、信息核对组、服务保障组。

三、各小组工作职责

1、综合协调组

组长:张琦

成员:徐秋平

主要工作职责：负责学生报到期间的协调工作。

2、收费组(收费地点：综合楼二楼217办公室)

组长:曹芳敏

成员：校财务处、银行工作人员。

主要工作职责：

①负责协调安排财务处、银行工作人员，在新生集中报到期间收费事宜。

②负责新生收费、收费系统数据处理及现金的入库等工作。

③告知已缴费学生到公寓楼108室购教材。

3、接待报到组(工作地点：综合楼一楼服务大厅)

组长:朱恒毅廖乐中

成员:龙珍霓徐晓敏吴秋霞刘可君宋庆红陈江李玥璨

主要工作职责：

①打印各专业新生报到名单;引导未收到录取通知书的考生到综合楼305办公室领取录取通知书;解答考生提出的相关问题;落实教材供应相关工作。

②收取学生相片及专科以上(含专科)毕业证书复印件，负责准备报到注册用的各种表格及需发放给学生的相关资料，回收新生入学报到单。

③负责与校区服务中心协调新生报到期间的用电、场地、停车及中午就餐等关事宜;负责报到用横幅及报到流程的印制、悬挂、张贴等。

④负责处理报到期间出现的各种应急情况。

5、信息核对组(工作地点：综合楼三楼305办公室)

组长：郭义平

成员：于磊田德丽

主要工作职责：

①发放被退回的录取通知书，指导学生填写新生入学报到单，引导学生按报到流程报到。

②受理学生转专业(形式)申请并办理手续，打印转专业(形式)名单并加盖录取专用章交财务更改收费标准;协助信息更改后的考生缴费。

③向校财务处报送20xx级新生录取数据，协调落实数据导入收费系统。

6、服务保障组(罗汉营校区管理服务中心办公室)

组长：xx

成员：xx

①负责指挥协调报到学生车辆的停放。

②保障用电和中午工作人员用餐。

③维护正常的报到秩序。

四、要求

1、严格劳动纪律，服从领导小组统一管理和调配，坚守岗位，尽职尽责。

2、各组要明确责任，抓好落实，20xx年3月1日前完成各项迎新准备工作。

3、各部门和相关人员要按时到位，接待学生耐心细致、诚恳、热情、周到;对情绪激动的学生要善于做好解释、疏导，切忌与学生发生任何形式的争吵和冲突，不得擅自对学生作出任何不负责任的表态和承诺。

◉ 接待工作基本礼仪常识

筹备工作???

1、确定接待规格会议规模是由主持单位领导决定。一般来说，企业内部的一般工作性会议讲究效率，可以不拘形式。对于上级单位主持的会议，因为邀请各企业的代表参加，所以接待工作要求比较规范。通常是由企业的一位主要领导直接抓会议准备工作，成立一个会务组，专门研究布置会议接待接待的有关工作。???

2、发放会议通知会议通知必须写明召集人的姓名或组织、单位名称，会议的时间、地点、会议主题以及会议参加者、会务费、应带的材料、联系方式等内容。通知后面要注意附回执，这样可以确定受邀请的人是否参加会议，准备参加会议的是否有其他要求等。会议通知一般在会议前15至30天之内寄出，这样可以使对方有充足的时间把会议回执寄回来。??

3、会场的选择选择会场，要根据参加会议的人数和会议的内容来综合考虑。最好是达到一下标准：第一：大小要适中。会场太大，人数太少，空下的座位太多，松松散散，给与会者一种不景气的感觉;会场太小，人数过多，挤在一起，像乡下人赶集，不仅显得小气，而且也根本无法把会开好。所以，英国的首相丘吉尔曾说：“绝对不用太大的房间，而只要一个大小正好的房间。”

会前准备是会议活动的重要环节，应严格按照会议要求做准备工作，准备工作需要先了解会议基本情况、掌握会议规模、重要性、议题以及布置会场空间要求。另外注意这些会场布置事项和工作安排。

1.根据椅子位置在会议桌上摆放稿纸，签字笔成45度斜角放在稿纸右侧笔尖朝上，标签外漏。

2.稿纸定位后，茶杯摆放在稿纸的右上方，与稿纸边缘保持约为一指距离，杯把朝右。

3.待客人进屋后，引领客人到指定位置，先让坐，后备茶，以表敬意。

4.会议开始前30分钟，工作人员要各就其位，准备迎接会议宾客，入口处设迎宾员并为客人引路。

在会议中，需要注意的沏茶倒水，发放资料等等工作、

1.签到：签到环节，礼仪人员、接待人员在宾客到场时，面带微笑，精神饱满的站在会议厅入口处，提供签到服务，发放资料，引导嘉宾就坐。

2.会议接待服务：在会议进行之际，随时注意会场服务需求，沏茶、倒水也得按规矩进行。

来看看冲茶倒水规矩：

A.温杯：在冲茶、倒茶之前。最好用开水烫一下茶壶、茶杯，俗称“温杯”，既讲究卫生又显得彬彬有礼、

B. 倒茶、添茶的顺序：辈分高的长者和职位高的领导在前，主宾同座时，先给宾客倒茶再给主人倒，性别则本着先女后男的原则、

C.倒茶要求：倒茶应倒七分满，冲泡时要注意茶叶适量，按照客人的口味把茶冲好，无论是大杯小杯，都以倒七分为敬、

D.端茶法则：按照中国的传统习惯，敬茶都是要双手端给客人的，双手端茶也要很注意。另外对有杯耳的茶杯，通常是用一只手抓住杯耳，另一只手托住杯底、

会议结束后：检查宾客有无遗漏物品，待宾客全部散场后，打扫卫生，座椅全部归位，检查电源开关，门窗关好，确认无误后方可离开。

一是确定迎送规格。通常遵循身份相当的原则，即主要迎送人与主宾身份相当，当不可能完全对等时，可灵活变通，由职位相当的人或由副职出面。其他迎送人员不宜过多。

二是掌握到达和离开的时间。准确掌握来宾到达和离开的时间，及早通知全体迎送人员和有关单位。如有变化，应及时通知有关人员。迎接人员应提前到达迎接地点，不能太早，更不能太迟，甚至迟到。送行人员则应在客人离开之前到达送行地点。

三是适时献上鲜花。迎接普通来宾，一般不需要献花。迎接十分重要的来宾，可以献花。所献之花要用鲜花，并保持花束整洁、鲜艳。忌用菊花、杜鹃花、石竹花、黄色花朵。献花的时间，通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导与主宾握手之后将花献上。可以只献给主宾，也可向所有来宾分别献花。

四是不同的客人按不同的方式迎接。对大批客人的迎接，可事先准备特定的标志，让客人从远处即可看清;对首次前来，又不认识的客人，应主动打听，并自我介绍;而对比较熟悉的客人，则不必介绍，仅向前握手，互致问候即可。

五是留下一定时间。客人抵达后，不要马上安排活动，要给对方留下一定的时间，然后再安排活动。

◉ 接待工作基本礼仪常识

为规范学校来客接待工作，明确接待标准，从严控制经费开支，更好地为学校中心工作服务，特制定本规定。

一、接待工作的原则

1、一切接待工作服从和服务于学校中心工作；

2、视客情适度接待，尽量在校内安排工作餐，提倡节俭，反对浪费；

3、严格控制接待标准，减少陪餐人数；

4、注重思想情感交流，不断提高服务质量；

5、不用公款进行娱乐性接待和消费。

二、接待的主要对象

1、前来检查指导工作的上级领导、专家或其他派遣人员；

2、与学校有友好合作关系的兄弟学校领导及有关部门人员；

3、其他有必要接待的来访人员。

三、接待工作的程序

1、各处室、部门要提前向学校办公室汇报申请接待情况，包括来客单位、领导姓名、随行人员及人数、和来访意图等，由学校办公室向校长汇报，以确定接待与否、陪餐人员、接待标准等。

2、经校长批准，由学校办公室填写“**中学工作接待申请单”，交付陪餐领导，组织接待工作。若遇特殊情况来不及填写接待单，须电话请示，并于事后三日内补齐手续。不履行手续者，费用不予报销。

3、接待工作完毕后凭“**中学工作接待申请单”和由学校办公室主任、陪餐领导、校长签字的发票及时到学校财务部报销。

4、利用饭堂进行接待时，应在校长审批后由学校办公室主任或总务主任提前告知饭堂主管。饭堂应做好每月接待单据的报表，报财务部销帐。

5、来访客人住宿费用自理，特殊情况需报校长审批同意。

6、学校办公室根据客情提前做好接待室和会议室的准备工作，做好茶水、水果、宣传资料等相应服务性工作。

7、学校陪同人员要做到精简，不必要的陪同人员尽量不参与用餐接待。

8、学校办公室每月统计制表，将接待费用汇总报校长及财务部。

9、财务部应做好每学期的接待经费预算及核算，避免超支浪费。·

四、接待标准

1、省、市级领导以及教育局主要领导由校长负责接待，接待工作及接待费用标准由校长视情况而定。

2、市部、办、委、局的主要领导及教育局科室领导，由校长或者副校长接待陪同，接待标准定为800－1000元/围。

3、教育局科级以下干部及镇政府科级以下干部，由副校长接待陪同，接待标准拟定为650－800元/围。

4、相关业务往来单位、兄弟学校领导，由副校长或学校办公室主任负责接待陪同，接待标准为500－650元/围。

5、学校普通活动与交流安排（包括讲座、业务培训、宣传活动、业余文娱活动、友谊赛等），由负责该项工作联系的部门负责人或者对口管理人员负责，利用学校饭堂进行接待。

6、因公外出或出差又未涉及其他单位接待的人员，按规定给予一定的伙食补贴。补贴标准如下：校长、行政每餐补助20元，早餐10元，教师、职工每餐补助15元，早餐8元。出差归来应在3个工作日内到财务部办理报销手续。

五、本规定自印发之日起正式施行。

◉ 接待工作基本礼仪常识

一年的出纳工作结束了。在出纳主管和各级领导的支持和帮助下，作为一名出纳，我主动投入工作，更新观念，不断树立敬业精神和责任感。着眼于出纳工作的性质，可以严于律己，实事求是。在“—百货有限公司”工作的一年时间里，对服务业有了更深入的了解。

收银工作处于商场的最前沿，是体现公司形象的重要部门。做出纳要有良好的思想素质和职业道德，热爱本职工作，努力工作。热爱企业，顾全大局。尊重客户，忠诚服务。勤奋学习，提高技能。对企业和消费者负责。以良好的专业素质、主动热情、耐心周到的服务思想、友好和谐的服务态度、丰富的业务知识和熟练的操作技能为每一位客户服务，自觉遵守公司的规章制度和本岗位的纪律要求。努力贯彻百货公司卓越、周到、高效的服务宗旨。

作为一名收银员，我每天都要做好开业前的所有准备工作，以保证收银工作的顺利进行：准备早会，安排好我的gfd，安排好收银台，开机登录，准备好所有的备件，准备好收银机内的固定零钱，调整好收据盖章的日期，检查收银机是否联网，能否及时、准确、正确的收款。还需要熟记当天的企业活动，能够引导客户，解决客户的问题。当顾客来到收银台时，我们必须先礼貌地问候顾客，并在为顾客结账时唱歌、收款和付款，提示顾客使用商场的贵宾卡，并认真核对销售小票上的金额与pos机打出的收款结算单是否一致，检验钞票真伪，钱款当面点清。将结算单与销售小票一并订好和所找零钱一起放入托盘内双手递交顾客。扫视收银台确认收银台没有顾客遗忘的物品，用礼貌送语微笑目送顾客离开。如是支票支付要及时核对相关的内容，减少企业的风险。在没有顾客结算付款时，收银员要整理收银台，及时补充各项备品，清点钱款将大额钞票捆好放好或上缴总收银室。早班的工作结束时，要和下午班做好交接，钱款和单据交接清楚方可下班。晚班时要做好送宾工作，闭店时要清点好货款，打出交款单，放入款袋中封好，在给周边柜组打印柜组对帐单，关机，关闭电源，等收银组长及保安收完款袋后在员工通道撤离。

20xx年八月，我们的收银主管为全体收银员组织了一次信用卡“国际卡”的学习，在此次学习中，我对“国际卡”有了真正的认知，对各种国际卡的号位，仿伪标识，有效期限，签名栏有了明确的认识，清楚了使用假卡消费的多为外地人，并且所购商品为易脱手的商品，此次的学习为我们增添了收银工作的业务知识，使收银员在工作中可顺利准确完成，避免给商场带来损失。

20xx年九月，公司更换了收银机系统，使用了电子送券，为商场活动送券节省了人力，使顾客在愉悦的心情中选购商品，让我们在收取货款时更加方便快捷。同时促进了顾客对商场的认知度，满意度，提高了商场的知名度。在新系统的运行使用中，系统在不断的完善，我们收银员在不断学习新的业务知识，使我们的收银工作更简捷，明确，确保收取款项更准确，无误。

上面是我在今年实践工作中的一些体会和认识，在以后的工作中我会加强学习，更加熟练的掌握收银技能和业务知识，不断提高自己的业务水平，加强收银安全意识，维护公司利益不受损失。做好自己的本职工作，和公司全体员工一起共同发展，新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战，我决心再接再厉，更上一层楼。

◉ 接待工作基本礼仪常识

转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒，试营业到开业经营以快有一年的时间了，在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西，让自己在平时的工作中不断改进，不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部25楼的领班，也让我进入了一个全新的工作环境，在新的环境中。各项工作都将从头开始，许多事都是边干边摸索，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下，协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作，尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务，全力配合好主管日常工作是我的职责，这就要求我们工作意识要强，工作态度要端正，工作效率要快，力求周全。

25楼的接待一般都属vip重要接待，我们在服务的过程中不得有任何闪失，这就要求我们各方面都要做到最好，把任何能出现的问题想到去解决，时自己，为了餐中服务顺利，餐前准备一定要充分，往往都要检查好几遍，客人就餐时楼面与后堂要配合密切，掌握好上菜速度也很有讲究。每次的接待我们都会很重视，餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好，方便下次用餐时有针对性服务。

我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少，前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处，出现的问题我会引以为戒，要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做，就要加倍的努力与付出，我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

岁月如梭，光阴似箭，转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年，根据餐饮部经理的工作安排，主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作，现将本年度工作开展情况作总结汇报，并就20xx年的工作打算作简要概述。

作为国际知名的品牌酒店，餐饮部的经营与管理已很成熟，市场知名度较高，经过十五年的管理经验沉积和提炼，已形成了自己的管理风格，要在服务管理和培训上取得突破困难较大。入职后，根据餐饮部实际状况，本人提出了“打造优秀服务团队”的管理目标和口号，旨在提高整体服务水平，树立良好的行业形象。入职一年以来，主要开展了以下几方面的工作：

一、以提升服务品质为核心，加强服务品质工程建设

餐饮服务品质的建设，是一个庞大的系统工程，是餐饮管理实力的综合体现，20xx年度，在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作：

1、编写操作规程，提升服务质量

根据餐饮部各个部门的实际运作状况，编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准，为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据，规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求，编写了贵宾房服务接待流程，从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定，促进了贵宾房的服务质量。

2、加强现场监督，强化走动管理

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式，本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配（百分之八十的时间在管理现场，百分之二十的时间在做管理总结），并直接参与现场服务，对现场出现的问题给予及时的纠正和提示，对典型问题进行记录，并向各部门负责人反映，分析问题根源，制定培训计划，堵塞管理漏洞。

3、编写婚宴整体实操方案，提升婚宴服务质量

宴会服务部是酒店的品牌项目，为了进一部的提升婚宴服务的质量，编写了《婚宴服务整体实操方案》，进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准，突显了婚礼现场的气氛，并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训，使司仪主持更具特色，促进了婚宴市场的口碑。

4、定期召开服务专题会议，探讨服务中存在的问题

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心，为了保证服务质量，提高服务管理水平，提高顾客满意度，将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日，由各餐厅4—5级管理人员参加，分析各餐厅当月服务状况，检讨服务质量，分享管理经验，对典型案例进行剖析，寻找问题根源，研讨管理办法。在研讨会上，各餐厅相互学习和借鉴，与会人员积极参与，各抒己见，敢于面对问题，敢于承担责任，避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨，为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台，对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

5、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度，收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉，作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据，各餐厅管理人员对收集的`案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使管理更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、组织首届服务技能竞赛，展示餐饮部服务技能

为了配合酒店15周年庆典，餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛，编写了竞赛实操方案，经过一个多月的准备和预赛，在人力资源部、行政部的大力支持下，取得了成功，得到上级领导的肯定，充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功，增强了团队的凝聚力，鼓舞了员工士气，达到了预期的目的。

三、开展各级员工培训，提升员工综合素质

本年度共开展了15场培训，其中服务技能培训3场，新人入职培训3场，专题培训9场，课程设置构想和主要内容如下：

1、拓展管理思路，开阔行业视野

各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升（有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间），管理视野相对狭窄，为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识，本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训，主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。这些课程的设置，在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用，同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突，增进员工与员工之间，员工与顾客之间的感情。

2、培养员工服务意识，提高员工综合素质

为了培养员工的服务意识，提高他们的综合素质，本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训，这些培训课程，使基层服务人员在服务意识，服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强，自今年四月份以来，在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。

3、开展服务技能培训，提高贵宾房服务水平

为了提高贵宾房的服务接待能力，开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》，以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明，并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示，提升了贵宾房的服务质量。

4、调整学员转型心态，快速容入餐饮团队

实习生作为餐饮部人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况，本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训，其目的是调整学员的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。该课程的设置，使学员在心理上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。

5、结合工作实际，开发实用课程

培训的目的是为了提高工作效率，使管理更加规范有效。7月份，根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程，使管理人员从根本上认识到“好的制度，要有好的执行力”，并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻，以案例分析的形式进行剖析，使管理者认识到“没有执行力，就没有竞争力”的重要道理，各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解，在管理思想上形成了一致。

四、存在的问题和不足

本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：

1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱

在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。

2、培训互动环节不够

在培训过程中互动环节不多，员工参与的机会较少，减少了课堂的生气和活力。

3、课程容量太大，授课进度太快，讲话语速太快

餐饮专业知识课程设置容量太大，在培训过程中进度太快，语速太快，使受训人员对培训内容不能深入理会，削弱了这部分课程的培训效果。

五、20xx年工作打算

20xx年是一个机会年，要夯实管理基础，为酒店升级做足充分准备，进一步提高服务品质，优化服务流程，提升现有品牌档次，打造新的品牌项目，制造服务亮点，树立良好的餐饮品牌形象。

1、优化婚宴服务流程，再次提升服务品质

将对婚宴整体策划方案进行流程优化，进一步提升和突出主持人的风格，在婚礼主持环节加入更多的流行元素（对背景音乐进行调整），对现场喜庆气氛进行包装提升，突出婚礼的亮点，加深现场观众对婚礼的印象，争取更多的潜在顾客，把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。

2、提升研讨会质量，建立良好的沟通平台

在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容，扩大参会人数（酒吧、管事部的负责人参加），提升研讨会的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台，相互学习，相互借鉴，分享管理经验，激发思想火花，把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。

3、建立月度质量检查机制，公布各部门每月质量状况

根据质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查，每月定期公布检查结果，对不合格的部门和岗位进行相应的处罚，形成“质量检查天天有，质量效果月月评”的良好运作机制，把质量管理工作推上一个新台阶。

4、以贵宾房为平台，制造服务亮点，树立优质服务窗口

将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，并对贵宾房的服务人员进行结构性调整，提高贵宾房服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬待遇，把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范，树立餐饮部的优质服务窗口，制造服务亮点，在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。

5、协助餐饮部经理，共同促进出品质量

出品是餐饮管理的核心，20xx年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作，共同促进出品质量。

6、调整培训方向，创建学习型团队

20xx年将对培训方向进行调整，减少培训密度，注重培训效果，提供行业学习相关信息，引导员工学习专业知识，鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习，在餐饮部掀起学习专业知识的热潮，对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励，培养知识型管理人才，为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作，把餐饮部打造成为一支学习型的团队。

7、优化培训课程，提升管理水平

部门培训主要课程设置构想是：把部分课程进行调整、优化，使课程更具针对性、实效性。主要优化课程为：《顾客投诉管理》、《餐饮人员的基本礼仪》、《如何由校园人转化为企业人》、《顾客满意经营》、《如何有效的管理好员工》、《员工心态训练》、《服务人员的五项基本修炼》，拟订新开设的课程为：《时间管理》、《餐饮六常管理法》、《食品安全与营养》、《菜单制作》、《管理者情商》等，其中《餐饮六常管理法》将作为年度主要课程进行专题培训，并将把日常管理工作与所学内容紧密结合，全面推动餐饮管理。

8、配合人力资源部，培养员工企业认同感，提高员工职业道德修养

积极配合人力资源部的各项培训工作，弘扬企业文化，培养员工对企业的认同感，提高员工的职业道德修养，增强员工的凝聚力。

20xx年度工作的顺利开展，全赖于领导的悉心指导和关怀，也离不开人力资源部和行政部的帮助，更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。新年新希望，希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正，能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。

新年新起点，希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶，使管理更加完善、更加合理、更加科学。总结过去，展望未来，在新历开篇之际，我将继续发扬优点，改正不足，进一步提升管理水平，为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力！

◉ 接待工作基本礼仪常识

积极发挥接待工作的桥梁和纽带作用，努力做好各项接待工作，以文明、礼貌、热情、周到的服务，让每位来宾高兴而来，满意而归。促进——的经济发展和对外开放，全面推进——科技城建设和体育事业的发展。

————的接待工作由接待部部长——同志负总责，来宾接待由接待部统一组织。

部长——主持接待部全面工作。

副部长——负责来宾食宿点和公共场所的卫生防疫，大会医疗救护工作;负责所有来宾食、宿点的总体划分安排;对口宾馆医卫处。

副部长——负责接待工作的组织实施，安排大型宴请活动，协调处理临时突发情况;对口接待部综合处。处长——负责宾馆医卫处工作。

1、负责接待工作的指挥和协调。

2、负责来宾信息的.汇总及食宿安排。

3、负责监督指导定点接待单位完善硬件设施，规范服务行为。

4、负责卫生防疫和医疗救护工作。

5、对抽调的接待工作人员和定点接待单位的有关人员进行培训。

6、组织做好参会来宾会期的接待工作。

7、对定点接待单位制定出住宿餐饮标准并签订责任书。

8、完成领导交办的其它工作。

三、职责划分

根据实际情况，接待工作采取统分结合的方式进行。

统：即统一组织指挥，统一质量标准，统一服务要求，统一培训人员，统一调配车辆，统一划分宾馆，统一制定食谱。

分：即分对象，分任务，分职责，分别安排住宿，包干到部门，责任到人头。

贵宾、新闻记者、大会工作人员共预计——人。

根据责任划分，有来宾的部、室负责收集来宾的往返信息;接待部负责迎接欢送、食宿安排。

贵宾及随行人员、新闻记者等来宾的证件，由各相关部、室负责收集来宾的照片、身份证号码等，并送安保部及时办证。

1、交通部抽调车辆的通行证，由交通部负责与安保部衔接办理。

2、外地代表团领导自带车辆的通行证，由接待部负责与安保部衔接办理。

3、盛市领导接待用车的通行证，由办公室负责与安保部衔接办理。

4、定点宾馆食品采购车、医卫保障车由接待部负责与安保部衔接办理。

1、来宾参加开、闭幕式的入场券由接待部负责落实到人。

2、本市有关人员参加开、闭幕式和宴会的安排名单由办公室确定，请柬印制、分送由办公室负责。

从6月16日起至17日，接待部分别在成都和绵阳机场组织人员和车辆迎接来宾。

1、来宾住宿安排，由接待部根据来宾数量，并提出分配意见，经组委会审定后执行。

2、所有来宾一律根据组委会安排，到指定的宾馆饭店住宿。超过规定住宿天数的，费用自理。

3、各定点接待宾馆、饭店、招待所未经接待部的许可，不得擅自接待其它客人。

（二）来宾就餐1、所有来宾一律凭证件就餐，定点使用;新闻记者可凭记者证和餐券到国际体育舞蹈公开赛所有的指定接待点就餐。

2、来宾就餐一律采用自助餐方式。

3、所有接待点必须按大会统一编制的食谱供应餐食，并在餐厅标明食品品名，设置自助调味台。

4、关心照顾好临时伤病人员，做好病号饭。

5、尊重少数民族的生活习惯，按需要开设清真餐，设置清真餐厅或餐桌，严格实行单灶、单做，厨具、餐具、食具三分开。

6、承担新闻记者接待任务的宾馆，早餐开至10：00时，夜间因记者要加班工作，22：00—24：00时要开设夜宵。

（一）市卫生局负责组织建立卫生防疫工作应急保障系统，指导、督促做好宾馆、饭店、公共场所的食品卫生、饮用水卫生、除害消毒、传染病防治等工作。建立健全公共场所卫生管理制度，杜绝传染病暴发流行和影响健康事故的发生。

（二）由市卫生执法监督所负责对社会餐馆食品加强监督，搞好疫病防治，杜绝食物中毒和流行病的发生。

（三）为了确保来宾饮食安全，卫生防疫部门要在所有的指定接待点各派驻2名食品卫生监督员，对食品从原料采购到菜肴上桌的全过程进行卫生监督。

◉ 接待工作基本礼仪常识

一、基本情况

在县委、县政府的高度重视、各部门的通力合作及全体旅游从业人员的共同努力下，千岛湖“五一”黄金周取得了较好的经济效益和社会效益，达到了“健康、安全、有序、文明”的目标。月日至日，千岛湖风景区共接待游客万人次，同比增长；完成门票收入万元，同比增长；游船船票收入万元，游艇票收入万元，分别同比增长和；实现旅游经济收入亿元，同比增长。成为“五一”黄金周期间我省除杭州市区之外，游客接待人数最多的旅游景区。

二、主要特点

⒈各地游客纷至沓来，游客接待创历史最高

“五一”期间，天时间里有天均超过了去年同期的接待量。特别是日和日，连续刷新了千岛湖景区单日接待最高纪录，旅游接待呈现“井喷”。景点上人头攒动、湖区内游船艇穿梭不停、大街上车辆川流不息，呈现一派节日气象。其中游客构成散客占，团队占。

⒉自驾车游已成主流，千岛湖镇成露天车展馆

举家自驾车出游和度假旅游已成“五一”黄金周千岛湖风景区的新亮点。据了解，江、浙、沪短线游的游客大部分都是开着私家车来千岛湖，从月日开始，平均每天有余辆车子进入千岛湖镇，其中小车占强。最多的是日，停放千岛湖镇的车子达余辆，而小车子就有余辆，占。从旅游码头到红山洞口、到新华书店的大街两旁都停满了车子，千岛湖镇成了露天汽车展览馆。

⒊高档宾馆倍受青睐，客房价格基本不打折

“五一”期间，千岛湖镇三星以上宾馆住宿率平均达到以上，其中开元度假村平均房价高达元，但客房利用率仍达。千岛湖镇星级宾馆平均房价为余元，其中四星级宾馆平均房价元，同比增长，增幅最大；三星级宾馆平均房价元，同比增长；二星级宾馆平均房价元，同比增长。社会宾馆日至日的平均房价高达元。

⒋旅游餐饮异常火爆，有机鱼头引领鱼宴品牌

游客的“井喷”带来了餐饮的大爆，特别是以有机鱼头为主题的鱼宴成为游客的首选。据鱼味馆提供的数据，日至日该店共销售鱼头余只，每只平均价格在元左右。该馆营业额七天达余万元。渔排档也是游客盈门，家渔排档天营业额达余万元。千岛湖镇的小餐馆也是生意红火，据客运码头旁野生鱼馆的业主介绍，今年“五一”是餐饮做得最好的一个黄金周，高峰时期餐馆内餐桌全部坐满，还得再临时搭几张桌子，但依然供不应求，人均消费均在元以上。

⒌特色旅游成为时尚，游客从湖区向全县延伸

随着千岛湖旅游项目和旅游产品的日趋丰富，一些游客也不再满足于常规的旅游方式，来千岛湖农家游和背包游逐渐成为时尚，学生和都市里的户外运动俱乐部占主体，摩托车队和飙车队也不在少数。据统计，“五一”期间，屏门上西村接待了来自杭州、上海等地游客近人，如有杭州旷野之风俱乐部和上海行天下户外俱乐部组织的团队；千岛湖石林接待人，森林氧吧接待人，浪川乡芹川村也接待了余人，仅月日，芹川村一农家就接待了余人，仅餐饮一项就赢利余元，农民尝到了农家游的甜头。

⒍度假品牌得以彰显，度假游客大。

随着千岛湖高档度假酒店、豪华游轮、高档游艇的发展，千岛湖休闲度假品牌迅速提升，已逐步成为长三角最佳短期度假目的地。“五一”期间，大量的休闲度假游客涌入，他们“开好车、住好店、吃好餐、乘好艇”，使得高档宾馆饭店生意红火，商机无限。其中，开元度假村平均房价高达元，入住率仍然高达％，天清岛度假酒店平均房价元，入住率达，单日房价高达元的豪华套房天内卖出了间。开元一号游艇除公务接待外，“五一”期间营业额达万元。这些高档度假酒店的游客中有许多是“回头客”。据了解，开元度假村住店客人中有以上是以度假为目的，这些高端客人大部分住店不下湖，下湖不上岛，住酒店后多是游泳垂钓、品尝美食、喝茶聊天、运动健身。

⒎乘豪华游轮休闲游，伯爵号成黄金周亮点

“五一”期间，伯爵号游轮成为来自都市游客的新宠，天共接待游客人，为开业以来接待量最高的一个黄金周。其中，月日接待游客人，为历史最高。在所有游客中，散客占以上，的游客游湖不上岛。客房方面，以高端游客为主，日至日的入住率为；游艇也为不少游客青睐，公主一号、钓鱼艇等频繁被租借。

⒏旅游购物大幅增长，旅游商品商机无限

随着生活水平的提高和旅游宣传的加强，“五一”期间，旅游购物大幅增长。以野娇娇为例，日至日销售总额就达到万元，比去年同期的万元增长了。据野娇娇公司总经理介绍，单日销售额在日和日达到高峰，销售的产品主要集中在鱼干、山核桃等本地特色旅游商品。其它旅游商品公司如木兰、山之子、高峰、永成等也是门庭若市，生意红火。

⒐好人好事层出不穷，助人为乐蔚然成风

据统计，“五一”期间，发生在千岛湖景区的好人好事达余起，如梅峰观岛工作人员捡到数码相机一只，价值余元，联系并交还失主；号游艇主捡到内有万元现金的皮包送还失主；温馨岛工作人员捡到内有余元现金及信用卡的皮包交换江苏镇江游客等等。值得敬佩的是，当暴雨来临时，在一线接待、管理的工作人员首先想到的是游客：在旅游码头，旅游局员工自发地为集聚在码头上的游客撑伞；为不让游客淋雨，导游将雨衣让给了游客；为方便游客避雨，武警战士们握住太阳伞不让风雨刮倒……充分展示千岛湖旅游从业人员的良好形象。

三、工作体会

⒈领导高度重视。各级领导对千岛湖“十一”黄金周接待工作都非常重视。县委书记郑荣胜在月日专门到千岛湖各景点、码头、游船，检查“五一”黄金周接待准备情况和安全工作，并提出“健康、安全、秩序、文明、效益”的总体目标。县委副书记余永青在月日、月日亲临旅游码头和景点指导黄金周游客接待工作。省旅游局纪根立局长在月日亲临千岛湖，对千岛湖“五一”黄金周接待工作作出重要指示。省港航管理局郑惠明局长在月日到景区检查水上交通安全工作。刘小松副县长在黄金周期间坐阵旅游接待管理协调工作，并亲赴毛竹源、小金山管理站及梅峰等景点慰问一线员工。

⒉部门通力配合。由旅游、公安、港航、工商、物价、卫生等部门联合组建的景区综合管理处是“五一”接待工作中的中坚力量。县府办、县旅游局、县交通局、县公安局、工商局、港航所等部门领导都亲临现场指导工作。旅游、公安、港航等部门还派出余名机关工作人员到码头、景点加班加点。交警现场指挥交通，确保车辆停放和交通安全；海事部门派出多艘海事艇在水面巡逻，确保水面交通秩序；公安部门派出大量干警深入码头、景点现场维持秩序；工商部门在码头现场设立咨询点，接受游客咨询，现场处理投诉；共青团和青年志愿者协会印制了旅游指南，在省道收费站和旅游码头免费向游客派发；武警中队的战士在码头参与秩序维护；急救中心随时待命，救急扶伤；环卫工人辛勤地维护码头和街道的清洁卫生；城管工作人员为充分利用大大小小停车场的容量动足了脑筋；公交车辆为让路于旅游车长龙而改线行使……正是各个部门的通力协作，换来了黄金周旅游接待的良好秩序。

⒊旅游从业人员全身心投入。“五一”黄金周期间，旅游部门工作人员表现出坚强的战斗力。一是工作时间长。从月日至日，旅游部门工作人员每天从早上：一直工作到下午：，售票和接受旅行社报团的同志要一直工作到晚上：。每天工作时间都在小时以上，有的达小时。二是工作负荷重。由于“五一”期间游客来势集中，旅游部门工作人员的工作负荷都超过平时的数倍，售票的从不间断，检票的应接不暇，景点调度的有条不紊，负责质监的耐心解释，宣传报道的频频上“台”（中央电视台）。中心湖区管理处负责出售游艇票的同志，由于工作量大，每天都要到下午：才顾得上吃中饭；检票的同志皮肤晒黑了、大雨淋湿了，没有一个离开工作岗位；在温馨岛、五龙岛、龙山岛进行景点现场调度的同志面对蜂拥而至的游客从容进行现场调度，面对个别游客的不讲理，他们忍辱负重，耐心做好疏导工作，保证了游客旅游的顺畅；负责旅游质量监督的同志小时开通投诉电话，尽管没有发生一起集体投诉，但对每一起投诉都能做到现场处记住我站域名理，让游客满意；宣传报道的同志每天挖掘亮点，保证了千岛湖黄金周的预报都在中央电视台播出。由于全体同志的共同努力，做到了黄金周期间“不发生一起非正常死亡、不发生一起责任事故、不发生一起集体投诉”。

◉ 接待工作基本礼仪常识

如何迎接客人?

五是留下一定时间。客人抵达住处后，不要马上安排活动，要给对方留下一定的时间，然后再安排活动。

如何称呼、介绍和握手?

关于称呼。国际上,对男子通常称先生，对女子通常称夫人、女士、小姐。其中对已婚女子称夫人，对未婚女子称小姐;而对不了解婚姻状况的女子可称小姐，年纪稍大的可称女士。对地位高的官方人士，还可直接称其职务、阁下。

迎接一批客人，如何介绍呢?是先介绍客人，还是先介绍主人?通常由礼宾工作人员或欢迎人员中身份最高者，先将前来欢迎的人员按其身份从高到低依次介绍给来宾。在介绍两个人互相认识时，怎么介绍呢?是先介绍男士，还是先介绍女士?是先介绍年幼者，还是先介绍年长者?是先介绍身份低者，还是先介绍身份高者?是先介绍未婚女士，还是先介绍已婚女士?西方是先卑后尊，我国是先尊后卑,西方与我国正好相反。伴随介绍客人，就是如何握手的问题?伸手次序：由尊者决定。公务场合职务高、身份高者先伸手，非公务场合，年长者、女姓先伸手。注意：握手忌用左手、忌戴手套、忌戴墨镜、忌手脏，等等。

小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。(如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间)。中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。

根据中办掌握的原则：左为上，右为下。当领导同志人数为奇数时，1号首长居中，2号首长排在1号首长左边，3号首长排右边，其他依次排列;当领导同志人数为偶数时，1号首长、2号首长同时居中，1号首长排在居中座位的左边，2号首长排右边，其他依次排列。

宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。

签字双方主人在左边，客人在主人的右边。双方其他人数一般对等，按主客左右排列。

◉ 接待工作基本礼仪常识

岁月如梭，转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20年里，我在公司领导是同事的关心和热情帮助下，顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20年的工作作出总结。

一、前台工作的.基本内容。

二、前台工作的经验和教训。

在到企业工作前，虽然也有过前台接待的工作经验，但是，还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面，责任心和事业心有待进一步提高，服务观念有待进一步深入。在工作期间，让我学会的如何更好的沟通，如何踏实的积极进取。

三、前台工作的下一步计划。

基于对前台接待工作的热爱，我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度，还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质，加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点，克服不足，扬长避短。与公司及同事团结一致，为公司创造更好的工作业绩！

◉ 接待工作基本礼仪常识

学校的发展离不开广大家长和师生的支持，全国文秘工作者的XX!为加强学校和家庭、社会之间的联系，增加学校工作的透明度，学校设置校长电子信箱和建立校长接待日制度，以便社会各界、家长、师生能及时了解学校情况，随时反馈意见和建议。

一、校长电子信箱。社会各界、广大学生家长、全体师生员工对学校工作的意见、建议，及教师个人不良行为的举报，均可通过校长电子信箱进行交流。（实验小学校长电子信箱：XXXX@。

校长对群众的邮件，逐件查阅整理后转送分管校长，并提出处理意见，责成职能部门核实处理解决。属普遍性的问题，由学校作出集体解答，属个别现象，只向投诉人本人解答，并为投诉人保密。做到件件有答复，事事有回音。全国文秘工作者的XX!

二、校长接待日。每月双周二为校长接待日，社会各界、广大学生家长、全体师生员工对学校的意见及本人的要求、问题，一般应按逐级负责制反映，个别必须要向校长反映的问题，可通过校长接待日直接向校长反映，能解决的问题及时给予解决，一时不能解决的问题，做好解释工作，做到给来访人满意答复，使其舒心而归。

接待地点：校长办公室

电话：0XX-88888888XX

XX实验小学

◉ 接待工作基本礼仪常识

辞旧迎新，工作也将进入新的阶段，改善以往工作中的不足，新的一年里肯定要提供更好的服务，那么怎样提高服务质量呢，这也是我在经常思考的事情，前台接待是酒店的面子工作，直接可以体现酒店的文化素养。故此，我特制定前台接待20xx新年工作计划：

⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题;

⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;

⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度;

⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施;

⑸做好本部门的消防安全的“三一”工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录;

⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求;

⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案;

⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德;

⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账;

⑽对客人投诉的处理。客人投诉主要分为“当面投诉”、“电话投诉”和“书面投诉”三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。

如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的`权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行道歉，不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

1.在日常事物工作中，我将做到以下几点

(1)协助各部门做好了各类公文的登记、上报、下发等工作，并把原来没有具体整理的文件按类别整理好放入贴好标签的文件夹内。

(2)做好了各类信件的收发工作

(3)做好低值易耗品的分类整理工作

(4)配合上级领导于各部门做好协助工作

(5)做好办公用品的管理工作。做好办公用品领用登记，按需所发，做到不浪费，按时清点，以便能及时补充办公用品，满足大家工作的需要。

(6)做好办公室设备的维护和保养工作

(7)协助上级做好节假日的排班、值班等工作，确保节假期间公司的安全保卫工作。

(8)认真、按时、高效率地做好领导交办的其它工作。

【生日祝福语网】编辑部咖啡时间必聊专题:

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在日常事物工作中，我一定遵循精、细、准的原则，精心准备，精细安排，细致工作，干标准活，站标准岗，严格按照办公室的各项规章制度办事。

2.在行政工作中，我将做到以下几点

(1)做好各部门服务：加强与各部门之间信息员的联络与沟通，系统的、快速的传递信息，保证信息在公司内部及时准确的传递到位。

(2)做好员工服务：及时的将公司员工的信息向公司领导反馈，做好员工与领导沟通的桥梁。

(3)协助公司上级领导完善公司各项规章制度。

3.提高个人修养和业务能力方面，我将做到以下三点

(1)积极参加公司安排的基础性管理培训，提升自身的专业工作技能。

(2)向领导和同事学习工作经验和方法，快速提升自身素质。

(3)通过个人自主的学习来提升知识层次。

我深知：一个人的能力是有限的，但是一个人的发展机会是无限的。现在是知识经济的时代，如果我们不能很快地提升自已的个人能力，提高自已的业务水平。

◉ 接待工作基本礼仪常识

为了切实做好我院x年新生接待工作，本着“热情、周到、安全、便捷”的工作原则，按照“总体协调、以系为主、相对集中、统一办理”的工作方针，特制定本工作方案。

一、组织领导

学校成立x年新生接待工作领导小组，领导小组成员组成如下：

组长：安刚

成员：孙、邢、杨、李、时、于、黄、姚、袁、王、王、白、田、纪、滕、窦。

领导小组办公室设在学生工作处，办公室主任：孙敏(兼)，办公室下设13个小组，领导小组办公室负责接待现场的场地布置及营造迎新生的校园氛围。(学生工作处代表学校与中国移动公司签署协议，移动公司赞助学校部分接待新生入学工作的接站车辆、条幅、拱门等事宜。)

二、职责分工

(一)各系工作组，负责人：袁、王、王、白、田。

1、各系要成立迎新工作小组，各系党总支书记任组长，具体负责所在系的新生接待工作。负责本系新生接待当天的场地布置、宣传板的制作(应包括本系专业介绍及精品学生活动)的制作等相关工作。布置场地所需物品各系派人到后勤服务总公司、学生工作处等部门领取。各系需为每位工作人员制作统一标识;

2、各系根据财务资产处新生学费划款成功名单和公寓管理中心制定的新生公寓分配方案，提前为已缴费学生分配寝室及床位，并填写《寝室分配通知单》。各班班主任需提前到每班所分配的学生寝室查验物品配备情况;

3、各系要鼓励新生独立办理报到手续，培养学生的自立意识，并组织由本系老师以及高年级同学组成的志愿服务队，保证每位新生报到有1名志愿者接待和引导，做好解释和向导工作，帮助办理各种入学手续;

4、各系要提前配备好新生班的辅导员和班主任，同时安排相应的专业课教师辅助工作;

5、各系要负责解答新生接待与入学教育及军训过程中一些具体问题的处理办法;

6、各系在校生辅导员、班主任通知本班学生禁止在报到日当天在校园内摆设摊位及出售任何物品，包括到新生寝室推销学习用品、日用品等各类物品;

7、各系新生辅导员、班主任做好x级学生及家长的接待工作，并对新生及新生家长进行提示，防止新生及家长受骗造成经济损失。

(二)校外接站组。负责人：xxxx。

校外接站工作由经济管理系负责。学校在沈阳北站设新生接待站，由经济管理系提前与北站管理中心联系相关事宜和停车地点，并制定校外接站方案，安排教师和20-30名志愿者做接站工作，时间：9月12日早8：00至下午16：00。

(三)保卫、户籍组，负责人：xxxx。

1、提前到所在地有关部门做好大型活动备案工作，确保校园周边秩序井然;

2、加强迎新现场和学生宿舍的安全保卫，确保迎新期间新生和家长的人身和财产安全;

3、 9月11日下班前清空综合楼广场内停放的车辆。9月12日一切校外车辆不得进入校园，协助交警做好校外车辆引导及停放工作;

4、严禁闲杂人员、小商小贩进入校园(学校合作企业除外);

5、加强各门卫的.教育，进行接待工作的适当培训，尤其是夜间报到学生的接待工作;

6、做好外省新生转户口落户工作;

7、加强昼夜值班巡逻。

(四)后勤保障组，负责人：xxxx。

1、负责工作人员饮水及准备早、午、晚接待工作人员用餐，同时协调好学生食堂学生的用餐，适当延长开饭时间，保证接待工作人员和新生及家长及时就餐，保证饮食质量;

2、负责安排新生购置行李相关事宜;

3、负责校园大环境卫生的清扫、随时保洁;

4、做好新生接待场地布置工作，提前做好新生接待所需物品的准备工作，对备品进行检修，派专人配合各系做好帐篷、白钢架、桌椅等物品的摆设工作;

5、安排学校医务室24小时有人值班;

6、做好新生教室的安排及桌椅配备及教学楼、综合楼环境的卫生;

7、做好水、电等供给的。

(五)招生咨询组，负责人：xxxx。

1、负责及时将新生录取名册和投档单等相关材料转交学生工作处，答复学生有关招生工作咨询等事宜;

2、组织各系安排专业教师做好现场解答学生及家长对专业方向、课程设置等方面提出的咨询问题;

(六)宣传组，负责人：xxxx。

1、负责迎新板报、对内对外宣传、场景摄录及迎新广播等;

2、负责安排志愿者配合保卫、户籍和绿色通道组做好接待工作;

3、负责接待提前来校报到的外省新生及家长。9月10日、11日在学校东门设临时接待站，安排专人负责接待提前报到学生及家长。

(七)“绿色通道”组，负责人：xxxx。

负责接待新生中家庭经济困难者，为学生解答缓交学费及申请国家助学贷款等有关政策，指导学生填写《“绿色通道”申请表》，并协助办理相关报到手续。各系指派1名学生配合“绿色通道”办理。

(八)保险组，负责人：xxxx。

负责联系社保中心及保险公司为新生办理意外保险。

(九)公寓组，负责人：xxxx。

1、负责新生提前报到的住宿安排，做好整体新生寝室分配方案，并下发各系;

2、负责安排外省提前报到和9月12日20:00以后报到学生的临时住宿。

(十)收费组，负责人：xxxx。

1、负责提前报到学生和家长入住培训楼的收费工作;

2、负责与银行卡沟通，为划款未成功的学生单独开放业务窗口办理缴费相关工作。

(十一)继续教育咨询组，负责人：xxxx。

1、负责安排提前报到的新生及家长入住培训楼的有关工作;

2、负责解答学校继续教育项目、内容及相关政策。

(十二)学籍注册组，负责人：xxxx。

负责统计报到当天新生报到情况，为新生办理学籍注册手续。

(十三)国际交流咨询组，负责人：

负责解答学校国际交流合作项目，内容及相关政策。

三、报到程序

(一)新生来校后，首先持录取通知书到各系接待处报到，确认个人信息，各系在录取通知书上盖章，并将存根联撕下留存备查;

(二)确认各种费用的交费情况，家庭困难学生办理绿色通道;

(三)办理学生保险;

(四)办理食堂就餐卡;

(五)领取公寓分配通知单

(六)由接待工作人员带领按公寓分配通知单上的安排在公寓楼门口领取公寓钥匙，入住学生公寓;

(七)9月13日由新生班级辅导员(班主任)组织本班学生开班会，并组织本班学生按规定时间购置军训服装，具体时间安排学生工作处另行通知。

四、时间、地点

(一)接待时间：9月12日7：00—19：00。

(二)接待地点：学校综合楼广场。

五、要点说明

(一)未办卡可到附近的建设银行办理银行卡并将所需费用存入卡内后，持交易凭条到学校办理报到手续，各系要对学生的的卡号进行登记，并以系为单位报财务资产处。

(二)9月13日开班级第一次班会，班会地点由教务处统一安排。内容为：1、学生相互介绍;2、向新生说明近期安排;3、介绍学校周边情况及去沈阳各主要地点的乘车路线;4、给学生留下辅导员、班主任的联系方式;5、发放《学生手册》;

(三)认真完成学生档案的接收工作。新生自带档案报到日由新生班级辅导员、班主任负责接收。接收的全部材料交学生工作处保存，时间另行通知。

(四)各系要认真做好16：00以后新生接待工作，安排值班人员到晚上20点，地点在综合楼一楼北大厅。20：00以后接待工作由学生工作处负责。公寓组做好夜间新生报到的住宿安排工作。

(五)除学校集中报到时间外，各系每天安排1名值班人员在系内办公室值班，后报到新生由各系值班人员引导到各部门办理有关手续，各部门要安排人员做好接待工作。

(六)各系要加强新生的保险意识教育，积极动员新生参加学生保险。

六、工作要求

(一)新生接待工作由学生工作处牵头，各系、各部门要明确分工，团结协作，认真做好前期准备工作。

(二)本次报到的新生生源广，接待时间集中，针对这些特点，各系、各部门必须加强领导，树立服务意识，提高服务质量，切实做好各方面工作预案，努力做到“领导到位、人员到位、工作到位、服务到位”，尤其是要做好集中报到后的接待工作，想新生之所想，急新生之所急，千方百计为新生解决各种实际困难和问题，充分展示辽宁金融职业学院良好的精神风貌，使新生从入学第一天起就充分感受到学校大家庭的温暖。

(三)由于新生刚入校，对学校的基本情况不太了解，因此，各系要确保新生始终有人陪同，对家长和学生所提出的任何问题、困难给予耐心的解释和解决，如解决不了，可带到相关部门处理。

(四)要加强校园治安、交通管理和迎新场地的秩序维持工作，保证迎新工作安全、有序地进行，要特别注重对新生的安全教育和管理工作，加强对他们安全意识的培养，要提醒新生注意财务和人身安全，防止被抢、被骗和被盗，有事及时与辅导员、班主任沟通。注意搞好环境卫生，做好保洁和迎新结束后的场地清理工作。

(五)各系领导要安排好本系辅导员、班主任，在报到当天晚上到新生宿舍走访，看望学生，了解学生情况，帮助解决出现的问题。

(六)要认真贯彻教育部的有关要求，保证家庭经济困难学生顺利入学，实现“确保没有一名考入我院的学生因为经济困难而辍学”的工作目标。学校设立困难学生“绿色通道”，家庭经济确实困难的学生可申请学校“绿色通道”同时要提供相关证明，经各系、学生工作处、财务资产处审核并由主管领导们审批。

(七)各系要每日做好新生报到情况统计，填写《x级学生报到情况统计表》，每天16：00要将报到情况汇总后报学生工作处。同时要通过录取名册，积极与未报到新生取得联系，督促其按时报到。

新生入学接待工作是体现学校管理水平，展示校容校貌、校风校纪，树立学校形象和扩大学校影响的重要工作，学校各部门、各系务必高度重视，密切合作，把工作做细、做实，确保x年新生接待工作顺利进行。

◉ 接待工作基本礼仪常识

2013年我县旅游接待工作总体呈现良好旺盛局面，总接待人数比去年有了较大增幅，为我县经济发展作出了贡献，下面是我们一年来的旅游接待工作总结：

一、旅游目标任务

1、旅游总收入超额完成。1—10月实现旅游总收入132393亿元，比去年同期增长73.04%，超额完成全年任务的 19.06 %。

2、旅游安全实现零事故。狠抓安全措施落实检查工作，上半年无重大安全事故发生，实现旅游安全事故零伤亡目标。

3、省级新农村建设。新建花香农家乐、水亭坊、茉莉香都、茂新山庄等星级农家乐4户，总投资3300万元，目前已全部竣工营业。

二、旅游项目建设

1、芭蕉沟 — 马庙段旅游公路项目建设。该项目总投资1341万元，于 9月15日全面竣工并交付使用。

2、"蜀南茉莉香都"建设。该项目一期工程总投资2800万元，占地200余亩，于9月17日正式对外营业。

3、同兴桫椤湖一期工程建设。与中财高科西南投资（集团）有限公司完成《补充协议》的签订，项目总投资为7亿元。截止目前，已完成公司注册、项目申报、拆迁赔偿金转入等相关工作，行洪论证、地灾报告、地勘报告调查均已完成，9月初小市村停车场已全面竣工，马庙游人码头业已投付使用。预计11月初将进入游客接待中心与仿古街的主体工程建设阶段。

4、新民温泉项目建设。9月24日，四川祥城温泉旅游开发投资有限公司（已在犍为注册公司，注册资金为1000万元）与犍为县人民政府签订投资协议，该项目总投资预计为30亿元。目前，该公司与西南油气田分公司正在就温泉供水问题进行有序磋商。

三、特色旅游精品打造

1、8月初，犍为县旅游总体规划、清溪古镇和茉莉花基地、新民温泉两个概念性规划、嘉阳小火车、桫椤湖、文庙、罗城古镇四个修建性详细规划编制全部通过专家评审。

2、《古韵犍为》旅游宣传画册和全县景区（点）解说词的编印工作已全面完成。

3、确定全县旅游道路标识牌补充完善方案，将与承制商签署协议后组织实施。

4、完成桫椤湖青龙沟5.5公里青石板路面铺设及3个旅游厕所、5个休憩凉亭的修建工程。

5、实施高速公路犍为段大型广告牌制作安装工程，已完成10个广告牌设计踩点、4个广告牌的安装。

6、嘉阳·桫椤湖国家aaa景区创建工作已于9月中旬全面完成。

7、9月24日，犍为县招商暨精品文化旅游线路推介会取得圆满成功。《川南旅游联盟战略协作框架协议》、《川南旅游联盟战略协作细则》签署工作顺利完成，成都旅游协会旅行社分会亦与我县主要旅游景区成功签署旅游合作意向书。

8、积极做好指导新农村建设乡村旅游点的评星工作。

◉ 接待工作基本礼仪常识

办公室接待工作是指在公务活动中对来访者进行的迎送、招待、接谈、联系、咨询等辅助管理活动，是企业经营活动组成的重要部分。下面是有20xx公司客人接待工作总结，欢迎参阅。

岁月如梭，转眼又快迎来了新的一年。在即将过去的20xx年里，我在公司领导是同事的关心和热情帮助下，顺利完成了前台接待相应的工作。现在对20xx8年的工作作出总结。

一、前台工作的基本内容。

前台的工作是一个需要有耐心和责任心的岗位，热诚、积极的工作态度很重要。20xx年11月，我开始从事前台接待工作，深知接待人员是展示公司形象的第一人。在工作中，严格按照公司的.要求，工装上岗，五官清秀。热情对待每一个来访客户，并热心的指引到相关的办公室。为公司提供了方便，也为客户提供了方便。接电话时，做到耐心听客户的询问，并力所能及的作出相应的解答。

二、前台工作的经验和教训。

在到xxx企业工作前，虽然也有过前台接待的工作经验，但是，还是需要不断学习和努力的。比如综合素质方面，责任心和事业心有待进一步提高，服务观念有待进一步深入。在工作期间，让我学会的如何更好的沟通，如何踏实的积极进取。

三、前台工作的下一步计划。

基于对前台接待工作的热爱，我会严格要求自己不但要遵守公司的相关工作制度，还要更积极踏实的对待工作。努力提高工作素质，加强对工作的责任心和事业心。我将进一步更好的展示自己的优点，克服不足，扬长避短。与公司及同事团结一致，为公司创造更好的工作业绩!

接待是一项细致而重要的公关工作。一个组织或单位在他人心中第一印象的好坏，往往看初次接待工作是否做的细致到位。

准备了四天的XX集团接待工作已经结束，由于其中变数太多，加之初次面对如此重要的接待任务，很多方面都考虑不周，缺乏突发事件的应对能力，因此，很有必要对这次活动做一个总结，以便在以后的接待事务中，吸取教训，使我们准备的更周到，做的更好。

首先，我们应该拟定整体接待方案，列出方案的主要几大部分。其中包括:访问目的、来访人员名单、接待人员名单、日程安排、会议及访问参观具体内容、其他相关事宜及联系人联系方式、两地近期天气情况等。

第二，对整体方案各环节的每个细节做详细描述和分工，整理成文发给每位工作人员，使他们做到心中有数，各负其责。每人对于自己管辖和负责的事项从开始准备到最后结束都要全程跟进，不得疏忽。无论是接站时车上预备的应急药品和矿泉水，还是引导入住时的鲜花和欢迎辞，我们要从这些细节上让客人感受到我们的热情和细心。

第三，要做到团队之间相互帮助，与其他相关单位和部门密切合作。没有完美的个人，只有完美的团队。一个人的思想和力量是有限的，团队之间各成员应积极主动互相配合，随时保持联络，出现问题及时想办法解决，不应相互埋怨，推卸责任。同时，还要注意加强跟其他相关单位和部门的联系和沟通，希望得到他们的协助和配合，完善我们的接待工作。

第四，物品的购买和接待宣传材料的设计应先征集大家的意见，确定好样式和内容之后再去购置和制作，同时要注意在保证整体效果的前提下节约成本，减少开支。

第五，接待过程中如果遇到突发事件和紧急情况，不要慌张，尽量不要擅自处理，应及时向领导反应，征求意见，妥善解决。

通过这次接待活动，使我了解了更多接待礼仪，提高了自身的综合素质，让我充分认识到沟通与合作的重要性，为今后的接待工作积累了宝贵的经验。