我最喜爱的菜作文（汇集十四篇）

在生活、工作和学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。那么，怎么去写作文呢？下面是小编为大家整理的我最喜欢的菜作文350字，仅供参考，大家一起来看看吧。

我最喜爱的菜作文 篇1

我最喜欢吃的一道菜，就是外婆烧的腰果配掌中宝这道菜，下面就让我来介绍一下和大家分享吧。

这道菜的原料十分简单，就是腰果和掌中宝这两个。掌中宝顾名思义就是鸭子脚掌中心的这一块，这就是这道菜的两个主要材料。

腰果配掌中宝这道菜的制作过程是这样的，先挖两勺油直接放到锅里，油和锅都要是冷的。然后再把那弯弯的像月牙一样的白色腰果放入锅中，用中火来炒。炒的时候要用筷子来来回拨动，为的是把腰果正反两面都能受到热量，就不会导致一面熟，一面不熟的状况了，炒的时候还要随时注意火候，千万不要炒糊掉了，等到了腰果从白色变成了金黄色的时候就炒好了。这时候需要把炒好的腰果先装到盘子里放一边，马上要开始炒掌中宝了。炒之前的掌中宝肉是红红的，茎是白色的。把掌中宝下到锅里之后，就把它像炒腰果时一样，用筷子把它拨一拨，也是为了让它正反面都炒熟。等到肉里面的油全被蒸发出来后，还要撒上1勺糖和1勺味精还有一勺盐。撒好之后加上一点水，再烧一会儿，需要注意的是，在出锅之前一定要撒上番茄酱，然后拌匀就好了。但是在出锅前不能和腰果混在一起，因为会变软所以不能立即倒到一起，而是要到快开饭时再倒到一起。

到了开饭的时候吃起来感觉掌中宝表面的肉嫩嫩的，腰果脆脆的，掌中宝中间的脆骨也感觉脆脆的，十分好吃。

这就是我外婆烧的掌中宝配腰果的全部过程，简直是美味啊！不说了，我要开吃喽！

我最喜爱的菜作文 篇2

我喜欢荷花，春天的时候，它只有一片片又圆又绿的荷叶，一片片荷叶就像一把把小伞，为小鱼小虾们挡雨。那时候它们还没有一点芳香，走过的人都不想多看它们一眼。

夏天一到，在无数荷叶中冒出了一个小东西，几天后才看清楚那个小东西原来是荷花。荷花慢慢长大，变成了花骨朵，花骨朵就像一只毛笔，最后花终于绽放了，发出了淡淡的芳香，路边的人被陶醉了，停下来都不想走了，就想在这美美地睡上一觉。小鱼小虾们也被陶醉了。荷花里有好多花蕊，花瓣就像一只只美丽的蝴蝶；荷花就像一位战士，不管刮风下雨都无法折断它。

秋天到了，荷花慢慢地落了，荷叶又变成了一个孤独的孩子，但荷花离不开荷叶，也含泪说：“荷花妹妹等等我，我来了。”

这就是我爱的'荷花，特别是夏天的荷花，因为每当我看到荷花，所有难过的事情都会走开。

我最喜爱的菜作文 篇3

我吃过很多菜：红烧，辣豆芽，西红柿炒和可乐烧鸡翅。其中，我最喜欢的一道菜是大块的水果和蔬菜。水果和蔬菜的拼接是非常特别的一道菜，它也是年轻人和老年人享受的美味佳肴。它是由水果和蔬菜组成。我的父亲是二级厨师，他的水果和蔬菜拼盘也很独特。

其他人所做的拼盘最多是将一些不均匀的食物切成薄片，然后在中间放一个萝卜。但是我父亲做了不同的拼盘，他切的每一块水果和蔬菜都像蜻蜓的翅膀一样稀薄，处于同一水平。将这些水果块一个个地放在一起。

有人问，你真的可以打架吗？当然会。怎么会不呢我父亲出现在果盘中约一个小时。一次，我来了几个朋友。爸爸亲自为朱八姐煮水果和？？蔬菜。猪八戒。戴上由苹果片制成的仇恨帽子，戴上由西红柿制成的红色风衣，像白萝卜一样的大肚皮，两条用黑松露制成的短裤和用黑松露装饰的讨厌的鞋子。由芹菜杆制成的九齿钢钯。用两个黑豆使眼睛清晰。从远处或近距离观看时都栩栩如生。闪闪发光的衣服。叔叔看到他们时都惊呆了。一个叔叔好奇地说道：嘿，为什么衣服上仍然闪闪发光？爸爸告诉他们，上面放了一些糖。

每个人都笑了笑：这是如此有创意，可以吃的食物，显然是珍贵的艺术品，爸爸的拼盘不仅漂亮，而且美味。

咬一口，哇，好象你在仙境中，就像在吃美味的仙果一样；先喝一口香蕉，再喝一口草莓，比如喝可乐和雪碧；咬一口葡萄，再咬一口蓝莓，这在您的心中令人耳目一新。咬一口

再在西瓜中咬一口杨梅。酸甜持久的柠檬是酸的，但是先吃一个小奇异果，然后再吃柠檬，柠檬会比任何水果都甜。

同学位，在听完我的介绍后，您想来我家吗？试试我爸爸的盘子？我欢迎大家。

我最喜爱的菜作文 篇4

我喜欢吃的菜可多了，有糖醋排骨、桂江鱼、紫菜蛋花汤、豆腐酿等等。但你如果问我最喜欢吃的菜是什么，我一定会毫不犹豫的回答：“茄子酿！”

制作茄子酿其实并不复杂。你只需要准备茄子若干个，调制好的酿心，还需要250克左右的面粉，原材料就准备好了。先把茄子切成约1厘米厚的圆块，再把这个圆块切开一半，接着把调好的酿心酿进茄子里去。茄子酿大体就做好了。不过，还不能下锅哦，还有一个重要的步骤，那就是把面粉加点水和适量的盐调成糊状，在茄子酿的外面裹上一层面粉糊，就可以下油锅了。火候的掌握可是至关重要的。如果火力太猛，茄子酿就会炸焦，如果火力不足，茄子酿就不能炸熟。所以说，火候的掌握是好吃与否的关键。

耐心等到茄子酿变成金黄色，就可以出锅了！炸好的茄子酿呈金黄色，散发出一股浓浓的香味。轻轻地咬上一口，啊！外脆内软，加上猪肉的清香，真是太美味了！

椭圆形的茄子酿，不仅味美，而且外形美观，是油炸类菜肴中的上品。茄子酿可以说是老幼皆宜、人人爱吃的美食。朋友，如果你来我的家乡做客，这美味的茄子酿一定会让你赞不绝口、流连忘返的。

我最喜爱的菜作文 篇5

我爱吃肉，是个肉食主义者，你一看我的体形就知道了，我最爱吃“糖醋里脊”。糖醋里脊色泽鲜亮、皮酥肉嫩，外面酸甜可口，里面肉香浓郁，酸酸甜甜，让人食欲大开。

因为姥姥家开食堂，我常看到他们忙着做这道菜，自己也爱吃，特别留意了做法。做的时候，首先把里脊肉洗净沥干水分，葱花、姜末切好备用。接着将里脊肉切成适当大小的条，加少许盐和淀粉腌制，再磕入鸡蛋液挂糊。这时候把炒锅注油，中火加热，烧至七成热时，下入挂糊的里脊肉炸至金黄色，捞起沥油。最后，炒锅留少许油烧热，下入葱花、姜末爆锅，加入酱油、清汤、白糖、醋、鸡精烧沸，下入炸好的`里脊肉，旺火收汁，用淀粉勾芡，出锅即可。

菜一上桌，我就迫不及待伸向那道菜，我一咬。“啊”的一声感觉非常烫，可这诱人的香味还是让我忍不住，然后我狼吞虎咽地吃了起来。

看了我的介绍，你喜欢上了这道菜了吗？

我最喜爱的菜作文 篇6

我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为可乐是我最喜欢喝的饮料，鸡翅是我最喜欢吃的食材，当两种碰撞在一起时，鸡翅躺在可乐里，可乐黏在鸡翅上，两种食材互相拥抱，就像老鼠爱着大米一样。可是怎么做出美味的可乐鸡翅呢？我在网上查了一些可乐鸡翅的`做法，可是纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，我打算自己做一次可乐鸡翅。我的可乐鸡翅可是有秘诀的哟，现在我就把秘诀告诉大家吧！

我们要准备的食材有8-10个鸡翅、一瓶300ml的可口可乐、食用油、酱油、3-4片姜、5片蒜，现在我们开始做菜吧。首先，我们把鸡翅洗好后，在鸡翅的正反面都划开三道口子，这样是为了等会腌鸡翅的时候可以把味道吸收进鸡翅里，划好后就可以把鸡翅放进提前准备好的碗里。接着我们把酱油倒进碗里腌一下鸡翅，等鸡翅腌了十分钟后就可以准备下锅了。把燃气灶的火打开了，在锅里倒进一些油，将油加热到八成热，把姜片、蒜片放入锅里爆油，再把腌好的鸡翅放进锅中翻炒，等鸡翅变成金黄色后，再倒入一点酱油继续翻炒。最后一步当然就是把可乐倒进锅里啦，倒可乐可是有技巧的哟，一定要开小火，因为大火会让锅里冒烟，倒可乐的时候一定要沿着鸡翅的四周转圈倒，这样可以让锅里每一个地方都沾满可乐，再次翻炒一会后把锅盖盖上，让鸡翅闷煮2分钟后就可以关火了。鸡翅倒入盘中，此时你是不是可以闻到一股甜丝丝的香味，而且还带着可乐味呢？你是不是已经开始流口水了呢？

看来可乐和鸡翅也可以炒出美味的菜肴，可乐是真的爱鸡翅呀！

我最喜爱的菜作文 篇7

有一次，我还在投入地写作业的时候，妈妈愉悦的声音突然响起：吃饭了！当我靠近桌子的时候，一股清香扑鼻而来，我好奇地问妈妈，这是什么菜？妈妈告诉我是鸡蛋炒虾仁。我好奇地打量它：全身金黄金黄的，有几个晶莹透亮的东西非常引人注目，身上还带着绿色的斑点。妈妈说：来！趁热吃。我和弟弟闻风而动，虾仁吃起来很爽口，嫩嫩滑滑的。小马屁弟弟边咀嚼边说：妈妈的厨艺真好，这道菜美味极了！我长大了也要和妈妈一起学做菜！我和弟弟都吃得非常开心，就这样，这道虾仁炒鸡蛋成了我最喜欢的一道菜。

我好奇地问妈妈这道菜怎么做，妈妈说做这道菜的步骤非常简单！先准备好三个鸡蛋，两百克左右的虾仁和适量的葱花。

第一步：把三个鸡蛋打散打匀。鸡蛋在筷子的搅伴下，像个穿裙子的小姑娘翩翩起舞，非常好看。鸡蛋打匀后，加上一点点盐。

第二步：把虾仁冲洗干净，放在碗里，加点盐，用料酒和胡椒粉腌制十分钟。

第三步：锅里放少量食用油，烧热后把鸡蛋放进去炒一会儿，再把虾也放进去一起炒，最后撒上葱花就大功告成了！

第二天，我央求妈妈教我做鸡蛋炒虾仁，妈妈爽快地答应了。妈妈首先教我怎么打鸡蛋，把鸡蛋打得像水一样透亮。我也学着洗虾仁，切葱花。葱花切得有一点长，切的时候，我有一点紧张，怕切到自己的手。油热起来的时候，我把鸡蛋倒进锅里，突然发出滋滋的声音，我开始有一点害怕，怕油溅到自己的手上。鸡蛋慢慢开始鼓起来，连在一起，非常有意思。炒了一会儿后，我把虾仁也放进锅里，虾仁渐渐的开始变色，最后变成了鲜红色。过了一会儿，我把切好的葱花撒进锅里，炒了一会儿，妈妈说，好了，炒好了，简单吧！我非常兴奋，偷偷地尝了一小口，不过这次炒的有一点点咸了，不是很成功，但我相信下次一定会做得更加美味！

做饭不是一件容易的事，但一定是一件快乐的事情，我一定要和爸爸妈妈学做菜，长大以后做更多好吃的饭菜给爸爸妈妈品尝！

我最喜爱的菜作文 篇8

中午，我正在写作业，突然闻到一股香喷喷的味道，经不住诱惑的我无声无息的溜进厨房，好奇的问妈妈：“今天中午做什么午饭呀？这么香。”妈妈听后吓了一大跳，连忙转过身子来，看见是我，又气又笑的说：“是你这个鬼灵精儿，可把我给吓坏了，我正在做五香鱼呢。等吃饭时尝尝妈妈的手艺怎么样。”听妈妈这么一说，我赶忙问妈妈：“这菜是怎么做出来的呀。”妈妈头也不回的说：“给你看了你也不懂，赶紧写作业去吧。”我听后更觉得神秘，不断央求妈妈告诉我五香鱼的制作方法，经不住我的.软磨硬泡，妈妈终于答应了我的请求，把菜谱拿给我看。

翻看菜谱，第一道菜便是五香鱼，我看到主料是一斤鲤鱼，还有很多调料：酱油50克，花椒10克，糖10克，桂皮10克，料酒100克，醋150克，葱姜各50克，外加香油50克。天啊！这么多调料！我惊讶的张大了嘴巴。接着往下看，做法就更复杂了：首先将鱼刮鳞，去头、去鳍，去尾取内脏，冲洗干净，然后把斜刀改成小块，用葱、姜、醋、酱油、料酒腌30分钟入味。接着将锅中留油，待八九成熟时下鱼，炸至金黄色捞出待用。

接下来便要吵炒了。首先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻，再加入葱姜，煸炒后依次加入适量酱油、料酒、醋、糖，最后下鱼。加水时水量以低于鱼量最好。先用大火烧开，然后改用小火，直至汁浓味厚，取出鱼放入盘中。五香鱼就做好了！

看着这一道道复杂的工序，我想：做成这样一道菜还真是不容易。不过有个问题使我百思不得其解：为什么主料偏偏是鲤鱼？其他鱼不行吗？后来我通过上网查找资料得知：鲤鱼的肌肉组织含量比较高，肌肉纤维细短，间质蛋白含量小。组织柔软细嫩，易消化、吸收。其蛋白质与人体组织蛋白的组成相似，因此生物价值较高。属优质蛋白，鱼肉的肌纤维细而短，蛋白质结构松软，水分含量较多，肉质细嫩，营养丰富，有药用功能。原来如此！我不禁赞叹。看来自然界的奥秘还真不少。

这时，中午饭做好了，我赶忙洗好手，也不顾刚出锅的鱼烫，夹起来就吃，真香！

我最喜爱的菜作文 篇9

中国美食千千万，我喜欢吃的菜有很多，但我最喜欢吃的菜是牛肉丸。

要问这牛肉丸要怎么做，就听我细细道来。牛肉丸听名字就可以知道是主要牛肉，再配上蒜和葱花做出来的。在超市买好新鲜的`牛肉，先把牛肉用刀剁碎，开始把牛肉剁碎的时候是早上九点，妈妈一直剁到下午三点，那时候的牛肉已经变成了牛肉泥了。看着妈妈忙碌的样子，于是我让妈妈给我派点活儿帮帮她，于是妈妈让我先把蒜切成蒜泥后，再把葱切成小圆圈的样子。一切准备好了，就看见妈妈把它们混合在一起，搅匀后把它们搓成一个个的小丸子放在盘子里。接着我把锅洗了一遍，再打开火把锅烧红。

我先把油倒到锅里，再把牛肉丸放到锅里，在锅里炸20分钟后，把肉又捞起来放到碗里，再放上葱花。

我看了一下，颜色是棕色的看起来很诱惑。我闻了闻，一阵淡淡的香味飘过来。我试着把肉丸从空中扔到地上，没想到肉丸牛居然弹了起来，我再咬一口虽然有一点硬，但是很好吃。

这就是我最喜欢吃的菜——牛肉丸。

我最喜爱的菜作文 篇10

像大人说的，我的嘴巴很“刁”，就是很挑剔，别以为我喜欢吃那些山珍海味，那就大错而特错了！我最喜欢吃的菜就是——酸辣土豆丝！

我不是谁抄的酸辣土豆丝都喜欢吃的，我只对妈妈的情有独钟。我觉得妈妈的酸辣土豆丝味道很特别，每次炒出来一盘子几乎都是我吃掉的！妈妈以前是厨师，所以她炒出来的酸辣土豆丝是“色香味俱全”，它的颜色是红红的，是用辣子鸡辣油炒的，还有一些辣椒在上面，看起来很“养眼”。香是有一股辣子鸡的香味，还有一点儿酸酸的'味道，味道那就更不用说了，辣辣的、还酸酸的，吃上一口那叫一个爽！现在想想口水都直流。

酸辣土豆丝的做法很简单。先把土豆切成丝放在一旁，再倒入油，等油烧热之后再把土豆丝放进去，乍一放下去锅里发出“啪擦”“啪擦”的声音，过一会就好了，翻炒几下之后放入盐、辣子鸡和醋，再继续翻炒一会，等到熟了以后就可以盛起来了！

我吃酸辣土豆丝的方法很独特，我不想别人夹一小筷子往嘴里吃然后放一小口饭进去，我是夹一大筷子土豆丝往嘴巴里一放，之后使劲嚼，等到吃完了再包一大口饭到嘴巴里去（这口饭是压制辣的）所以每次妈妈炒酸辣土豆丝我的饭总是吃得特别快！但是妈妈现在很少炒这道菜了，辣椒太多，容易上火，一个多星期才做一次，所以我很“珍惜”每次炒土豆丝的机会。

妈妈做的酸辣土豆丝——我的最爱！

我最喜爱的菜作文 篇11

我喜欢吃的菜有很多：红烧鱼、爆辣豆芽、西红柿炒鸡蛋、可乐烧鸡翅……其中，我最喜欢吃的一道菜就是老爸做的果蔬大拼接。

“果蔬大拼接”是一道很特别的菜，也是老幼皆喜的佳肴，它也叫“果蔬拼盘”。它是由水果和蔬菜拼接而成的。我的老爸是二级厨师，做的“果蔬拼盘”也与众不同。别人做的拼盘顶多就是拿几片凹凸不平的苹果片摆个圆，中间放一根萝卜；而我的老爸做的拼盘可不一样，他切成的每一片果、蔬都和蜻蜓翅膀一样薄，一样平。用这样的果片一片一片地放在一起，可做成一个美丽的小雪人。有人问了，真能拼成人物吗？当然会呀！怎么能不会呢！我爸在一个小时左右，水果盘中出现了各种各样的人物。

有一次，我家来了爸爸的几个好友。老爸亲自下厨，做了一道“猪八戒”的蔬果。一位猪八戒。头戴一顶苹果片做成的憎帽，身披一件用西红柿做成的红色风衣，白萝卜似的大肚子，波萝做成的两条短裤，穿着用波萝薄片装饰的憎鞋。肩扛用芹菜杆拼成的九齿钢钯。用两颗黑豆做成眼晴。不论在远看还是在近看都栩栩如生。衣服上闪闪发光。那几位叔叔见了，都愣住了。有一位叔叔好奇地说：“咦，衣服上怎么还闪闪发光？”爸爸告诉他们，是在上面放了些白糖。大家都笑着说：太有创意了！这哪是吃的菜，分明就是珍贵的艺术品！“

老爸做的拼盘不仅美，而且很好吃。吃一口，哇！仿佛身在仙境，正如吃着味美无比的仙果；吃一口香蕉，再吃一口草莓，好比喝了可乐和雪碧；吃一口葡萄再吃一口蓝莓，口爽心里爽极了；吃一口西瓜再吃一口杨梅，酸酸甜甜美味持久！柠檬虽酸，但先吃一个小小的奇异果，再吃柠檬，柠檬就会变得比任何水果都要甜了。

小朋友们，听了我介绍了，你们想来我家尝尝我爸做的拼盘吗？我欢迎你们来哟！

我最喜爱的菜作文 篇12

爸爸做菜特别棒，尤其是——糖醋排骨，那堪称一绝。

做糖醋排骨那时，爸爸选排骨可不是随便的，他不喜欢超市里的排骨，说那些排骨会有一股说不出的怪味，所以他一定去菜场挑选。进了菜场，一堆堆的猪肉摊中，爸爸一眼就看中了脂肪层较厚的猪肉，他说：“这样的猪没有打过瘦肉剂，吃起来口感好！”卖肉的老板也夸爸爸有眼光。

选好了主料，配料也很关键，葱要是当天从地里拔来的，酱油要用李锦记的，醋选择镇江老陈醋，糖要用土冰糖，料酒也要是阿拉老酒。

万事俱备，开始做菜啦！

只见爸爸系上围裙，撩起袖子，先将排骨放在水槽里洗净，接着放入锅中焯水，同时还要加入葱姜蒜和酒去除肉的腥味。等到水咕噜咕噜冒泡了，水面上浮现一层泡沫一般的.漂浮物，那就焯好了，再将肉洗干净，放到盘子里备用。

接下来要炒糖色了。爸爸把锅烧烫，用手感受下温度，如果手有热热的感觉，那就是锅的温度够了，可以倒油了。油倒入后，爸爸便把准备好的冰糖放入锅内，用锅铲不断地翻动，看到颜色变成焦糖色，还看到锅里冒着绵绵密密的小泡泡，那就可以放排骨啦。

排骨在油锅里翻动着，不一会儿就变成了红红的颜色，好像换了一件红衣服，好看极啦。这时候，爸爸开始拿出一个碗，将酱油、醋、老酒混在一起，搅拌均匀，然后倒入锅中，继续翻炒，这时候一阵阵香气迎面扑来，我的口水已经不断分泌，真想马上拿出一块给我吃一下。爸爸看了我一眼，说：“好吃的食物都是需要等待的时间的。”说完，又放入了一大碗的开水，盖上锅盖，调小煤气灶的火势，用小火慢慢地炖着。

我守在灶台不愿意离开，口水不知道咽了多少回，终于爸爸来了，他打开锅盖，原来的水已经变成了鲜亮透红的汁液，裹着一块块喷香的排骨，诱人极了。爸爸再撒上一把绿油油、香喷喷的小葱花，一盘色香味俱全的糖醋排骨就上桌啦！

我迫不及待地用筷子夹起一块，呼呼地吹了几下，就放入口中，哇塞，排骨的肉质鲜嫩可口，既有肉的嚼劲，又是那么松软，外面的糖醋汁深入肉内，口感一流。我忙竖起大拇指，一边嚼着肉，一边夸赞道：“爸爸，你的排骨全世界第一！”说完，我又夹起第二快来。

糖醋排骨的汁还可以拌饭，这是我的最爱。盛一碗白米饭，放入三勺糖醋排骨的汁，轻轻搅拌一下，米饭就变得迷人极了。这样的饭，要是妈妈不拦着，我能吃一大锅。

欢迎你们来我家尝尝我爸爸的糖醋排骨，保证你们吃了还想吃，一辈子都忘不了这个美味哦！

我最喜爱的菜作文 篇13

番茄鸡蛋汤里有番茄、鸡蛋、葱等食材，这是我最喜欢的一道菜。

看，番茄红红的，像吃了个大辣椒在肚子里，马上要喷火了一样；接着看看鸡蛋，被太阳晒得都黄了；再看看葱，开心得肚子都裂开了；汤是它们的混合色，红中带黄，黄中带绿，这样的颜色真是赏心悦目，让人迫不及待想知道它的滋味。

品尝一道番茄鸡蛋汤，要把汤、番茄、鸡蛋一起往嘴里放。汤像是游泳池里的水，番茄和鸡蛋是游泳运动员，它们开始了一场崭新的比赛——看谁先到胃里。比赛开始啦！它们争先恐后地游着，鸡蛋慢慢领先，但到最后一刻却松懈了，被番茄反超。番茄获得了冠军，它获得了大奖——先被吃掉！

仔细回味，番茄的味道酸酸甜甜的.，鸡蛋也被番茄带“坏”了；带着一些甜味；汤，融合了各种食材的香味，酸甜中还带着葱花的清新，让人胃口大开。

虽然这些食物都很普通，但它们遇到一起，就能成为食物中的食物，碰撞出全新的美味！

我最喜爱的菜作文 篇14

世界上有千千万万的美味，在这些美味中，我最喜欢的就是醋溜土豆丝了。

记得小学二年级的某一天，我想跟妈妈学做菜，我问妈妈：我们做什么菜啊？妈妈眼珠子一转，回答道：我们做你最爱吃的土豆丝怎么样？我连蹦带跳地回答：那当然好啦，我最喜欢吃土豆丝啦！

我们先把土豆去皮，用水洗干净，切成薄片，然后再切成丝，土豆丝可以切粗一点，口感比较好，也可以切细一点，这样的话更容易入味。切好的土豆丝要放到水里洗一洗，然后沥干水，放入锅中翻炒，记得加入白醋或陈醋，我问妈妈：为什么醋要放两种呢？妈妈回答道：因为颜色和味道都不一样啊。放完醋以后，还要记得要放盐和水，再焖一分钟后就可以出锅了。出锅时的土豆丝是深黄与浅黄相互辉映，闻起来非常香，吃到嘴里酸酸咸咸的，非常爽口。

我们装好一大碗米饭，就着土豆丝，大口大口地吃，不一会儿，土豆丝就快被抢完了，妈妈着急地说：爸爸还没吃呢！我和弟弟才心不甘情不愿地收住了筷子。爸爸虽然只吃到了一点点，但是却连声称赞。

土豆丝做起来虽然很简单，但吃起来却非常美味。做土豆丝的过程中，我领会到美食是生活的翅膀，美食和生活息息相关。

本文网址：//m.289a.com/shengrizhufudaquan/213391.html