食品安全教育教案

最新食品安全教育教案精品八篇。

教案课件是老师需要认真准备的重要资源，因此老师需花心思去制作自己的教案课件。定期更新和完善教案有助于提高教学效果。在本文中，生日祝福语网的编辑为您整理了关于“食品安全教育教案”的参考范文，希望能够为您提供更多了解！请继续阅读以下内容。

食品安全教育教案 篇1

教学目的：

1、让学生了解食品卫生安全知识，了解街边小吃的危害，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

3、让学生养成良好的卫生饮食习惯，杜绝学生购买不安全的食品，保护自身身体健康，养成良好的饮食规律。

小黑板板书出示(观察日记)：

每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。

师;老师收集了一些“街边的小吃”，让同学们看看这些好吃的背后到底隐藏了什么/

●亚硝酸盐过多吃肉串也会中毒●发红肉串可能被染有毒“红粉”

●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫

二、如何让自己养成很好的习惯。

那我们避免这些呢，使自己养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。

养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。

2、坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品，做到放学按时回家。

3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

4、其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

三、如果你不小心吃了，该怎么办呢?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3出现腹泻、腹痛，呕吐、发热症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

师.了解一些良好的卫生饮食习惯，又明白了发生事故了如何处理，下面同学们做几道知识竞赛题，我们加油来试一试吧，小组比赛，

A，蔬菜和水果B，绿颜色的食品C，安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

小朋友们，都爱吃零食，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，是否安全，这存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品，保证自己的健康。

食品安全教育教案 篇2

食品安全教育主题班会教案

一、班会目的

1、加强食品安全教育，增加学生食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

3、培养学生讲卫生、不买三无食品。

二、班会准备

1、小品、黑板上书写“食品安全主题班会”。

三、班会程序

1、主持人宣布“食品安全”主题班会活动开始。

2、班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。俗话说得好：“民以食为天，食以安为先”我们吃的东西安全吗？我们来看一看这些图片。

3、主持人：不看不知道一看吓一跳，那全球十大垃圾食品你知道吗？ 这十大垃圾食品中有你们喜欢吃的吗？看到这你们的有什么想法？

4、主持人小结：这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

5、小品表演《爱吃零食的他》

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病？

②他为什么会生病？

6、主持人归纳：学校规定不能买校外小摊上的食品，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小包装不卫生的食品而生病的。那么究竟什么样的食品才是安全的呢？请同学拿出从大超市买的食品和小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

7、主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。

①先把双手放在水里浸湿。②用洗手液将手心和手背都擦遍。③搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。④用清水将手上的泡泡洗干净。⑤最后用干净的毛巾把手擦干。

8、食品安全问题进行知识竞赛。

大家按小组进行各轮比赛，这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1.绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2.哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆 3.发霉的花生能吃吗？（不能）4.油炸的食物是不是可以常吃？（不是）5.方便面是不是可以作为主食？（不是）6.我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

9、辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。

主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。

10、《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

四、班主任小结

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

食品安全教育教案 篇3

　教学目标：

1.学生能认识到饮食安全的重要性。

2.学生能初步识别食品是否安全。

3.学生能自觉养成饮食的良好习惯。

　教学准备：

1.精心布置教学场景。

2.设计、打印调查问卷。

3.学生的四人小品表演。

4.教学涉及的相关课件。

教学过程：

一、开门见山，揭示教学主题

主持人：同学们，今天我们要开展一次有意思的班队教学——注意食品安全。

先看大屏幕——(多媒体播放图片)。请我们班的朗读小能手来给大家读读这份资料吧!

学生认真地听着，仔细地看着……全班沉浸在食品污染的作呕现象中。

二、发放问卷，当场答对，摸清学生饮食现状

主持人：下面让我们一起来做一份调查问卷吧。

1.判断题抢答，并说明理由。(给最先回答并答对的孩子一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。)

2.回答问题，同桌合作抢答。(给最先回答并答对的同桌每人一个笑脸，谁最多谁就得到一份奖品。)

3.击鼓传花，谁拿到花谁就回答。(若答对就加两个笑脸，若答错就减两个笑脸)

4.最后总结，并奖励超过x个笑脸的学生每人一份礼物。

三、表演小品，贴近生活，展示学生饮食现状并体会到饮食安全重要性

主持人：大家拿到了这么多奖品肯定很高兴吧，现在让我们一起来欣赏一个小品。

(小品梗概：一个矮小的学生扮卖涮羊肉的小贩，一个学生扮卖棒冰的小贩，两个人互相吆喝着自卖自夸，一个学生扮演一个顾客，结果被两个小贩逗留，但因顾客只有1元钱，不知买涮羊肉好呢，还是买棒冰好，一时无从下手，使得两个小贩互相辱骂争吵甚至动手打架。另一个学生扮演工商部门督察，对马路小贩进行了惩罚教育，并对顾客进行了说服教育。)

队员1：香喷喷的涮羊肉，快来买咯……

队员2：好吃的棒冰，1元钱一根啦……

队员3：(又热又饿，掏出1元钱左顾右盼，无从下手)买什么好呢?

队员4：处罚你们黑心的无证小贩!小朋友，你也站住，以后可不准买这些又脏又乱的垃圾食品了，好吗?否则，不仅要肚痛，还会像这个卖涮羊肉的人长得像老鼠似的，还可能会变成缺牙老公公呢!

队员3：我知道了，叔叔。以后一定不会买这些垃圾食品了，我要长得像你这样高。

队员4：(问全班同学)大家都能做到吗?

全体队员异口同声：能!

四、普及知识，牢记食品安全“三字经”

1.了解儿童食品安全十大问题：

问题一：食品中的添加剂未引起高度重视。

问题二：分不清食品的成分和功能。

问题三：过分迷信洋食品。

问题四：用方便面代替正餐。

问题五：多吃营养滋补品。

问题六：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。

问题七：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。

问题八：吃大量巧克力、甜点和冷饮。

问题九：长期食用“精食”。

问题十：过分偏食。

2.朗读背诵“三字经”：

好零食，陋习染，日三餐，饱而健。

聪明鱼，绿蔬菜，鲜瓜果，多吃点。

肯德基，麦当劳，洋快餐，不可贪。

路边摊，油炸品，闻得香，宁可断。

买食品，看标签，不贪吃，营养全。

好队员，康而健，安全经，记心间。

(这些教学中都可以奖励小礼物。)

五、病从口入，管住嘴巴

学生对自己提要求，注意饮食安全。

六、班主任讲话

看来，大家对安全饮食都提高了认识，增进了了解，还学到了一些生活的基本道理：食品就像人一样，华而不实的东西，我们不愿吃，也不敢吃。请珍爱我们的身体吧，首先得注意饮食安全。

食品安全教育教案 篇4

一、班会目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、班会形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、班会前准备:

1.让学生查阅食品卫生方面的`资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:

(一)班长宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则，请主持人上场。

主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖(一月一次)。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

主持人：下面进行第一个环节

(二) 食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)

大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、 绿色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆

主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分。……

(二) 抢答题

主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀!这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

食品安全教育教案 篇5

一、活动目的：

随着经济繁荣的发展，交通事业迅猛发达，车辆川流不息地在马路上行驶。为了家庭的幸福，生命的安全，使爸爸妈妈放心工作，我们每个小学生要熟记最基本的交通标志，做到愉快上学，平安回家。

1.中队长宣布：实验小学四·×中队“红绿灯下‘小交警’”主题队会现在开始。

2.各小队整队，报告人数。

3.全体队员起立，出队旗，敬队礼。

（二）队会过程：

主持人（女）：同学们据有关资料统计，我们国家因事故每3分钟就有1人受伤，每10分钟就有1人丧生，让我们永远记住这血的教训，严格遵守交通规则。

同学们，上学校，交通安全要记牢，

街上来往车辆多，走路要走人行道，

过马路走斑马线，先看左再右瞧，

红灯停，绿灯行，听从指挥不乱跑，

交通规则要遵守，安全第一最重要。最、重、要！

主持人（男女）非常感谢第一小队的同学为我们的精彩表演。

同学们：交通法律你们又知道多少呢？下面让我们一起参加交通知识知多少竞赛，同时也考考自己。

主持人（女）竞赛分必答和抢答两部分，答对一题10分，比一比，哪个小队得分最高。

首先进行的是必答题的比赛，每道题10分。

1.什么灯亮时，准许车辆、行人通行？

2.什么灯亮时，不准什么通行？

3.行人须在什么道内行走，在没有人行道路时，行人该怎样行走？

4.行人横过车行道时，须走什么道？

5.行人通过没有交通信号控制的人行横道，须注意什么，不准怎样？

6.行人不穿越、倚坐人行道、车行道上的什么？

7.乘坐公共交通工具时，不准携带什么？

8.车辆、行人必须在道路上怎样走？

9.交通标分几大类？

下面进行交通知识抢答，希望各小队队员听清楚，每题10分。答对加10分，答错扣10分。

1.汽车下车后，应怎样走才安全？

答：下车后应迅速走上人行道，不能在车行道上行走及随意穿越马路。

3.行人可以在高架桥上行走吗？

4.可以在马路上学自行车吗？

6.乘坐二轮摩托车必须戴什么？

7.不准向行驶中的车辆抛什么？

8.交通信号灯有几种颜色？

9.交通安全宣传队队员的口号是什么？

13.小学生戴什么颜色的帽子比较安全？

15.行人应该走什么？

经济繁荣车辆多，交通安全记心中，

骑车走路靠右边，横穿公路莫慌忙，

行人须走人行道，机动车道勿来往，

越过街道勿随意，斑马线上走安详，

行经十字马路口，绿灯为你导方向，

列队过街应迅速，不与车辆把路抢，

候车有序分先后，先下后上互谦让。互、谦、让！

主持人：同学们，我们的`生活是美好的，也是复杂多变的，我们要想生活更加幸福，就得学会保护自己。接下来请欣赏我们学校少年交警队队员的交警指挥手势操表演。

（音乐）前三遍走队形，后两遍做动作，第六遍音乐，队伍靠拢呼号：交通安全，人人有责，严格自律，争做标兵！（三遍）

主持人：让我们以热烈的掌声感谢学校少年交警队队员的精彩表演，我们要自觉遵守交通规则，争做交通安全小标兵。

辅导员：同学们，我们今天举行的“红、绿灯下小交警”主题中队活动，大家增长了不少交通安全知识。我们不但要自己严格遵守交通法规，还要向我们身边的人宣传，人人争做红、绿灯下的小主人。

中队长：实验小学四·×中队“红绿灯下小交警”主题队会到此结束。

食品安全教育教案 篇6

为进一步贯彻落实《宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表》，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主的方针，紧紧抓住关系全园学生和教职员工身心健康的突出问题，深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作，为进一步促进教学稳定工作提供有利保障。

要成立食品安全工作领导小组，由园长任组长，并设立食品安全工作办公室。建立健全园内食品安全工作机构，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管小组长对园内食品安全和传染防控工作直接负责。

积极展开“食品宣传教育周”活动，认真贯彻《食品安全制度》，分管领导、班主任及健康教育老师应各尽其职，共同做好我园的卫生保健工作。

活动方式：看宣传展板、知识竞赛、集体讨论等活动活动内容：普及健康教育，开设健康教育课程，提高健康教育质量，定期进行食品安全知识讲座，定期更新食品安全黑板报宣传内容。

培养幼儿良好的卫生习惯和卫生行为，做到“防患于未然”；工作小组应组织开展加强秋冬流行病的预防等宣传教育工作，保健室应做好食品安全应急计划及演练工作。

组织幼儿观看宣传片等活动；规范食品安全宣传教育工作档案记录，发现问题及时整改。

1.在12月前进行全园范围内的食品及卫生安全大检查。检查场所主要为食堂、活动室、寝室等。在检查工作过程中，各分管组长应有针对性地对进货渠道人员的健康情况及留样制度等不安全隐患及时给以纠正，并提出整改措施和落实。

2.应根据工作情况针对突发和实发事件的发生、进行不定期的检查和抽查工作，确保食品卫生的绝对安全。

食品安全教育教案 篇7

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

2、食品若干、牛奶若干。

1、（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？

2、教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？

教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？

5、教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？

6、教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

2、教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？

3、教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

食品安全教育教案 篇8

活动目标

1、学习分辨可吃和不可吃的东西。

2、增强自我保护意识，注意饮食安全。

环境创设

教学挂图、各种图片、实物、黄、白篮子一人一个。

重点与难点

幼儿分辨出什么是能够吃的，什么都会不能够吃的。

活动过程：

一、说一说：怎样了

1、老师用小动物手偶表演小动物将药片、玻璃球等误会做糖果吃了，或吃了不该吃的东西后他、肚子很痛、表情很痛苦的样貌。

2、请幼儿猜一猜为什么会这样，引导幼儿了解饮食安全的重要性。

二、看看：可不能够吃

1、教师出示教学挂图《可不能够吃》，请幼儿观察，并说说哪些东西能够吃，哪些东西不能够吃。

2、教师出示实物，哪些能够吃，哪些不能够吃。

三、游戏：火眼金睛

老师带给图片，让幼儿将能吃的和不能吃的物品进行分类。

价值分析：

第一环环节是运用情景引起兴趣，导入主题。

第二环节是让幼儿在图片和食物中了解能够吃和不能够吃的东西，拓展幼儿的生活经验。

第三环节是在游戏中巩固了解，体验快乐。

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食品安全教育教案合集

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食品安全教育教案 篇1

为了全面贯彻党的教育方针和学校卫生工作条例，监测学生健康状况，对学生进行健康教育，培养学生良好的卫生习惯，改善学校的卫生环境和教学卫生条件，提高师生的健康水平，做好服务育人的工作，本学期做了如下工作：

一、领导重视，管理规范、资金保障。

学校卫生工作领导小组多次召开会议，就学校卫生工作要点和一些突发的重要工作及时布置安排，各部门各负其责，使学校卫生工作有了强大的支持力，另外学校还投入相当的资金用于添置常用器械和药品。

二、积极开展健康教育活动，强化健康意识。

健康教育课纳入课表正常运行，做到有计划、有进度、授课认真，测试规范，并组织开展两次教研活动。有计划性、针对性地开展健康教育宣传，本学期共开展健康教育讲座三次，黑板报宣传二次，画廊宣传牌二块，横幅宣传一次。开展健康知识宣传活动，做好学生预防接种及师生常见病的防治工作。教育学生注意用眼卫生，认真做好眼保健操和广播操;加强个人卫生教育，进行个人卫生习惯抽查，以养成讲卫生光荣，不卫生耻辱的新风尚。对学生进行一次健康体检，建立健康档案。做好青春期卫生知识宣教，开展卫生知识专题讲座。班主任及任课老师辅导、督促学生勤剪指甲，勤洗手、正确做好广播操和眼保健操。

　三、健康监督，疾病防治体检工作有条不紊。

组织学生参加一年一度的学生体检工作，做到准备充分，秩序井然，顺利完成任务，体检结束后，认真做好近视眼、沙眼、龋齿、寄生虫营养不良等常见病及传染病的防治工作，做好资料的统计汇总。防近工作持之以恒，本学期三月份的防近周我们进行了专题防近讲座和横幅宣传，给每位视力低下的学生发了一份“爱眼、护眼”家校联系卡，家校结合共同防治近视。医务室与大队部联手定期检查学生眼保健操，读写姿势，并组织全体教师学习教学卫生要求，在课教学中关心每个学生的生长发育，身心健康。传染病防治细致扎实，秋冬季是许多呼吸道传染病的好发时期，流感和其它呼吸道传染病都有可能因为气温的急剧变化而出现反季节流行。为了抵御任何传染病的侵袭，我们严守把关，通过发放学生每天病缺登记表来密切关注学生身体状况，以便能随时起动传染应急预案。本学期，我校断断续续出现了几例“水痘患者”，我们在第一时间内向上级卫生部门进行了通报，对传染源作了及时且严格的隔离，并实行了每日晨检和疫情报告制度，同时要求出现传染源的班级每天进行消毒。为了引起在校每个人的重视，利用集体晨会对全校师生进行了专题培训。致使我校在较短时间内控制了疫情的发展。

　四、加强卫生监督、搞好环境卫生，美化、净化育人环境。

环境卫生长抓不懈。本学期我们迎接了督导检查，通过多种形式开展卫生知识宣传。利用黑板报、宣传窗、电视台、国旗下话、班队活动课等阵地进行卫生知识宣传，按规定开设卫生健康教育课。实行卫生岗位责任制，搞好校园环境卫生，营造健康优美的育人环境。划分卫生包干区，责任落实到班级，每天两扫。制定师生“人人参与保洁”卫生责任区，每周一大扫，保持校园环境洁美观，办公室、专用教室卫生责任落实到人和班级，要求做到整洁美观教室窗明几净。教育学生自觉遵守《小学生日常行为规范》。继续做好灭“四害”工作，做到专人负责，措施落实。卫生检查办法：大队部成立卫生检查评比小组，每天下午放学后检查，并在黑板上公布检查结果，每周一在全校会上公布卫生获奖班级。室内外和保洁区做到一日三打扫，每周一大扫，保持地上无纸屑、杂物，室内窗明几净物品摆放整齐，拖把、抹布洗净拧干挂在指定的地方。学生个人卫生每周选择不同的项目检查一次，学校随时抽查。始终保持园校环境清洁优美。班级的卫生工作情况作为班主任考核、评比先进班级等依据之一。

xx年年过去了,在这一年里,我们认真地完成了上级领导交给的各项任务。做了以下工作：

我社区领导对环境卫生工作非常重视，把社区环境卫生工作作为一项重要工作来抓。针对环境卫生工作的社区性、综合性、流动性、突出性、经常性等多种特点，结合社区的实际情况，因地制宜地以楼院为基础。建立了专职保洁系统，做到了每个楼院有一到两名保洁员，社区辖区内有两名专职保洁员，保证监督了垃圾的日常清运工作，成立了有42人组成的志愿者服务队，保证了整个社区卫生清洁情况。

为了社区卫生工作在提高一步，我社区多次召开志愿者队伍及低保人员会议，多次由闫主任带头组织低保人员对社区环境卫生进行大的整治。由社区干部带领，分组包片地对社区内环境卫生进行地毯式的清理，对卫生死角、墙上楼道内张贴的小广告多次清除，共清理垃圾几十车，小广告几千块。

通过几次卫生环境大的整顿，社区环境有了明显的改观，基本做到了各楼院环境整洁，下水畅通。公厕内无蝇、蛹、无满溢，垃圾入桶，无乱搭乱建现象，受到了广大居民的好评。

为了搞好楼道内的卫生，保持楼道内清洁，我们招集了楼院长及单元长集中学习了有关治理卫生环境的宣传材料，让他们对各自的楼院、单院卫生进行检查监督，有需要社区出面解决的卫生问题及时向社区反应，便于我们工作，以免出现卫生方面的遗漏。

绿化方面，我社区建立健全了各项机构，制定了绿化计划及目标，根据我们的计划及目标认真完成绿化、美化的日常养护管理，防止病虫害及人为方面的损害。

另外，我社区还开展了以灭蟑、灭鼠的除四害工作，今年发放蟑螂药40余包，鼠药5包。社区里蟑、鼠密度已按国家规定基本达标。

总之，环境卫生工作是一项重要工作，因为是和社区百姓生活密切相关的，我们一定会尽心尽职长抓不懈，在去年工作中还存在不足，我们会在今后的工作中总结经验，逐步完善环境卫生工作，给居民创造一个整洁、优美的生活环境。

食品安全教育教案 篇2

认真落实《__市食品安全委员会办公室关于开展20-年全市食品安全宣传周活动的通知》文件精神，日前，__小学多举措开展食品安全宣传周活动。

开展启动仪式。利用升旗仪式开展食品安全宣传周活动启动仪式，该校少先队大队部利用国旗下演讲向全体师生进行了食品安全知识的宣讲，倡议全体师生积极参与食品安全进校园活动。

开展主题班会。通过开展“尚德守法，食品安全让校园生活更美好”主题班会，普及食品安全和营养健康知识。

开展手抄报比赛。通过食品安全手抄报比赛，进一步普及食品卫生安全知识。

开展“食堂开放日”活动。通过开放日，邀请学生家长到学校食堂进行实地参观，主动接受监督，并通过座谈、留言簿、举报箱等方式广泛收集反馈意见建议。

开展食品安全网络知识竞赛。根据《四川省教育厅关于开展全省教育系统食品安全知识竞赛活动的通知》文件精神，该校积极组织学生及家长参与食品安全网络知识竞答活动。

食品安全教育教案 篇3

大班安全教育食品安全教案及反思

引言：

随着社会的发展，食品安全问题越来越引起人们的关注。为了培养幼儿对食品安全问题的认识和意识，我们在大班组织了一次安全教育活动。本文将详细介绍我们的食品安全教案，并进行反思和总结。

一、教学目标：

1.使幼儿了解食品安全的重要性，提高他们的安全意识。

2.培养幼儿良好的饮食习惯，增强他们的自我保护能力。

3.通过互动和游戏培养幼儿的协作能力和团队意识。

二、教学准备：

1.准备食品安全故事书籍和绘本，如《小狐狸爱洗澡》等。

2.制作一些食品安全宣传海报和标语。

3.准备一些食品模型、真实食物以及教具道具，如面包、巧克力、生肉等。

4.备好音乐和音响设备。

三、教学过程：

1.导入活动：播放相关音乐，引发幼儿的兴趣。展示食品安全宣传海报和标语，让幼儿猜测与食品安全相关的主题。

2.小组活动：将幼儿分成小组，每个小组派一名幼儿担任队长，其他幼儿为队员。给每个小组分发一份食品安全故事书籍或绘本，让他们阅读并讨论书中的内容。鼓励小组成员共同完成一份食品安全宣传海报，展示给全班同学。

3.互动游戏：教师表演食物模型、真实食物以及教具道具，引发幼儿讨论食品安全知识点。例如，教师拿出一个巧克力，引导幼儿思考巧克力是否应该在夏天放在室外，为什么？通过互动问答与讨论，加深幼儿对食品安全的认知。

4.角色扮演：选出几名幼儿扮演食品安全讲解员，其他幼儿扮演观众。讲解员通过简单生动的语言，向观众介绍食品安全的重要性和相关的保护措施。观众通过打手势或举手回答问题，互动交流。

5.总结与归纳：教师结合幼儿的回答，总结本次活动的重点内容，并引导幼儿总结自己学到了什么，如何避免食品安全问题。

四、教学反思：

1.教学内容设置合理：通过使用故事书籍、绘本、食物模型和角色扮演等多种教具，提高了幼儿的学习兴趣，活跃了课堂氛围。

2.教学方法灵活多样：我们采用了小组活动、互动游戏、角色扮演等多种教学方法，使幼儿既能合作学习又能主动参与互动，提高了教学效果。

3.反思与总结：我们在活动结束时引导幼儿总结自己的学习成果和掌握的食品安全知识，以便帮助幼儿巩固所学内容。

综上所述，通过本次活动，我们成功地引导幼儿认识到食品安全的重要性，并培养了他们良好的饮食习惯，增强了他们的自我保护能力。同时，通过互动和游戏，我们也培养了幼儿的协作能力和团队意识。在今后的教学活动中，我们将进一步完善教学内容和方法，提高幼儿的学习效果，为他们的健康成长提供更好的保障。

食品安全教育教案 篇4

1.使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2.使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。

3.培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。学生：

1.分成小组，选出发言人。

2.搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

1.正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2.路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3.不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4.购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5.防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6.禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

1.够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2.除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

1.立即停止食用可疑食品。

2.饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3.催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4.用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5.出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

食品安全教育教案 篇5

一、设计意图：　

《指南》明确指出："幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位"。平常我们总是不忘对幼儿进行营养保健知识教育告诉他们应该注意营养均衡，却疏于对他们进行食品安全教育，对幼儿的食品安全教育已迫在眉急。《指南》指出课题的选择既要符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活又有利于扩展幼儿的经验和视野。因此结合我班的实际情况我设计了《食品安全我懂得》这个课题。

二、活动目标：

1、知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法。

3、情感目标：增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

三、活动重、难点：

重点：让幼儿了解什么是垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品，知道这三类食品对身体的危害性。

难点：让幼儿掌握分辨垃圾食品、"三无食品"、腐烂变质食品的具体方法

食品安全教育教案 篇6

为进一步贯彻落实《宝鸡市陈仓区创建省级食品安全示范区工作任务分解表》，树立“学校教育健康第一”的指导思想，坚持以人为本，遵循预防为主的方针，紧紧抓住关系全园学生和教职员工身心健康的突出问题，深入开展食品安全和传染防控宣传教育工作，为进一步促进教学稳定工作提供有利保障。

要成立食品安全工作领导小组，由园长任组长，并设立食品安全工作办公室。建立健全园内食品安全工作机构，对职责范围内的食品安全工作负有领导责任；指定专人分管食品安全工作，分管小组长对园内食品安全和传染防控工作直接负责。

积极展开“食品宣传教育周”活动，认真贯彻《食品安全制度》，分管领导、班主任及健康教育老师应各尽其职，共同做好我园的卫生保健工作。

活动方式：看宣传展板、知识竞赛、集体讨论等活动活动内容：普及健康教育，开设健康教育课程，提高健康教育质量，定期进行食品安全知识讲座，定期更新食品安全黑板报宣传内容。

培养幼儿良好的卫生习惯和卫生行为，做到“防患于未然”；工作小组应组织开展加强秋冬流行病的预防等宣传教育工作，保健室应做好食品安全应急计划及演练工作。

组织幼儿观看宣传片等活动；规范食品安全宣传教育工作档案记录，发现问题及时整改。

1.在12月前进行全园范围内的食品及卫生安全大检查。检查场所主要为食堂、活动室、寝室等。在检查工作过程中，各分管组长应有针对性地对进货渠道人员的健康情况及留样制度等不安全隐患及时给以纠正，并提出整改措施和落实。

2.应根据工作情况针对突发和实发事件的发生、进行不定期的检查和抽查工作，确保食品卫生的绝对安全。

食品安全教育教案 篇7

【活动目的】

1、了解食品卫生与饮食安全相关知识。

2、在学校注意一些食品方面的安全。

【活动内容】

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。公分四个小组。

【活动准备】

1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。

3.黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

4.准备题板

【活动过程】

开场导入

主持人甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从食品卫生的角度来开一次主题班会。

主持人乙：食品安全的确是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，一定记住要当心“病从口入”啊!

主持人(合)：“食品安全心中记”主题班会现在开始。

活动一：小组比赛“翻题板，我知道”

主持人甲：那么就让我们来看看到底食品安全要注意些什么?我们来做个游戏，看看哪个小组得分最高，这里有一些题板被遮住了，每个小组都可以自由发言，如果说中其中一个就得10分，题板全部打开后，游戏结束。然后计算得分。

(甲主持，乙记录分数)

题板内容：

1.到正规的商场购买有质量保证的食品

2.选择安全、卫生的餐馆

3.讲究良好的卫生习惯：饭前便后洗手

4.合理安排一日三餐，讲究良好的饮食习惯：不暴饮暴食

5.做到"六不吃"：不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

6.依法选择健康食品：不买食品包装不全的“三无”产品，不吃过期食品

7.依法维护消费者权益：购买了违法违规食品后，可以依法追究生产厂家的责任，维护食品安全环境。

支持人乙：看来，同学们都知道了这些基本知识，其实，马上要颁布的“食品卫生法”中规定得更加仔细，党和国家从方方面面都保证了人民能够享有一个健康、安全的食品消费环境。

活动二：智力抢答“谁知道得多”

主持人甲：有了食品安全法，从法律上给予了大家保障，但在生活中，大家还是要知道一些关于食品消费的常识，以便于保护自己的身体健康。

主持人乙：下面我们就来做一个抢答游戏，看看“谁知道得多”。游戏的规则是，我先读完一道题，然后说开始，这时四个小组分别抢答，第一个举手的回答，答对1题，得10分，答错1题，倒扣10分;得分和活动1的进行累加。

(乙主持抢答，甲记分)

问题：

1、发霉的花生能吃吗?(不能)

2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

3、方便面是不是可以作为主食?(不是)

4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)

5、能空腹喝牛奶吗?(不能)

6、学校周围的路边无证小摊的食品可以吃吗?(不能)

7、要购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼(是)

8、买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾(不是)

9、买回家中的食物，应分类分区贮放(是)

10、烹调时，生、熟食放在一起处理没有关系(不是)

11、食品可以用报纸包装(不是)

12、绿色食品指什么食品?(C)

A、蔬菜和水果B、绿颜色的食品C、安全无污染食品D有丰富营养价值的食品

13、哪些食物不能一起吃?(A)

A、豆腐和菠菜B、葡萄和苹果C、面包和牛奶D、馒头和豆浆

主持人乙：好了，这一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔!那现在让我们一起来看看比分，目前是哪个对领先……

活动三：小组辨析“PK对决台”

主持人甲：竞争真激烈啊，不过不要急，下面还要继续进行，同学们加油呀!这一轮的比赛是考验大家集体的力量。

主持人乙：让我们进入“PK对决台”。游戏规则是这样的：这里一共有2道题。四个小组先进行抽签，分成两组上“PK台”。失败方将被淘汰，得胜的两组获得20分的加分。

食品安全教育教案 篇8

食品安全教育教案

第一课时：

一、教学目的：

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

二、教学形式：

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

三、教学前准备: 1．让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2．黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

四、活动过程:(一)宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

(二)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)1 大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品

2、哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆 主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。??(三)抢答题

这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(四)辩论题

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

(五)《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。(六)老师小结

第二课时：

一、教学内容：

食品卫生安全知识

二、教学目的：

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

三、教学过程：（1）图片导入：

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。（2）重点讲述：

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热

2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒：

A.养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手

B.不吃生、冷、不清洁食物 C.不吃变质剩饭菜

D.少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食 E.不要长期吃辛辣食品

F.不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。G.剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

H.不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

I.不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

J.谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

三、总结

要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想。

第三课时：

一、教学目标：

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。

3、了解健康标志是什么，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

二、教学重点：知道如何健康饮食？

三、教学难点：培养关注自己饮食健康的责任感。

三、教学过程：

（一）谈话导入

1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）

2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄??都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

（二）好好吃早餐

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？ 早餐对我们有多重要呢？

（三）饭前饭后多补水

身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。

为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。

不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。

（四）有节制地吃点零食也不坏

零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：

花生：花生中富含维生素B2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。

核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。

葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。

吃零食最好在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。

（五）良好的烹调促进健康

良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。

煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，B族维生素和维生素C。蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素C。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。

第四课时:

一、教学目标

1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。

4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

三、教学准备：

课件（故事录音、课前搜集的资料、短片等）、食物卡片

四、教学过程：

（一）谈话导入

讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？

（二）从故事中收获知识

1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。）

2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？

3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽??这样才能有助于食物的消化。（板书：不能暴饮暴吃）

（三）从资料中感受健康

1、课件出示（老师课前搜集的资料）大致内容如下：①食品添加剂的种类及作用；②食品添加剂对人体健康的危害；③什么是绿色食品，绿色食品的标志是什么；④新鲜食物，怎样吃才安全。

2、看了资料后，四人小组合作谈认识，交流感受。

3、全班交流，各组派一位代表交流发言。可以举例，谈亲身体会。

4、“肯德基的苏丹红一号事件”，让我们同学为食品安全担忧；“农药、化肥对农产品的污染”更让同学们震惊；而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望，所以，在平时饮食中,我们要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品。

（板书：多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品）

（四）在自主学习中了解营养

1、给食物分类

讲述：我们每天吃食物有很多很多，老师这里有一些食物卡片，你能把它们分分类吗？（在黑板上贴卡片）

2、了解各类食物的主要营养成分。

3、下面，我们按营养成分再给这些食物分类。（1）同桌合作给食物分类。（2）说一说分类的结果。

4、讲述：在平时，老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜，有的是只吃肉、不吃蔬菜，长时间这样会有什么结果呢？（1）缺少维生素，为什么会营养不良？

（2）人体到底需要什么营养呢？一起来看大屏幕，看看大屏上幕告诉我们什么。

（3）提问：人的生长发育需要哪些营养成分？这些营养对身体有什么好处？

（4）强调挑食的害处

（5）小结：没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长，食物要多样化，不偏食很重要。（板书：食物要多样化，不偏食挑食）

（五）在实践活动中认识食物的合理搭配

1、在生活中，我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件，其中的原因有很多，如：在食物中不小心放入了有害物质，有些食物馊了还在食用等，然而还有一个被人们忽视的原因，那就是有些食物乱搭配。下面请看短片（菠菜和豆腐做汤）

2、看了之后，你知道了什么？

3、出示卡片，讨论：你认为这几份食物的搭配合理吗？请说出你的理由？

4、看来如何搭配食物、合理饮食，也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。（板书：食物搭配要合理）

（六）总结：看着板书小结。小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食，就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品，食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。

（七）课外拓展

制作宣传标语，号召全校学生健康饮食。板书：

健康饮食 多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品

食物要多样化，不偏食挑食

食物搭配要合理

第五课时：

一、教学目的：

1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。

3、培养学生分析问题、解决问题的能力。

二、教学重点和难重点：

1.认识合理营养及食品安全的重要性。2.如何根据实际情况设计合理的食谱。

三、教学准备：

教师：调查班级早餐用餐情况，提供食品安全相关的资料。

学生：

1、分成小组，并选出发言人。

2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

四、教学过程：

（一）合理营养：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。

老师：当然，会有一些同学是空着肚子来上课，这样好不好？说说不吃早餐的感受。看图1、2。（不利于身体的发育和健康）好不容易熬到了放学，回家一看，又是自己不喜欢吃的青菜。你们有没有不喜欢吃的食物呢？看图5。哪些食物导致他发胖？这位小朋友的食物中缺少什么？会引发什么症状？

通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的。青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。

营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的“平衡膳食宝塔”。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。

各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

（早餐是金，吃好；面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱；一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。）

（二）食品安全：上节课老师安排了大家收集有关食品安全的资料，现在有哪些同学愿意把自己的收获和大家分享的？

学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。

1、怎样购买安全食品

食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢？请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。

购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。

假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢？如猪肉、鱼、蔬菜等等。学生就课前询问了解的常识进行组间交流。

买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

2、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。

3、预防食物中毒

这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢？下面我们来听听大家的建议。

蔬菜水果应用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的时候加点盐，可以杀死虫卵，能把菜里的农药洗出来；发了芽或变绿了的土豆应去芽、削皮、充分浸泡后才能烹调；四季豆、扁豆等豆类一定要煮熟透了才能吃，否则会中毒；有毒的蘑菇（一般色彩鲜艳）不能食用；受潮霉变的食物，尤其是玉米、花生，能生长一种强烈致癌的物质；同样的，路边烧烤和油炸食品（尤其是用反复煎炸后的油来炸的食品），也会产生致癌物质！

4、了解绿色食品

环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗？阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。

五、总结和作业：

处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。

第六课时 教学目标：

1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。

2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。教学过程：

一、启发谈话

在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢？专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。

俗话说：民以食为天。一日三餐是人们生活中必不可少的。那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢？今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。

二、得到启迪

（一）案例分析

1、自2010年7月始，全国各地陆续收治婴儿泌尿系统结石患者多达1000余人，卫生部调查证实石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染所致。2、2010年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆 15 菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。3、2010年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒。a.学生交流 b.教师总结

c.学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故。

【分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊（学生谈到的情况主要有以下几个方面：①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。③袋装食品没有明确的产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。】

三、了解食物中毒的特点

1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。

3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。

四、认识食物中毒的种类

食物中毒主要分为细菌性食物中毒、植物性和动物性食物中毒、化学性食物中毒。

1、细菌性食物中毒：肉、鱼、蛋、乳类，凉菜、剩余饭菜等容易被细菌污染的食物以及霉变食物中毒。

2、植物性和动物性食物中毒：如河豚、贝类及鱼类引起的有毒动物引起的中毒以及由毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游离棉酚等有毒植物引起的中毒。

3、化学性食物中毒：重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、水果，受有毒藻类污染的海产贝类等。

五、日常生活中如何加强食品安全意识

看来食品安全已经成为影响人类健康和国际民生的重大问题。我们国家也非常重视，并采取了一些措施。大家请看。（给学生看图片并讲解，还可以出示相应的政策），那么我们在食品安全方面都应该注意什么呢？

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，防止病从口入。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。

2、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。

3、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看是否有腐败变质。要查看其生产日期、保质期。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。

4、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。

5、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水。

9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。

六、那么如果真的发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

七、教师总结全文

师：同学们，通过这节课的学习，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康。

第七课时 教学目的：

1． 使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2． 使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。3． 培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。教学重点和难点

重点：认识合理营养及食品安全的重要性。难点：如何根据实际情况设计合理的食谱 教学准备：

教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。学生：

1． 分成小组，选出发言人。

2． 搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。教学设计：

1． 学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。2． 教师组织学生进行全班的交流和总结。

3． 学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。

4． 各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。5． 各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。教学过程：

教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德 19 基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理？对同学们的生长发育会产生什么影响呢？让我们一起来阅读几个资料。学生：阅读资料，小组讨论思考题。资料：

1.汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。

2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3—5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素A和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。

3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从%升至%，女生从%升至%；与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩？不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。

4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7—9岁比日本矮1—3厘米，10—12岁矮3— 20 厘米。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13—15岁矮—厘米，16—18岁矮2—3厘米；女生13—15岁矮1—厘米；15—18岁差距为—厘米。

5.目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素B2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的%；还含有少量的维生素E、B1和C，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10厘米，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。

6.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢？营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。

第八课时 教学目标：

(1)了解安全食品的范畴

(2)认识绿色食品等安全食品的的标志。

(3)了解影响食品安全的主要因素，提高食品安全的防范意识。教学重、难点：

使学生了解绿色食品及相关知识，并对绿色食品进行宣传，以此促进人们的绿色健康消费。教学过程： 导课：

中央电视台每周质量报告，经常曝光一些食品安全问题，同学们都知道哪些食品安全事件？ 学生思考并发言。

1、安全饮食，吃出健康

阅读课本，分组讨论《说一说》，让学生联系生活中自己偏爱的食物、养成的饮食习惯，分析哪些有利于身体健康，哪些不利于身体健康。

2、影响食品安全的因素

学生阅读课本，分组讨论以下问题：（1）生活中安全饮食应注意什么？（2）哪些是安全食品？（3）安全食品有什么标准？（4）影响食品安全的因素有那些？ 学生讨论后，教师组织学生交流 认识绿色食品等安全食品的的标志

3、从我做起，提高食品安全防范意识

学生自学课本后，完成教材中《说一说》和《试一试》 教师总结 课堂小结：学生谈本节课的学习收获 布置作业：完成课后能力评估题 板书设计：第一课食品安全

1、安全饮食，吃出健康

2、影响食品安全的因素

3、从我做起，提高食品安全防范意识

第九课时 教学目的：

1、让学生了解食品卫生安全知识，了解街边小吃的危害，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

2、提高自我防护与救护意识

3、让学生养成良好的卫生饮食习惯，杜绝学生购买不安全的食品，保护自身身体健康，养成良好的饮食规律。教学过程：

一、情境故事导入

师：民以食为天，我们吃的东西安全吗?多媒体出示（观察日记）: 每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向家的方向走去，而是直接走向学校门口的小卖部、小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。有一次，我亲眼看见老板用脏兮兮的手去拿香肠，同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。这些东西大多数是三无食品，安全没保证如果长时间吃这些东西，可能造成肥胖症，严重的可能会造成智力下降。

师：这篇文章告诉我们什么? 生:不应该买校门口的小吃，可能有毒

师;老师收集了一些“街边的小吃”，让同学们看看这些好吃的背后到底隐藏了什么？ 烤肉串 ●烧烤摊挂羊头卖狗肉 ●廉价火卖 这羊肉串是死猪 ●亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 ●发红肉串可能被染有毒“红粉” 2 麻辣烫

●“麻辣烫”验出“罂粟底”●地沟油做麻辣烫●双氧水发制●福尔马林保鲜●蔬菜肉食竟靠彩灯增色●用病死鸡熬汤加工麻辣烫

师:如果不小心吃了这些食品，会怎样呢？ 生：不舒服、拉肚子、中毒

二、了解垃圾食品和健康食品。

三、如何让让健康陪伴我们成长。

1、购买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。许多饮料中都含有防腐剂、香精和人造色素等，小学生经常饮用这样的饮料不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水。

养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播。

生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒。

2、坚决不购买学校门口无良小摊贩的食品，做到放学按时回家。

3、养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

4、其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

5、了解食品相克

6、多吃有营养的食品。

四、师总结

同学们，都爱吃零食，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，是否安全，这存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品，保证自己的健康。

第十课时

目的：学习一些食品安全等知识。

重点：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，请保留此标记应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中 26 毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

三、发生身体不适怎么办？

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。

四、小结：

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到“六不吃”，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

安全教育教案

教案课件是老师上课的重要部分，准备教案课件的时刻到来了。一份好的教案是实现教学目标和落实教学内容的必要手段，你是否在为不会写教案课件而烦恼呢？编辑今天为大家推荐一篇网络上的好文“安全教育教案”，如若方便可以参考本文希望你喜欢！

安全教育教案 篇1

1、春节期间，各地均会组织大型灯会、商场促销等活动，同时，许多歌厅等娱乐场所也生意兴隆，这些地方往往聚集了大量人员。出入这些场所，要时刻注意安全。

2、在公共场所遭遇人员踩踏、火灾等险情时，一要保持镇静，在相对安全的地点短暂停留；二要注意收听救援组织者的喊话，服从现场工作人员引导，尽快从就近的安全出口有序撤离，切勿逆着人流行进或抄近路；三是在人群中不小心跌倒时，应立即收缩身体，紧抱着头，最大限度地减少伤害。温馨提示起火及时拨打“119”

3、进入公众场所时，要提前观察好安全通道、应急出口的位置。

4、参加大型集会时，尽量着平底鞋，可以很好地保持身体的平衡、不易摔倒。

5、人群十分拥挤时，要用双手抱住胸口，以免内脏被挤压而受伤，能靠边走最好靠边，以减少人群压力。

6、公园里的各种游乐设施一般为机械、电气、液压等系统的组合体，其产生故障时会造成游客恐慌、受困以及其他危险事故，常见故障有：突然停机、机械断裂、高空坠落。

7、在游乐设施出现问题时，要牢记3点：在游玩过程中出现身体不适、感到难以承受时应及时大声提醒工作人员停机；出现非正常情况停机时，千万不要乱动和自己解除安全装置，应保持镇静，听从工作人员指挥，等待救援；出现意外伤亡等紧急情况时，游客应在有关方面的指挥下，及时疏散、撤离。

安全教育教案 篇2

第16周

一、教学目标

1让学生在课间注意安全，了解课间活动的注意事项。

2增强小学生的自我保护意识和能力，学会有一个安全、文明、快乐的课间10分钟。

二、教学重难点

1通过这项活动，我们可以规范学生课间休息的行为，培养他们优雅的行为习惯。

2树立安全重于泰山的安全感，时刻注意安全，时刻想着安全。

三、教学过程

1铃声一响，下课了，我们就可以走出教室，开始10分钟的休息。在这10分钟里，同学们玩游戏，很开心，但这里面有很多危险！

（***：**课间隐患**）让我们一起来**一个课间活动的**吧，仔细观察**里的同学，他们做了哪些事？

2.课间短短十分钟，却可以发生很多事，刚刚大家都**了**，说说课间十分钟他们怎么度过的？（请生说）

3.你觉得他们的行为对吗？（请生说）为什么不对？（逐一分析他们的行为，让他们知道休息时的疯狂会对他人和自己造成伤害）

4那么这些行动的后果是什么呢？我们的搭档小明是疯狂中的一员。去看看他受了什么苦？让我们一起去分享一则故事吧。

（***：师读情境园故事）

小明最后怎样了？如果你是小明，两颗门牙断了，你会有什么感觉？（生说：痛苦，难受）

课间疯闹竟有如此严重的后果，让我们身体受到如此大的伤害，如果我们平时像小明这样做，我们就会处于很危险的状态，真的是太可怕了！

同学们，你们在课间10分钟内做什么有趣的活动？（请生说，师板书。师小结：看来大家的课间活动都很多很丰富呢!）

6.前不久在我们班发生了一起课间事故，，一个高年级的同学下楼梯的时候靠右边快速地滑行下去，把我们班正在上楼梯的陈奥龙同学撞倒了，摔在地上，结果骨折了。同学们，这就是发生在我们身上的事。你认为这位大四学生做得对吗？

错在**？

老师总结：看来我们平时都要做一些文明安全的课间活动。让我们看看哪些活动既有趣又安全！（**：展示文明课间休息**）

8老师，有一些关于课间安全的选择题。学生们会争先恐后地回答他们，看谁跑得最快？准备好了么？金老师还会送给回答正确的小朋友智慧星呢！（***：出示题目）

9.老师也准备了一些课间室内、外的游戏，我们一起来学唱《安全拍手歌》。

（老师教学生读儿歌。）

（两人一组，互相拍手，唱歌，了解休息时安全的重要性。）

10.看来今天大家的收获还真不小呢，把“我的收获”完成吧，还可以为自己的行为评分，认为自己表现好的同学可以给自己涂上五颗星。（配上《哦，十分钟》**）

四、课堂小结。

安全教育记录

第( 16)周

安全教育教案 篇3

一、教学目标：

1.了解洪水的相关危害，提高防洪意识。

开了连锁店，最大的好处是让别人记住你。“漂亮女生”一律采用湖蓝底色的装修风格，简洁、时尚、醒目。“品牌效应”是商家梦寐以求的制胜法宝。

2.了解洪水的特点等相关知识。

3.了解洪水暴发时的紧急自救措施。

二、教学重点：

了解洪水的特点等相关知识

三、教学难点：

了解洪水暴发时的紧急自救措施。

四、教学过程：

公司成功地创造了这样一种气氛：商店和顾客不再是单纯的买卖关系，营业员只是起着参谋的作用，顾客成为商品或者说是作品的作参与者，营业员和顾客互相交流切磋，成为一个共同的创作体。

(一)导入

1.观看洪水造成的危害的图片。

2.学生谈观看后的体会。

教师总结：

是啊，洪水做成的危害是巨大的，它夺走我们的家园，破坏我们的生活，甚至夺去我们的生命。所以我们今天要学习洪水的一些知识，学习遇得到洪水时我们该怎么做。

营销调研课题

(二)了解洪水的相关知识

2、了解洪水的类型洪水可分为：暴雨洪水(含山洪)、风暴潮、冰凌洪水、冰川洪水、融雪洪水、泥石流和跨坝洪水等多种类型。主要的是暴雨洪水。结合本地特点，请学生分析本地可能发生什么洪水。(暴雨洪水、泥石流、跨坝洪水)

而手工艺制品是一种价格适中，不仅能锻炼同学们的动手能力，同时在制作过程中也能体会一下我国传统工艺的文化。无论是送给朋友还是亲人都能让人体会到一份浓厚的情谊。它的价值是不用金钱去估价而是用你一颗真诚而又温暖的心去体会的。更能让学生家长所接受。

2.洪水的主要特点：

(二)上海的人口环境对饰品消费的影响

(1)季节性明显

洪水集中出现的季节段时称之为汛期。江河每年汛期来临的时间有一定规律，它主要决定于夏季雨带的南北位移和秋季频繁台风暴雨。

(2)洪水峰高量大受流域暴雨、地形、植被等因素的影响，河流常可以形成极大洪峰流量。

喜欢□一般□不喜欢□

(3)江河洪水年际变化不稳定暴雨洪水区大洪水年和枯水年洪峰流量变幅大。通过对洪水特点的.分析，使学生明白防洪措施的可能性与必要性

(三)了解洪水暴发时的紧急自救措施

此次调查以女生为主，男生只占很少比例，调查发现58%的学生月生活费基本在400元左右，其具体分布如(图1-1)1.受到洪水威胁，如果时间充裕，应按照预定路线，有组织地向山坡、高地等处转移;在措手不及，已经受到洪水包围的情况下，要尽可能地利用船只、木排、门板、木床等，做水上转移。

(四)学生总结本课所学知识，特别是紧急自救方法的知识。

(五)强调平时不到溪边玩耍、摸鱼等，防止跨坝洪水。

为此，装潢美观，亮丽，富有个性化的店面环境，能引起消费者的注意，从而刺激顾客的消费欲望。这些问题在今后经营中我们将慎重考虑的。

安全教育教案 篇4

防交通事故：

1、提醒学生回家、外出旅游时注意乘车安全，保管好自己的钱物。禁止自行包车，尤其是手续不完备的黑车、个体运输车。

2、过马路走人行横道，遵守“一看，二停，三通过”的交通规则。不闯红灯，不和机动车辆抢道。

防火灾：

3、不玩火，不吸烟，爱护消防设施，发现火情及时呼救或报警。

4、当处于火场时，及时呼救，并用湿毛巾蒙住脸，迅速逃离火场。

防骗防盗：

5、一个人在家时，注意家庭的安全。不随便给陌生人开门，不轻易相信陌生人的.电话。上网时，不随便相信陌生人的信息。

防吸毒：

6、远离不正规网吧等娱乐场所，不随便接受陌生人的食品或财物，以防被骗或误食。

食品安全：

7、不要食用最近有食品安全问题的食品，像大白兔糖。不去不卫生的饭店吃饭，不食用发霉的食物。

防意外事故：

8、不去容易放生地震的地区旅游。

９、遇到雷雨天气，及时躲避，不要再旷野中逗留。

防触电：

10、不用湿手触摸电器，当别人触电时，不要去拉。用干木棒打断电源。

外出旅游注意事项：

乘车时，注意自己的财物和交通安全。爬山时，注意穿运动鞋，禁止攀登险要处。游泳时，注意观察水的深度，在自己力能所及的地方徘徊。同时注意和亲人在一起，不擅自离开。玩娱乐设施时，注意听从工作人员的指挥，同时注意了解设施的使用注意事项。

留校同学注意事项：

11、留校学生注意按时作息，不在宿舍自炊，不使用违章电器，不使用蜡烛，不酗酒滋事，不留宿外人（尤其是异性），杜绝发生群体哄闹。离开宿舍时，一定要管好门窗，切断电源，防止被盗事件和火灾的发生。

引导学生正确度过假期：

12、和家人和谐相处，不和家长顶嘴，热情帮助家人做家务。家人唠叨多时，想办法让家人理解自己。不随便出走，外出办事及时告知家人，争得父母的同意。

13、每天抽出少量时间进行学习或阅读健康有益的书籍。

安全教育教案 篇5

活动目标

1、掌握元旦节中应留意的安全性和环境卫生，提高防范意识的观念。

有效地过元旦节。

连贯性地表达能力和对事情的判断能力。

4、感受到传统节日的开心。

5、让学员掌握节日的习俗。

活动准备

《元旦安全知识调查表》、安全图片每个人一套；水彩颜料每个人一盒

活动过程

1、让幼儿掌握元旦节的含意，丰富多彩幼儿的专业知识工作经验，激起幼儿过元旦节的兴趣爱好。

老师：孩子们，再过几天大家幼儿园就需要放暑假了，这个假期称为元旦节。了解为何吗？启迪幼儿动脑子想难题

教师总结元旦节的'含意：这一寒期是在一年中**凉的時间放的，大家叫它元旦节，寒：便是冷的含意。

开心、有效地过元旦节，塑造幼儿详细的表达能力和想像、判断能力。

（1）老师正确引导幼儿：元旦节里大家想干些什么事情呢？

幼儿相互之间讲出自身想干的或者喜爱做的事儿。塑造幼儿的表达能力、想象工作能力。

（2）那麼在元旦节里，有什么事儿是不能做的呢？正确引导幼儿讲出相关安全知识的內容。另外也锻练幼儿的判断能力。

资金投入地参加主题活动。

4、教师总结元旦节里要留意的安全性事宜。

（1）假如回家的小孩子，不可以一个人或和小伙伴们到河中玩儿。

（玩电、玩锐利的物件。

（3）冬季天气寒冷，不可以长期到户外玩乐，要保护自己的肌肤，以防受冻。

（4）要少吃凉性食物，不然，会造成肚子疼，危害身心健康。

（5）独自在家时不必让路人进去，不必告知路人唯有你一个人在家。

（6）外出与亲人渐行渐远了，要明白通电话警报，不必跟路人走等。

5、请幼儿看安全图片实际操作。每一个幼儿一套安全图片，请幼儿在恰当的照片上加上对号，错的图片打上错号。

安全教育教案 篇6

一、教师谈话导入，引起幼儿回忆已有的生活经验

1、教师：小朋友，过新年时你有没有放鞭炮？你喜欢放鞭炮吗？为什么？

2教师：烟花爆竹在夜空下绽放，非常美丽，而且过年时放鞭炮也非常热闹，但燃放烟花炮竹也有一些要求你知道吗？

二、教师出示幼儿用书，指导幼儿了解安全放炮的常识。

1、幼儿看幼儿用书，引导幼儿讨论书中不安全因素。

教师提问：图中两个小朋友在干什么？他们这样做安全吗？

幼儿讨论：为什么这样做不安全？应该怎样做？

2、教师指导幼儿看幼儿用书，幼儿了解如何安全放爆竹。

教师：小朋友刚才说了很多放炮时的注意事项，我们一起来看看书上的小朋友做的对吗？为什么要这样做？（幼儿用书p2）

教师提问：在什么样的地点燃放炮竹比较安全？所有的炮竹都适合小朋友们燃放吗？

教师小结：放鞭炮时首先要选择空旷的场地，不能在人员密集的地方，另外必须有大人的陪同，不能自己放鞭炮，还要选择适合小朋友放的小型鞭炮，燃放时小朋友要站在远处，并保护好自己的耳朵。

三、教师出示燃放鞭炮事故照片，使幼儿了解不注意安全的危害。

1、教师：有些小朋友，在燃放炮竹的时候，发生了一些很悲惨的事故，我们一起来看一下，说一说为什么会发生这样的事情？

2教师：小朋友的手怎么了？为什么会受伤？自己去点燃炮竹会怎样？如果爸爸点燃后炮竹没有响，应该怎么办？

教师小结：小朋友，放鞭炮时要选择空旷的场地，不能在人员密集的地方。小朋友必须有大人陪同，不能自己放鞭炮。燃放时小朋友要站在远处，并保护好自己的耳朵。

四、游戏：放鞭炮。

教师：小朋友，放鞭炮很危险，我们尽量不去做。今天老师带你们玩一个放鞭炮的游戏，你们愿意吗？

幼儿拉成圆圈，教师站中央，一起说儿歌：闹元宵，放鞭炮，放炮喽！老师做点燃炮竹状，幼儿同时发出“呲……咚”的声音然后蹲下。老师抓蹲下晚幼儿。（也可请一位小朋友做点炮人）

安全教育教案 篇7

活动目标：

1、让学生了解寒假中应注意的安全，增强学生的自我保护意识。

合理地过寒假。

3、培养学生的表达能力和对事物的判断能力。

4、培养学生反应的敏捷性和对动作的控制能力。

发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

安全图片、《寒假安全知识调查表》

活动过程：

一、谈话与讨论

1、小朋友们谁来说一说在学生园里怎样做才能不发生危险？

学生自由讨论，根据平时已有的经验和我们平时的嘱咐回答。

教师小结：（在教室里不能跑因为有桌子和椅子，到处有尖尖角，在洗手时要排队防止地面有水摔倒，小朋友上下楼梯要靠右走，不能推挤。户外活动时，滑滑梯不能倒着滑要扶好扶手，在楼上走廊玩玩具时不能扔到楼下去，发生危险。使用小剪刀不能对着小朋友等等。）

2、丰富知识经验，激发学生过寒假的兴趣。

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二、和学生一起讨论怎样安全、合理地过寒假，培养学生完整的表达能力和想象、判断能力。

1、教师引导学生：“寒假里你们想做些什么事情呢？”

2、可是在寒假里，有些事情是可以做的，但是有些事情是不能做的？引导学生说出有关安全知识的内容。

请学生观看图片说一说

（看图片：放鞭炮、陌生敲门、在公路上玩耍、溺水等一些安全图片）

（1）讨论在家的安全

激发学生对家中危险的重视，初步对家中的危险进行了解：自己在家有陌生人来敲门怎么办？在家里能不能自己插电源？能不能玩火、放鞭炮？能不能在窗台上玩耍？等等）

（2）讨论外出时的安全

除了家中的危险，我们身边和生活中还有许多危险存在着，你知道的危险有哪些?（不能独自去公路上和水边玩耍，在路上遇到陌生人给的东西不能要，在商场里大人走散应该怎样做？）

三、请学生看图片，找对错

请小朋友看一下，这里的小朋友他们做得对不对？

四、教师总结寒假里要注意的安全事项。

1、过春节时，好吃的东西很多，不能一下子吃得太多，否则会引起肚子痛，影响身体健康，也不能吃生冷不干净的东西。

放鞭炮、玩电、玩尖锐的物体。

3、寒假里要注意保暖，预防感冒，不要到户外长时间地玩，要保护自己不被冻伤。

门窗或其他高处。

5、如果和大人逛商场走散了，要找超市的阿姨。

6、不能独自去水上滑冰，不能在马路上玩耍。

119。

看电视的时间不要太长，不使眼睛过度疲劳。

安全教育教案 篇8

（一）防火、防煤气常识

1、熟悉住所地理环境，确保通道在任何时候都畅通无阻；

2、了解居住地消防设备及使用方法；

3、切勿使电路超负荷，如需增加室内电器，必须由具有上岗证的电工进行安装；

4、室内切勿存放任何易燃易爆等危险物品；

5、应向家庭成员指示电源总开关所在，如遇火灾，及时切断电源；

6、使用燃气时，应将窗户尽量打开，以防万一燃气泄漏时发生意外。停止使用煤气时，应关闭其总开关；

7、定期检查电器、电线及接驳燃气的胶喉，如发现损坏时，要立即更换；

8、若发生火灾，应保持冷静，立即向消防部门报案，并正确告知起火点和火势；

9、安全燃放烟花爆竹，预防一氧化碳中毒。

10、注意厨房用火安全，及时检查煤气渗漏情况，做到及时关闭阀门。

11、不同种类的燃烧物应用不同种类的'灭火器扑火：木、纸等物燃烧应用加压水力灭火器；油、燃料、汽油及其他易燃液体燃烧时应用干粉或泡沫灭火器；电线、电器、马达燃烧应用干粉或二氧化碳灭火器；

（二）防盗常识

1、出门随手关好门窗；

2、家里装有报警设备的，出门时将家内的报警器置于警戒状态；

3、提高防卫意识，不要随意让陌生人进入楼道电子门；

4、一旦发生盗贼入室，及时报警，并保护好现场，如有人在现场，应保持冷静，灵活与盗贼周旋，暗中启动紧急键向管理中心求救或伺机报警。

安全教育教案 篇9

学习目标

1、了解火灾危害，提高学生防火意识，掌握逃生自救的基本常识和方法。

2、树立安全防范意识，从精神上远离安全隐患，提高自身素养。

教学重点

火灾中逃生自救的基本常识和方法。

教学方法：

教师讲授，学生参与互动完成。

课时安排：

1课时。

教学过程：

一、导入：

同学们，我们永远忘不了，在“

二、齐读学习目标，明确学习任务。

三、了解火灾危害，认识灾情产生的.原因：

师过渡：火灾的危害有多大？，首先请听记者同学为我们播报从火灾现场发来的报道。

教师用制作好的演示文稿（火灾报道ppt），请同学模拟播音员的声音朗读。

救人工作，于次日0时20分扑灭大火。截至2月1日22时，大火导致15人窒息死亡，住院治疗22人。罗某等7名涉嫌燃放烟花的肇事者已被警方抓获。

师过渡：肇事者是抓住了，但是能弥补火灾带来的危害吗？15条生命能死而复生吗？事实上，全世界各种各样的火灾频频发生，给人们的生命和财产带来了不可估量的损失。请看：

据统计，全年共发生火灾，死亡1385人，受伤684人，直接财产损失15亿元。

教师：惨烈的场面，绝望的泪水，无助的哭喊，冰冷的数字……这就是火灾带给人类的无法愈合的伤痛。那么，到底是什么原因导致了火灾的发生？下面请同学们分组讨论总结产生火灾的各种原因，便于大家日常生活中做到警钟长鸣，防患于未然。（讨论用时

教师总结火灾的成因主要有如下方面：（投影，指名学生读，用时

4.燃放烟花爆竹发生火灾。

5.吸烟乱扔烟头发生火灾。

6.玩火发生火灾。

四、自救逃生

教师：水火无情，当我们面对火灾的时候，作为中学生应该掌握基本的逃生自救本领，机智勇敢，沉着应对，把火灾造成的危害降到最低。下面我们一起学习火灾中逃生自救的知识。

教师用演示文稿。给学生讲解自救常识，主要包括如下内容：

(一)几种常见方法（边提问测试边展示课件，用时

教师：有些火灾在我们的日常生活中可能遇到，如果我们掌握了常见火灾的扑救方法就可以有效的控制火势。教师用课件的形式介绍几种常见火灾的扑救方法。

被褥等起火：一般用水灭火。用身边可盛水的物品如脸盆等向火焰上泼水，也可把水管接到水龙头上喷水灭火；同时把燃烧点附近的可燃物泼湿降温。但油类、电器着火不能用水灭火。

2、电器起火：家用电器或线路着火，要先切断电源，再用干粉或气体灭火器灭火，不可直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。

3、电视机起火：电视机万一起火，决不可用水浇，可以在切断电源后，用棉被将其盖灭。灭火时，只能从侧面靠近电视机，以防显像管爆炸伤人。若使用灭火器灭火，不应直接射向电视屏幕，以免其受热后突然遇冷而爆炸。

4、油锅起火：油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放人切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向油锅倒水灭火。

衣物等捂盖火，并迅速关闭阀门。

最后教师向学生补充介绍灭火器知识（提问→投影指读），再用实物讲解常用干粉灭火器的使用方法。（一生模拟表演使用方法，其它同学点评）

中班食品安全教案（经典14篇）

作为一名老师，常常需要准备教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。我们该怎么去写教案呢？以下是小编精心整理的中班食品安全教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

中班食品安全教案 篇1

活动目标：

1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

3.增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

活动准备：

物质准备：课件、喜羊羊头饰一个

经验准备：在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全的知识。

活动过程：

一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。

师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本领可大了，今天我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们高兴吗？

二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

1.观看课件画面一，认识垃圾食品。

师：小熊为我们准备了很多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？

小结：这些食品看起来很好吃，颜色很诱人，但是这些食品垃圾食品，我们是 不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响营养吸收，不利于我们的身体发育。

2.观看课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识“三无产品”。

观看图片，提醒幼儿认真观察食品的外包装，并引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊。

小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有达到卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的`。

3.观看课件画面三，认识腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。

师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？

小结：像这种开始腐烂、颜色不新鲜的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后出现恶心、呕吐、腹泻等等。

三、组织幼儿交流讨论，通过多种感官活动，初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

师：我们今天认识这么多不能食用的食品，那你知道怎样辨别吗？有什么方法？

小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的情况，如果有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。

四、分类游戏，增强幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我保护能力。

师：采购员不小心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到不安全的食品，现在请小朋友帮忙分分类可以吗？

小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能保护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体健康才能得到保障。

五、活动延伸：

今天我们在小熊家做客时又学到了一些新本领，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

中班食品安全教案 篇2

活动目标：

1、初步了解“三无食品”、过期食品、，明白吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护潜力。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备：

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

（PPT第一页）你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？（幼儿猜测原因）

教师：原先懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎样办才好呢？（送医院）教师小结：对了，如果觉得身体不舒服到医院检查一下，这样会让我们的身体持续健康。

教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎样说的`？（播放医生的话，）

教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？（幼儿根据录音回答）

教师：原先懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们明白什么是三无食品吗？

教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？（播放录音）教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？（讨论）

教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

教师：我们在选购食品的时候就应注意些什么呢？（幼儿讨论）

教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时个性注意了什么？（播放录像）

教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？（PPT展示）

教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。（幼儿操作）

教师：你们找到了吗？你们明白这些标记都表示什么意思吗？我们一齐来听一听吧！（点击牛奶图片上的喇叭）

教师结合牛奶介绍过期食品。

教师：原先选购食品还有这么多的方法呢！老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？（播放儿歌录音）我们一齐来说一说吧！

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友明白了选购食品的方法，懒羊羊还不明白呢！你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候就应准备些什么呢？（礼物）教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候必须要注意观察安全标记和生产日期哦！选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？（个别幼儿介绍）

2、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

3、给懒羊羊送礼物，分享礼物。（PPT懒羊羊家）

活动延伸：

家园共育：和家人一齐去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

中班食品安全教案 篇3

活动目标

1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

3、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

4、教育幼儿养成做事认真，不马虎的好习惯。

5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备

1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》

2、图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗干净的食物）

3、每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。

活动过程

一、激发兴趣

1、播放120急救录音，教师紧张提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜测）

2、教师出示一个小小的铁制五角星，故作神秘：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”

二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入

教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母叫来医院的急救车，最后经过一位有经验的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发现，幸亏爸爸妈妈及时来到了这里，要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗，龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说：“以后，一定不能把一些危险的东西放入口中。”

讲述完后提问：

1、龙龙的身体好受吗？

2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

3、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

4、医生对龙龙说了什么？

5、你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？

教师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训，千万不能随便往嘴里乱放东西。

三、观看课件、情景表演深入

1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

教师和幼儿一边观看一边讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？

教师参与发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗干净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后讨论：

小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

观看图片：

（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

（2）过期的食物。

（3）腐烂变质的食物。

（4）假冒、劣质的食物。

（5）没洗干净的食物。

分析比较：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的'。

3、教师与幼儿配合情景表演《好吃的鱼》

内容：今天是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别着急，把鱼刺弄干净了在吃，但明明可着急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难受得哭起来了。妈妈一边安慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

提问：

（1）明明应怎样吃鱼？

（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

孩子共同总结：小朋友吃鱼时，一定要仔细把鱼刺弄干净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，因为越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告诉妈妈或老师，带你到医院去治疗。

四、游戏“判断对错”渐入

分组进行游戏：

1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

（用课件显示动画的儿童专家提醒：）不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。

2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

（用课件显示动画的儿童专家提醒：）小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。

3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。

（用课件显示动画的儿童专家提醒：）夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。

4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

（用课件显示动画的儿童专家提醒：）玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。

五、操作活动巩固

1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。

例如：小朋友一边走一喝水，容易呛到。

2、师巡回观察幼儿引导幼儿互相讨论，主动操作。

六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙

1、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸，幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中，正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。（配上轻音乐）

2、教师在一旁鼓励幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。

3、教师鼓励幼儿继续发挥想象和创意，设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。

4、教师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上。

如：请家长、小朋友配合老师晨间一摸、二看、三查、四问。

请家长和老师共同关注小朋友的安全。

小朋友不带危险东西入园。

午睡前，兜里无异物。

小朋友少吃冷饮，果冻，不往嘴里乱放东西。

中班食品安全教案 篇4

健康活动：食物的旅行

活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。

活动目标：

1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2.学习简单的自我保护方法

3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯

活动准备：

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）

（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋

活动过程：

一.观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么

，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们。

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用？

小豆子在胃里还看见了什么？

我们怎样来保护我们的胃呢？

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的'东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）

（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？

小豆子在小肠里看到些什么呢？

小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用。）

（4）第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？

大肠里都是些什么呢？什么叫

残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

小结：我们小朋友要定时大便。

二.分组找顺序排图

我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？

（图略）

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官

例：（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。

（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序。）

三.进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜。

内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等。延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）

防食物中毒

(一)教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康。

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品。

(二)情感目标：

1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度。

(三)行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不健康的饮食行为敢于制止。

教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识。教具准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好!欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用。)

提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(讨论发言)板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康。

板书：在健康食物后板书"有益健康"。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢?

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(讨论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。认识如果土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发现了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康"。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格。)

三、联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(讨论发言)

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《健康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢迎。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成健康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见!

活动名称：健康宝塔

活动目标：

1、了解合理的饮食营养结构。

2、为自己设计营养菜谱。

活动准备：合理膳食示意图

活动过程：

1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）

2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？

3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）

4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）

这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）

8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配。

9、延伸活动：

在区角活动里为自己设计一份食谱。

中班食品安全教案 篇5

活动目标：

1、积极参与集体讨论活动。

2、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

3、能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

4、培养观察，比较能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动重点：

认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

活动难点：

能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的'食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

小百科：食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

中班食品安全教案 篇6

一、活动目标

1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3、在生活中增强食品安全意识，克制自我，少吃零食。

二、活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

三、活动过程

1、活动导入，谈话活动。

教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们明白吗？

2、活动展开：观看教学挂图。

（1）观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。

①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？

②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们能够告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不能够放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，能够提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，能够问问身边的大人。

（2）观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。

①教师出示挂图上其他三幅图片。

教师提问：面包上方有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时光的.食品怎样才能明白有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

②请幼儿回答，大家评论。

③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，能够先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还能够用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

3、活动展开：实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。

①师：我那里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。

②每次请3~5名幼儿，并群众检查讨论。

③讨论零食中的安全隐患，克制自我，少吃或不吃零食。

四、教师小结

所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

五、活动总结

注意食品安全。

中班食品安全教案 篇7

健康活动：

食物的旅行

活动背景：

随着人民生活水平的提高，家长为孩子提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨孩子不能好好吃饭，孩子的健康不能得到保证，原因是许多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等.为了使孩子们明白食物在体内消化吸收的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习保护自己的健康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动.

活动目标：

1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化吸收过程

2.学习简单的自我保护方法

3.培养幼儿良好的饮食和卫生习惯

活动准备：

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）

（2）健康知识卡片、消化图、自制健康行为棋

活动过程：

一.观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今天，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么，里面会发生什么事呢？请小豆子来告诉我们.

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画.

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

（2）放第二段，了解胃的功能.

提问：胃有什么作用？

小豆子在胃里还看见了什么？

我们怎样来保护我们的胃呢？

小结：以后我们要注意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不干净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮.

（这一部分的目标是让幼儿在了解胃的功能的基础上知道不良的饮食习惯会使胃生病.）

（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？

小豆子在小肠里看到些什么呢？

小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（这一部分的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体吸收利用.）

（4）第四段录音.

提问：小豆子又到了哪里呢？

大肠里都是些什么呢？什么叫

残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

小结：我们小朋友要定时大便.

二.分组找顺序排图

我们知道了每个消化器官的用处，现在，老师为每组小朋友准备了一套图片分别表示每个消化器官的工作情况，请各组小朋友合作，按照刚才小豆子旅行的顺序排列出来.然后，讲一讲为什么这样排？

在观察图片基础上讨论如何保护各消化器官

例：

（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利.

（2）食管旁边有一把小锁，平时是关闭.如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管.

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手.

（这一部分的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的顺序.）

三.进行健康知识有奖抢答活动，把幼儿分成四队.

准备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时马上抢答对还是错？为什么？回答得又多又对者为优胜.

内容有：小摊下吃东西、喝酒.运动后马上喝水，饭后剧烈运动，吃汤饱饭等.延伸活动：玩健康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）

防食物中毒

（一）教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体健康.

2、学会辨别常见的变质食物和过期食品.

（二）情感目标：

1、培养小朋友注重饮食健康的好习惯.

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进行阻止的态度.

（三）行为目标：

1、注重饮食安全，不食用变质或过期食物.

2、对于不健康的饮食行为敢于制止.

教学重点：学会辨别最基本的致人中毒的食物，初步培养健康饮食的意识.教具准备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张.

2、各小组卡通食物头饰若干.

3、本课所需健康食物和相应的变质食物图片，文字条幅.

教学过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好！欢迎大家和老师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习！小朋友们，你们知道吗？我们长得如此健康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起认识一下他们吧！（播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的营养以及作用.）

提问：小朋友们，你最喜欢小录像中的哪种食物？说说看，为什么？（讨论发言）板书：教师按学生答复张贴健康食物小图片.

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们营养大脑，长的更聪明；西红柿富含维生素，可以另小朋友们增强抵抗力；大馒头含淀粉，可以让我们长的更健康等等，他们都有益健康.

板书：在健康食物后板书"有益健康".

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的营养，老师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗？我们喜欢的食物如果变质了，那会怎么样呢？

1、看第二段自制小录像片段《变质的豆豆》，认识如果大豆变质了，对于我们身体的危害.

提问：如果富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢？（讨论发言）

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》.认识如果土豆发芽了，对于我们身体的.危害.

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们如果把这样的土豆吃了会怎么样呢？

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子.

提问：小朋友们，你发现了什么？录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了？板书：从健康食物的底部翻出变质食物，从学生的讨论中总结"有害健康".

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢？（引导小朋友认识到食用这些食物的危害性，以及敢于阻止不对行为的品格.）

三、联系实际，提高认识，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张.

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢？（讨论发言）

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要及时制止，并告诉他变质食物的危害.

2、观看小组表演，《健康家——小乐乐》.

发放食物小头饰，小朋友按小组模仿表演，教师指导小组行为.找示范组表演，大家鼓掌欢迎.

四、总结谈话，扩展话题，提出祝愿

伴着大屏幕"健康歌"的音乐教师小结：

小朋友们，今天我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的知识，以后我们要谨防病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，（张贴条幅）养成健康饮食的好习惯，好吗？恩，除了这些我们还要多锻炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最后，祝小朋友们身体健康，谢谢小朋友们，再见！

活动名称：健康宝塔

活动目标：

1、了解合理的饮食营养结构.

2、为自己设计营养菜谱.

活动准备：合理膳食示意图

活动过程：

1、你最喜欢吃什么？（幼儿自由发言）

2、你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？怎样最合适？

3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃.（观看示意图）

4、吃的最多的应该是什么？（米饭、馒头、面包等）

这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气.

5、排在第二的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）

8、小结：看了营养宝塔，我们知道了哪些应该多吃，应该有一个合理的膳食搭配.

9、延伸活动：

在区角活动里为自己设计一份食谱.

中班食品安全教案 篇8

活动时间：

10月30日

活动地点：

初三（4）班教室

活动对象：

初三（4）班全体学生及班主任

活动主题：

健康饮食，快乐成长

活动目的

1、加强饮食安全教育，增加学生饮食安全知识，提高学生食品安全自我保护能力。培养学生讲卫生、不买零食的好习惯。

2、引导学生理解和关注食品卫生、饮食营养和饮食心理，学会如何安全选购食物，合理搭配营养，能够适当调节饮食心理，进行健康饮食。

3、通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。

活动准备

1、学生排练小品《爱吃零食的他》。

2、让学生查阅食品卫生方面的资料，做好竞赛准备。

3、学生生活小调查：生活中的卫生隐患。

4、教师收集有关饮食方面的资料。

活动内容

1、开场导入

主持人甲：同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从饮食卫生的角度来开一次主题班会。

主持人乙：饮食安全的确是最容易引发事故的。喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时，却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时，一定记住要当心“病从口入”啊！

主持人（合）：“健康饮食，快乐成长”主题班会现在开始！

2、饮食安全知识竞赛。

主持人甲：下面进行第一个环节。大家按小组进行各轮比赛，第一、二组为苹果组，第三、四组为荔枝组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

（一）必答题

①绿色食品指什么食品？（C）

A、蔬菜和水果

B、绿颜色的食品

C、安全无污染食品

D有丰富营养价值的食品

②哪些食物不能一起吃？（A）

A、豆腐和菠菜

B、葡萄和苹果

C、面包和牛奶

D、馒头和豆浆

主持人乙：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。苹果组暂时领先！

（二）抢答题

主持人甲：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

①发霉的花生能吃吗？（不能）

②油炸的食物是不是可以常吃？（不是）

③方便面是不是可以作为主食？（不是）

④我们是不是可以天天吃快餐？（不能）

⑤能空腹喝牛奶吗？（不能）

（三）辩论题

主持人乙：下面同学们小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

主持人甲：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

主持人乙：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。恭喜荔枝组胜出！

3、饮食隐患调查

主持人甲：接下来同学们汇报对学校周围小摊、超市进行实际调查的结果。让我们近距离看清生活中的饮食隐患！

分组汇报：主要是市场、超市、商场、饭店、街边小摊

（学生谈到的情况主要有以下几个方面：

①烤羊肉串、烤肠的桌子又黑又脏，食品上叮着苍蝇，有沾满了灰尘。

②制棉花糖的机器都是污垢，还不时会有脏东西掉进去，卖主自身也很脏，根本不讲卫生。

③袋装食品没有明确的'产地、商标，有的已过保质期。有的饭店厨房的卫生极差。

4、小品表演《爱吃零食的他》

主持人乙：大家的眼睛可真亮！观察得非常仔细，调查得很全面，发现的问题还真不少。这样的食品我们同学吃了能不生病吗？下面我们来看小品《爱吃零食的他》。

主要内容：上课时，一个男生突然肚子痛，送到医务室。经校医诊断是得了急性肠胃炎。经过了解，他早上上学时吃了小摊上的油炸鸡腿。

全班讨论：①这位男生得的是什么病？

②他为什么会生病？

（同学们热烈讨论，踊跃举手发言）

主持人甲：学校规定不能到小摊上去买零食吃，可有的同学偷偷地去买，不听老师的劝告，刚才的这位男生就是因为吃了小摊不卫生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢？请同学拿出自己从大超市买的食品和我手里的小摊上的食品进行比较，看看安全的食品必须有哪些标识。

学生比较并且讨论：安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

主持人乙：看来，在超市里买的食品有安全标识就是安全食品，在小摊上买的食品没有安全标识是不安全的食品。相信大家懂得了如何去选购安全的食品，因为不安全的食品会影响我们的身体健康。

5、做小饮食家

（一）饮食知识

主持人甲：同学们知晓了加强饮食安全意识的重要性，那么接下来我们请班主任老师为我们讲述如何践行饮食安全，做个小饮食家！

班主任发言：

①预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，正确洗手，是饮食安全第一步。人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

②做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

③要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

希望同学们牢牢记住这几条注意事项并严格遵守，做个小小饮食家！

（二）饮食营养

主持人乙：生活中我们不但要安全饮食，也要关注饮食营养问题。实际上，许多安全食品却属于垃圾食品，我们来看看有哪“十大垃圾食品”。

课件出示：十大垃圾食品

油炸类、腌制类、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠）、饼干类、汽水、可乐类、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）、烧烤类

为什么叫这些食品为垃圾食品呢？（课件展示：通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变成多余成分的食品称为垃圾食品。）即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食多样化。

设计食谱：根据自身的实际情况，设计一日三餐，每餐荤素搭配，营养均衡。

（学生写食谱，写好后交给主持人）

（主持人挑选太胖、太瘦或搭配比较好的各一个进行交流，课堂气氛活跃）

6、《食品卫生安全童谣》

主持人甲：接下来，请同学们跟着我一起朗诵《食品卫生安全童谣》！

大家齐声念道：

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料冷饮要节制，损害牙齿的健康。

主持人乙：大家读得很大声！也希望大家能把饮食安全牢记心间！

7、班主任总结

班主任：同学们，我们今天以生动有趣的班会形式开展了“健康饮食，快乐成长”主题班会。通过今天的班会和交流，我们知道了健康饮食，要求做到安全饮食、合理搭配营养，还要适当调节饮食心理，只有唱好这三部曲，才能使自己健康快乐地成长。老师希望同学们，今后关注饮食健康问题，少吃垃圾食品，回家后，向父母或亲戚朋友宣传今天学到的健康饮食知识，在家里担当起家庭质检员的重任。

（主持人宣布主题班会结束）

活动小结

通过这次班会，同学们都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。通过讨论，大家知道了如何去选购安全的食品，并学习了饮食安全知识，树立了饮食安全意识。每位同学养成讲卫生的好习惯，从而使身体更健康、大脑更聪明，健康快乐成长。

中班食品安全教案 篇9

活动目标：

1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识;

2、能较清楚地表达自己的探索和发现;

3、激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。

4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

活动准备：

教室里面的各种废旧物品

活动流程：

谈话导入观察感知联系3、15讲一讲

活动过程：

1、谈话导入师：老师今天的身体有点不舒服，我的`肚子有点疼，你们知道怎么回事吗?，!(幼儿猜测)其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶数期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。老师是怎么知道吃过的牛奶数期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期

2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

3、联系3、15讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者数期食品都可以为自己讨回公道的。

教学反思：

1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。

2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。

中班食品安全教案 篇10

【活动目标】

1、了解食品的保质期及它的作用，知道应该在保质期内实用食品，激发幼儿的食品卫生意识;

2、能较清楚地表达自己的探索和发现;

3、了解主要症状，懂得预防和治疗的自我保护意识。

4、初步了解预防疾病的方法。

【活动准备】

教室里面的各种废旧物品

【活动流程】

谈话导入观察感知联系315

【活动过程】

1、谈话导入

师：老师今天的身体有点不舒服，我的肚子有点疼，你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

其实，我是吃坏了东西了，哎，昨天的时候，老师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁知道牛奶数期的，所以，老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的，会生病的。

老师是怎么知道吃过的`牛奶数期的呢?(盒子上有时间的)盒子上的时间叫食品保质期

2、观察感知哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?你在哪里找到保质期?师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

原来他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

3、联系315讲一讲昨天老师吃了过期的食品后，你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了，因为昨天是3、15号，也就是3、15消费者权益保护日，如果你买的东西质量不好或者数期食品都可以为自己讨回公道的。

【教学反思】

本次教学活动，通过认识食品的生产日期、保质期，在游戏活动中，利用手指数数的方式，让幼儿推算食品的保质期时间，利用“看一看、找一找，猜一猜、”等游戏活动，引导幼儿积极参加小组讨论、探索，培养幼儿合作学习的意识和能力，学习用多种方式表现、交流、分享探索的过程和结果。特别是最后两个活动环节“检验常识”和“《12315》儿歌”的设计，为幼儿搭建了一个“立体的、多面的”生活知识平台，丰富了幼儿活动的内涵。

中班食品安全教案 篇11

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)

2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)

5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的'叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

中班食品安全教案 篇12

教学目的：

1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。

2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的`关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

二、谈谈食品安全要注意什么?

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。

三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。

2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。

四、发生身体不适怎么办?

1、立即停止食用可疑食品。

2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、出现脱水症状(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往附近医院救治。

五、 小结：

刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。

中班食品安全教案 篇13

活动目标

1、初步了解“三无食品”、过期食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2、能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3、在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。

活动准备

1、活动课件。

2、食品若干、牛奶若干。

活动过程

一、了解三无食品。

1、(ppt第一页)你们看，这是谁？懒羊羊为什么在哭呢？(幼儿猜测原因)

2、师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢？(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3、师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的？(播放医生的话，)

4、师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢？(幼儿根据录音回答)

5、师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗？

6、师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢？(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7、师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢？(讨论)

8、教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1、师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢？(幼儿讨论)

2、师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么？(播放录像)

3、师：叔叔在选购食品仔细观察了什么？(ppt展示)

4、师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)

5、师：你们找到了吗？你们知道这些标记都表示什么意思吗？我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)

6、教师结合牛奶介绍过期食品。

7、师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗？(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1、我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊？

2、师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢？(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3、师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4、师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢？(个别幼儿介绍)

5、互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6、给懒羊羊送礼物，分享礼物。(ppt懒羊羊家)

活动延伸：

1、家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2、知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

中班幼儿园食品安全教案篇3

活动目标

1、知道吃不完的.食品不封口会还潮、变质。

2、通过尝试操作，学习几种简单的封口办法，在实验中比较发现最好的封口方法，并用标记作记录。

3、感知科技的进步，体验成功的快乐。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

活动准备

1、人手一只已开封的食品包装袋（如：暑片的包装袋）保鲜袋，毛线、双面胶、塑料夹、封口夹、五角星若干。

2、一袋已开袋的饼干，大记录表一张。

活动过程

1、师幼谈话导入。——出示已开袋的食品，提问：

（1）食品吃不完，就这样放着，过几天吃感觉会怎样呢？

（2）为什么吃上去不香了？

2、幼儿讨论交流。——请大家讨论一下，可以怎么办让食品吃上去还是香香的？

3、幼儿实践交流。师：刚才你们想了很多办法，老师也为你们准备了一些材料，请你们去试一试。师：你的袋口封住了吗？，你是怎样封住袋口的？

4、实验比较记录。

（1）师：小朋友刚才都试了用不同的方法封住袋口，你觉得用什么办法最方便，封口封得最牢？我们来做个实验。

（2）幼儿实验，将保鲜袋装满空气后封口，看哪种方法不漏气。

（3）进行记录，在自己认为最好的方法下贴一个五角星。

（4）师小结：随着科技的进步，科学家们发明的产品越来越先进，就象这个食品封口夹，夹起来很方便，而且很密封。

5、拓展生活经验师：生活中我们除了没吃完的食品要封口，还有什么时候塑料袋也要封口？可以怎样封口？下次，我们小朋友可以帮助爸爸妈妈将塑料袋封口。

中班食品安全教案 篇14

“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得学生探究的问题。特别是现在很多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有很多的食品添加剂，长期食用定会危害人体健康。因此，通过本课的学习，旨在帮助学生形成正确的食品安全观念，增强学生的食品安全意识，掌握在日常生活中相关的食品安全知识，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，健康成长。我在本课中食品安全为教学主线，采用“合作探究的教学模式”展开课堂活动。本课的特色主要有：

1、创设了学生自主合作探究的时间和空间，调动全体学生积极、主动地参与教学活动。学生通过课前搜集资料、收集食品包装袋、观察与讨论等教学环节，训练了获取和处理信息、分析和解决问题、交流与合作等能力，引导学生学会倾听、学会学习、学会研究。课前布置作业，让学生走出课堂，寻找食品中的不安全因素，鼓励学生将他们自己掌握的各种各样的知识、经历过的事情“带到”课堂中来。为学生提供了一种“促进”学生学习的良好氛围。老师和学生在课堂上充满真诚、互相讨论、互相交流。

2、教学过程能把学习知识、发展能力、培养情感有机地结合起来。如，通过学生自我分析常吃的零食配料表、食品添加剂的相关知识、摄入过多的危害、如何选购安全的食品、不安全的食物等内容，将所学知识上升为意识，再将意识转化为行为。

3、教学内容贴近学生生活实际，解决生活中的科学问题，真正让生活走进了课堂，体现了科学知识在指导健康生活中的'价值，实践“科学为大众”的教育目标。为了更贴近同学们的生活，教学中有许多创造。例如，选购安全食品的注意事项，又例如，在第二大主题“食物安全”的学习中，十分注重学生的实际经验和生活中的“发现”，常见食物的识别标准等都说明了学生有许多实际的经验和“发现”，只要积极性调动的好，并给于学生表达和交流的机会，科学教育就更能生活化，生活处处有科学，生活处处用科学。

4、把“发展性教学评价”的先进理念引入本课教学，通过教师评价、学生自评、学生互评等方式促进学生自我发展。

因为我的充分准备，课上的探究活动充分发挥了学生的主体地位，基本上做到让学生人人参与，使每个人的观点都得到充分的展示。大家在课堂上无拘无束，畅所欲言，真正地意识到我们吃的食物含有诸多的不安全因素，每个人都要对自己健康负责。从此以后，学生会更加关注自己的饮食与健康。

最新幼儿安全教育教案推荐11篇

老师工作中的一部分是写教案课件，不过教案课件里知识点要设计好。 学生反应是教学过程中动态反馈的重要组成部分，优质教案课件是怎么写成的？看一篇不错的文章吗看看“幼儿安全教育教案”，希望我的故事能够启发您勇敢地追求自己的梦想！

幼儿安全教育教案(篇1)

1。活动目标

1. 学会正确播放幻灯片；

2.懂得滑梯的不正确玩法，容易造成伤害；

3.初步培养必要的安全意识。

二、活动准备

1. 一些小兔子和小狗的胸罩和相机。

2.安排情景表演（大班大哥大姐们）。

三．活动流程

1.导入活动，激发兴趣。兔妈妈（老师）：今天天气真好，小兔子们，妈妈带你们出去玩。看，那是谁？ （小狗）他们在做什么？ （幻灯片）

2. 观看情景表演，向孩子们介绍幻灯片和如何玩。

(1)母狗如何教小狗玩滑梯？为什么要这样玩？

（2）人多的时候怎么玩幻灯片？总结：玩滑梯的人多的时候，应该先排队，一个接一个，不要挤挤。双手上楼梯，一层一层往上爬。眼睛盯着楼梯，爬到顶部，坐稳，双手握住滑梯两侧，双腿并拢，然后滑下。如果你这样玩不好幻灯片，做错了动作，那就很危险了。

3、孩子们练习滑梯，老师指导孩子正确的玩滑梯。

(1)兔妈妈：我们刚才看到狗滑了，你会和他们一样玩吗？

(2)兔妈妈：孩子们，要不要再玩一次？这一次，当你们玩的时候，我妈妈给你们每个人拍了一张照片，看看谁是最好的滑手。 （及时纠正孩子的错误动作，鼓励孩子以正确的方式玩滑梯。）

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幼儿安全教育教案(篇2)

活动目标

1、在活动中进行跑、跳、平衡、攀爬等综合练习，锻炼腿部肌肉和提高运动能力。

2、有勇敢向上的精神和关爱动物的情感。

3、培养幼儿健康活泼的性格。

4、商讨游戏规则，体验合作游戏的快乐。

活动准备

1、平衡梯2条、轮胎、平衡木、桌子2张、垫子4个、梯子。

2、绿色小帽、毛绒动物玩具、自制灭火器。

3、红色皱纸、彩色皱纸。

4、录音机。

教学重点

1、练习在竹梯上攀爬的技能，训练四肢动作的灵活和协调。

2、在救火情景中体验勇敢的精神，增进对消防员工作的了解。

活动过程

1、开始部分

穿戴整齐的“小小消防队员”听音乐跟着教师走、跑交替进入场地后，在场地上一起做操。

2、基本部分

分散活动：

①介绍活动器械并示范：

②幼儿第一次分散练习，教师观察指导，进行个别辅导。发现幼儿存在的共性问题，集中进行指导。

③幼儿进行第二次分散练习，以练习攀爬“云梯”为主。

③游戏：“消防队员救火”

播放“电话铃声”的录音，教师"接电话"，然后集中幼儿，交代游戏内容和规则。

师：“刚才，我接到一个报警电话，有一处森林着火了，需要我们赶到那儿，把火扑灭，救出森林中的动物。现在你们戴上“消防帽”，背上“灭火-器”，然后赶快集合！”（幼儿迅速穿戴好后，集合）

师：“我们要迅速走过吊桥，爬上矮墙并双脚跳下，跨过草丛，赶到森林里，一起灭火（把绑在树枝上的红色皱纸解下）并救出森林中的动物。”（师生一起出发，开始游戏。）

3、结束部分

师生带着动物从森林处回到场地中间，边走边讨论。“森林怎么会着火的？怎样预防森林火灾的发生？”

以我们为动物们找一个新家，孩子们带着小动物们回到教室结束活动。

放松运动

小小消防员顺利完成了任务，和小动物们一起玩乐。

幼儿安全教育教案(篇3)

1、了解食用小颗粒事物的注意事项，能细嚼慢咽。

2、知道吃东西时不嬉戏打闹。

3、加强幼儿的.安全意识。

4、培养幼儿敏锐的观察能力。

5、探索、发现生活中的多样性及特征。

1、小猴手偶一个。

2、幼儿用书第7―9页;多媒体教学资源《馋嘴猴》。

1、出示小猴手偶，引起幼儿听故事的兴趣。

教师边操作手偶边说：我是馋嘴猴，刚从医院出来，你们知道我为什么进医院了吗?

2、阅读幼儿用书第7―9页，或分段播放多媒体，教学资源《馋嘴猴》。引导幼儿了解吃小颗粒食物的注意事项。

提问：馋嘴猴吃花生时，发生了什么事?小兔医生对他说了什么?应该怎么吃?

馋嘴猴吃果冻时，又发生了什么事?小兔医生对它说了什么?应该怎么吃?

馋嘴猴吃红枣时，发生了什么事?小兔医生又对它说了什么?应该怎么吃?

以小猴口吻进行：吃花生、瓜子、枣等食物一定要嚼碎了再咽;吃果冻时一定要告诉爸爸妈妈，请他们打开果冻，注意不能吸食，要用小勺舀着吃。幼儿吃东西的时候要专心，不说笑，不打闹。

3、学说儿歌《嚼嚼碎》，巩固幼儿正确进食的方法。

(1)以小猴口吻说儿歌，让幼儿学说一遍。

(2)教师结合手势和表情引导幼儿跟学儿歌。

请家长了解教学内容，在幼儿吃小颗粒食物时要提醒，知道正确的进食方法。

幼儿安全教育教案(篇4)

活动目标

1、让幼儿初步了解乘车过程中的一些基本规则、基本常识。

2、让幼儿懂得在乘车过程中怎样进行自我保护。

3、培养幼儿敏锐的观察本事。

4、发展幼儿思维和口语表达本事。

5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的本事。

活动准备

食物投影仪、图片、乘车的音乐。

活动过程

一、了解乘车的基本规则，出示车票：这是什么它用来干什么

你明白乘车要注意什么

二、观看图片，明白乘车中的安全常识。

1、看看图片上的小朋友做得对吗为什么

2、幼儿回答后教师小结安全常识。

三、讨论如何保护车厢环境。

我们应当怎样保护车厢内的整洁

四、组织幼儿“乘汽车”，巩固乘车的基本规则与常识。

五、结束活动。

活动延伸

得到了家长朋友的大力支持，我们的调查表、资料十分丰富，所以活动组织很顺利。这让我们再次感受到家长资源开发利用的重要性，有了家长的配合，很多事能够事半功倍。

在次活动中也让我看到了自我作为教师应当努力的方向，关于汽车这个话题，一向以为比这些孩子懂得得多，在这30多位孩子的面前，我和他们的关系也只是半桶水和一杯水的关系，可见教师的知识储备是很重要的。

活动反思

“各种各样的汽车”主题活动结束了，孩子们这才依依不舍地将自我的玩具带回了家，不一样的是，经过这几周的认识，孩子们明白了自我带的是什么汽车，同伴带的是什么汽车……孩子们对马路上汽车的种类、用途、汽车的.发明、构造、发展都有了必须的了解，再谈到汽车，他们的话题开阔了。经过汽车这一幼儿喜欢的载体，进行的美术、游戏等活动，让幼儿充分体验到了欢乐，从中也获得了有益的经验，审美情趣也得到了培养。

幼儿安全教育教案(篇5)

为了加强幼儿园安全教育，我园特开展幼儿上下楼梯安全教育活动：

一、活动目标

1、学习儿歌《上下楼梯歌》，让幼儿了解上下楼梯的正确方法。

2、初步树立幼儿生活中的安全意识，并养成上下楼梯靠右行走，不追逐打闹，照顾前后的良好安全习惯。

二、活动准备

一张邀请函、幼儿上下楼梯的照片、多媒体课件。

三、活动过程

1、猜一猜导入，引起幼儿的兴趣。

教师出示邀请函，让幼儿猜猜是什么内容？刚才我接到“小兔”的邀请函，他说今天是他的生日，请我们到他家做客，想去吗？可是，他家住在5楼，我们要经过楼梯才能到达，谁能告诉老师：我们平时是怎样上下楼梯的？上下楼梯应该注意什么？怎样才是安全的呢？

2、观察图片，总结上下楼梯的正确方法。

小朋友，你们可要仔细看哦，看看哪幅图里的小朋友行为是对的，哪幅图里的小朋友是不对的？：

（1）播放第一组图（不安全上下楼梯的图片）

（教师逐一播放图片），提问：这幅图上的小朋友的行为安全吗？为什么你认为他们的行为不安全？

（2）播放第二组图片，（安全上下楼梯的图片）引导幼儿观察。让幼儿观察后说一说，这样对不对？

（3）教师小结：一层楼，两层楼，上下楼梯靠右走，你也靠右走，我也靠右走，不要急，不要挤，不会头碰头。

3、观看课件，进一步了解上下楼梯的安全。

提问：刚刚你们看到了什么？他们这样上下楼梯安全吗？会出现什么危险情况？当你们发现身边的小朋友也和他们一样时，你们应该怎么办？要不要制止他们？我们应该怎么说，他们才会听我们的？引导幼儿说出正确的上下楼梯的方法。对于说对了的小朋友，用“笑脸”来奖赏，表示鼓励。

4、学习儿歌《上下楼梯歌》

（1）小朋友，你们知道如果我们不正确地上下楼梯是会发生危险的，所以我们要按照正确的方法上下楼梯哦。今天，林老师把上下楼梯的方法，编成了一首好听的儿歌，我们一起来学习，好吗？

（2）老师范读一次，幼儿小声跟读。

（3）师幼一起读儿歌若干次。

（4）今天，小朋友可真能干，这么快就学会了儿歌，那我们就按照儿歌里说的那样，去小兔家做客吧。教师带领幼儿上下楼梯，提醒、帮助上下楼梯动作不协调或有不安全行为的幼儿。

附儿歌：

上下楼梯不推挤，一个一个跟得齐。

手扶栏杆慢慢走，一阶一阶走上去。

下来还是靠右边，一个一个有顺序。

保证安全是第一，一定一定要牢记。

幼儿安全教育教案(篇6)

篇一活动目标：

1让孩子明白国庆长假应注意安全卫生，增强孩子的自我保护意识。

2通过讨论，激发孩子们的爱国情怀。

三。通过讨论，激发节日的情感，懂得过一个快乐合理的节日。

4了解节日期间应注意的安全卫生，增强自我保护意识。

活动准备：安全活**片。

活动重点：了解国庆期间应注意的安全卫生。

活动难点：了解国庆长假应注意安全卫生，增强儿童自我保护意识。

活动过程：

一、谈话导入。

老师：明天是什么节日？国庆节快到了，我们幼儿园要放长假了。假期过后你想干什么？小朋友在长假，出去玩一定要注意安全，孩子在家里玩也要注意安全，要注意什么安全？

二、组织幼儿讨论怎样安全、愉快的过好假期。

1、教师引导幼儿：有哪些事情是不可以做的呢？引导孩子们说出安全知识的内容。

2.创造情况并问孩子们：我们可以这样做吗？为什么不能这样做呢？

3、 总结节日期间的安全注意事项。

1不能在**器中使用插座、开关、打火机、锋利或容易吞下的物品。

2注意交通安全，不要一个人出门。如果出去玩，要牵着大人的手，不要随便和陌生人说话，不要向陌生人要东西。

三。独自在家时，不要攀爬阳台、门窗等高处，关门，也不要向父母以外的人何人开门。

4.不要在家中接触药物，不要在厨房玩耍。

5请勿在危险区域玩耍或玩危险游戏；

6熟悉三个特殊**数字的用法。

7要少吃零食，多吃水果蔬菜，多吃蔬食，养成按时吃饭和自己吃饭的好习惯。

8多喝开水，不吃冰淇淋，不喝冷饮。吃东西以前要洗手。

9、勤洗澡洗脚，勤剪指甲。

活动延伸：

请家长在节假日期间合理安排孩子的日常活动，丰富孩子的生活。

篇二活动目的：

1通过主题班会，引导学生学习国庆安全知识，进一步增强他们的安全意识和自我保护意识；

幼儿安全教育教案(篇7)

活动目标

1.初步知道自己生活、活动中容易发生危险的事情。

2.能迁移已有经验，掌握避免自己受到伤害的方法。

3.有初步的自我安全保护意识。

活动准备

《幼儿画册》、电视机、视频转换仪。

教师的指导与注意点

一、情景导入，引入主题。

1.出示妞妞手受伤的图片。

师：妞妞的手受伤了，你知道是为什么吗?

2.小结：对啦，小朋友们说的都有可能，(教案出自：教案网)妞妞可能被尖尖的物体划伤了，也可能被小狗咬伤了。

二、出示图片讨论，知道生活中容易发生的危险事情。

1.师：调皮的妞妞经常会做一些危险的事情，我们一起来看看他做的到底对不对。

2.依次出示图片。

图一：妞妞在教室里拿着尖尖的棍子与同伴嬉闹。

图二：妞妞从家里的阳台上往下扔瓶子。

图三：妞妞在玩爸爸的打火机。

图四：妞妞在公园里从高高的地方往下跳。

3.判断对与错，说一说判断的理由。

4.师：生活中的你像妞妞这样做过吗?

三、迁移生活经验，掌握避免发生危险的做法。

1.师：在家里和幼儿园里，还有哪些东西容易引发危险?

2.小结：有很多东西都容易发生危险，小朋友不能随意去碰，(教案出自：教案网)比如尖尖的东西，易碎的器皿、煤气灶、电源插头等。

3.分小组讨论师：在生活中我们怎么做才能不让自己受到伤害呢?

4.每组选出一名代表陈述观点。

5.小结：生活中，使用尖尖的东西要小心，不要把容易割破手的容器摔碎，不能玩煤气开关，不把手指伸进插座，开关门时要手握把手轻轻开关。

效果分析

活动中的安全对于孩子和老师来说都是头等大事，因此在日常活动中我也经常渗透安全教育，所以今天的健康活动进行的比较顺利。刚开始我运用情景表演的方式引导幼儿猜测妞妞为什么受伤，吸引他们的注意力。其次出示不同图片给予孩子们讨论的机会，并请幼儿自主判断对与错，几乎所有的幼儿都能判断正确。在最后的迁移经验环节，我可以事先找好一些图片，这样孩子们说到什么，我就可以马上出示，这样也就更直观形象，能让孩子们有一个更为深刻的印象

幼儿安全教育教案(篇8)

教学目标：

(1)认识台风这一自然现象。

(2)了解台风的危害和防范台风的简单方法。

教学重难点：

让孩子了解台风的危害和防范台风的简单方法。

教学准备：

台风天气预报的视频。

台风危害的图片。

教学过程：

(一)引入(观看天气预报)

老师：小朋友平时在家里有没有与爸爸妈妈一起看天气预报的电视节目?(有)那你们知道天气预报说的是什么吗?(主要是让我们了解天气情况的一种报告)

老师：嗯，看来小朋友平时在家的喜欢看天气预报,那现在你们认真看看视频，看看说的是什么?什么叫台风?并想想台风云图和台风、风力这些标志有什么作用?(幼儿自由回答)

师小结:台风是一种自然现象，是产生热带洋面上的一种强烈热带气旋。标志的作用是为了让人们更加明白、容易识别东西的特征。

(二)组织幼儿讨论

师：小朋友都明白了什么是台风，那你们知道台风的危害吗?(幼儿自由回答)

师小结：台风对我们人类存在很大的危害，台风的风力很强大，会把我们的小树木甚至大树吹倒、会刮断电线、会把房屋给摧毁、更加严重还会引发洪灾等等。

(三)讨论防范台风方法

师：小朋友看来台风的危害很大，那我们应该怎么防范台风，有什么方法呢?(幼儿自由回答)

师小结：在我们生活中我们应该有知道一些防范台风的方法，如阳台摆放的花盘要把它移到室内、要关紧门窗、刮台风时不要外出、台风来临前要储备食物和水等。

教学结束：(出示图片)

师：小朋友现在我们来看看这几张图片，说说台风对我们人类造成的危害有哪些?

师小结：看完这几张图片后老师相信小朋友们都认识了台风，都知道台风对我们人类存在许多危害，所以在生活中我们要注意保护环境，不要乱砍乱伐，保护树木，这样就可以减少台风来袭。

幼儿安全教育教案(篇9)

1。活动目标

1. 明白长大后应该学会一个人睡觉。

2.能够在人群面前大方地说话，表达自己的想法。

3.培养独立的能力和勇敢的性格。

4. 愿意大胆尝试，并与同行分享自己的经验。

5.探索和发现生命的多样性和特征。

二、活动准备

一本儿童读物。手里拿着一支红笔。一些红色的花朵。

三．活动过程

(1) 老师讲故事“睡个好觉”。

(2) 提出问题，引导幼儿讨论。

1.顾怪怎么睡的？她就这样哭吗？为什么？

2、总结：孩子长大了，应该自己睡觉。只有胆小无知的孩子才会请妈妈陪。这样会影响妈妈的工作，和大人一起睡觉，空气也不好。

3. 熊宝宝怎么睡觉？这个可以吗？为什么？

4. 之后，我对熊妈妈说了什么？

5. 提问后，让孩子明白要向熊宝宝学习，自己睡。

(3) 讨论后，让孩子了解独自睡觉的好处。

1.你一个人在家睡觉吗？你觉得一个人睡好吗？你喜欢一个人睡吗？为什么？

2.讨论：一个人睡好还是跟父母睡好？

(4) 阅读儿童读物《我自己睡吧》。

1.图片中的孩子是怎么睡觉的？为什么？

2.请给能独自睡觉的孩子一朵红色的花。

(5)红花活动评价

表扬独睡红花的幼儿。鼓励其他年幼的孩子回家，学会独自睡觉。做一个懂事、勇敢的男孩。

幼儿安全教育教案(篇10)

活动目标

1、了解使用文具的不安全行为以及市生的危险。

2、会安全使用文具，能够遵守文具使用安全规则。

3、通过讨论，初步建立班级的文具安全规则。

活动准备

教学挂图

活动过程

1、活动导入：谈活活动教师：文具是我们学习的好帮手。小朋友们想一想，你们经常使用的哪些文具？你们知道文具便用不当会很危险吗？下面我们看看书上的小朋友在做什么？

2、活动展开：观看幼儿用书和教学挂图。

（1）教师：请小朋友翻开书的第2页和第3页，仔細看看每一幅图，图上的小朋友在做什么？他们在使用哪些文具？他们使用文具的方法对吗？

（2）幼儿根据教师的提门，自由阅读和讲述国面的内容，教师巡回指导

(3）教师出示挂图，引导幼儿讲述和讨论画面内容。

①教师：老师这儿的大图和你们书上的小图是一样的，我们一起来看看这幅图都讲了些什么

②新以比挂到甲相天的内容。这个男孩在做什么？咬铅笔会有什么危書呢？

（铅笔不能咬，会造成铅中毒，会把細菌等有害的东西吃到肚子里，还会使小朋友的牙齿歪斜)

③讨论其他内容。

④教师小结：这几位小朋友使用文具的方法不正确，这样会对他们的身体健康造成危害，严重的还会威胁生命安全。

3、活动展开：分组讨论该怎样安全使用文具。

(1）教师引导幼儿观案并讲述最后一幅小图：现在我们一起来看看，这幅图上的小朋友的做法是不是正确。为了我们的健康和安全，除了国完画要洗手，在使用文具时还应该注意什么？

(2）教师发给每组幼儿一张大白纸和一盒水彩笔。每组推选一位能力较强的幼儿，请他用图或图夹文的方式表现大家讨论的内容。

(3）幼儿分组讨论该怎样安全使用文具。

（4）教师巡回指导引导幼儿用自己的方式把自己组的想法表现出来。

（5）分享各组讨论内容。

4、活动总结：安全使用文具规则。

教师导幼儿回顾集体制定的是体的行为规则，进行总结。

5、活动延伸：张贴安全使用文具规则。

安全使用文具规则的参考范例；

(1）、使用文具时，保持坐姿端正，正确用笔。

（2）、不玩弄文具，不吃或咬文具。

（3）、不用笔尖对着自己和他人。

（4)、不用油画棒、水彩笔在皮肤或衣物上乱画。

（5）、用完文具要收拾整齐。

（6）、写完字或国完国要把手洗干净。

（7)、使用剪刀要小心，不要使用箭头锋利的剪刀，使用见导师咬集中将身，不能一边说笑一边使用剪刀。不要拿着剪刀对着别人乱晃，剪刀用完放到安全的地方。

幼儿安全教育教案(篇11)

活动目的：

1、知道几个常用的急救电话号码,并会正确拨打报急电话。

2、教育幼儿不玩火,掌握自救这是,增强自我保护意识。

3、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

4、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。

活动过程：

一、播放几种急救车的警报声,请幼儿分辨,并说出这些急救车是干什么用的。

师：小朋友们好!今天,老师想请大家听几种声音,说一说它们是什么东西发出的声音。

救护车是干什么用的?警车是干什么用的?消防车是干什么用的?

听说是一个小朋友的家里发生火灾了,你们猜一猜,这位小朋友的家里是怎么起火的。

二、请幼儿发表自己的看法。

四、出示课件，请幼儿观看自救常识。

五、请幼儿在电脑上玩游戏,谁对谁不对。

幼儿园的教育内容应符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展，既贴近幼儿的生活来选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。“火”在我们的日常生活中很常见是幼儿比较熟悉的。但幼儿对“火”的认识只是停留在表面，对“火”的用途及危害了解的还不是很多。作为老师有必要引导幼儿更深入地了解，教会幼儿遇到火灾时该怎样应对。因此这个活动既来源于生活，又服务于生活、既有利于调动幼儿学习的主动性和积极性，又丰富了幼儿的认知经验，激发了他们对周围事物积极探索的热情。

安全教育教案(汇集十三篇)

作为一位优秀的人民教师，常常需要准备教案，借助教案可以恰当地选择和运用教学方法，调动学生学习的积极性。教案应该怎么写才好呢？下面是小编为大家整理的校园安全教育教案，欢迎阅读与收藏。

安全教育教案 篇1

活动目标：

1、知道雨天时要注意的安全常识。

2、在成人的鼓励下，愿意尝试解决雨天遇到的小困难。

3、探索、发现生活中的多样性及特征。

4、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

5、加强幼儿的安全意识。

活动重点：

知道雨天的'安全常识。

活动过程：

一、结合幼儿用书了解雨天在路上行走可能会出现的不安全事项。

1、教师：(出示图片)这是什么天气?路面上有什么?小鸭子在马路上出什么问题了?

教师小结：下雨天，小鸭子在出门的时候穿着雨鞋，打着雨伞走在路上，走着的时候摔跤了!

2、教师：这又是什么天气?路面上有什么?企鹅在马路上出现什么状况了?

教师小结：企鹅在雪地里玩，有的企鹅摔倒在地上，哭鼻子了!有什么办法可以让小鸭子和企鹅不会再雨天、雪地里摔跤呢?

二、结合自己，谈谈在下雨和雨天会遇到的困难，以及解决的方法。

1、教师：你在下雨天遇到过哪些不方便?你是用什么办法解决的呢?

2、教师：你在雨天遇到过哪些不方便?你是用什么方法确保安全的呢?

教师小结：下雨天的时候，地面到处都是湿哒哒的，而且行走在上面很滑，所以我们要小心路滑，慢慢的行驶。

三、观看雨雪天气路上人们遇到的不安全因素。

1、教师：我们看看雨天路上的行人怎么样?会出现不安全情况吗?(观看图片让幼儿说一说)

2、教师：雨天骑车带孩子的行人会怎么样呢?会出现不安全情况吗?

3、教师：雨天路上的汽车又是怎样行驶的?会出现不安全情况吗?

教师小结：在雨天的时候，行驶在路上会更加的不方便，这时候我们要更注意交通安全。

四、师生共同总结雨雪天要注意安全的地方。教师小结：下雨、雨天，路滑，走路要慢，坐在妈妈的自行车或者电动车后面不能动来动去，否则会不安全;下雨、雨天打伞过马路要左右看看，不能抢着过马路等等。

五、游戏“应该用什么”

教师：这里有雨鞋、布鞋、雨伞、雨衣的图片，你们知道下雨、雨天要选择哪些物品来用呢?(请幼儿说一说)

活动反思：

在这节课中，幼儿的活动积极性高，师幼配合较好，大多数幼儿知道了如何保护自己，课堂气氛热烈。但在第三环节中，个别幼儿对一些简单的自救方法会说，实际生活中却不会操作，如果这一环节在设计时还加进情景练习，效果会更好!

安全教育教案 篇2

目标：

1、使学生了解生命的来之不易与宝贵，感悟生命只有一次要好好珍惜。

2、使学生懂得溺水的主要原因和自救的方法，强化防溺水的意识。

形式：讨论、交流形式

过程：

一、导入

1、出示课件实例

现在正是天气逐渐转热季节，暑期即将来临，我们小学生溺水伤亡的事故也明显多了起来。XX年5月13日，潍坊青州一名初中男生在南阳河畔玩耍时不慎滑落水中。路过此处的沈星立即跳下水救人，用尽最后一丝力气将男生托出水面，交到前来帮忙的人手中，自己却沉入河底，31岁的年轻生命陨落了。

（班主任老师还可以结合自己了解的实例教育学生）

老师：听了这些实例，我想在座的每一位同学心里都不会感到轻松。你是否感叹，是否惋惜，一个生命就这样在世界上转瞬消失？此刻，你在想什么？请同学谈谈你的看法。

2、学生发言

学生踊跃发言谈出自己的感想，以及自己以后该怎么做。

3、老师总结：人，应该珍爱生命。今天这节课我们就来学习珍爱我们的生命——防溺水教育。

二、关于防溺水我们要严格遵守“四不”：

①未经家长老师同意不去；②更不能到河塘捞鱼摸虾；③深水的地方不去；④不熟悉的江溪池塘不去。

三、溺水原因主要有以下几种：

①不会游泳；②游泳时间过长，疲劳过度；③在水中突发病尤其是心脏病；④盲目游入深水漩涡。

四、做到防溺水的几点：

为了确保游泳安全，防止溺水事故的发生，必须做到以下几点：

1、不要独自一人外出游泳，更不能到河塘捞鱼摸虾，更不要到不摸底和不知水情或比较危险且宜发生溺水伤亡事故的地方去游泳。

2、要清楚自己的身体健康状况，平时四肢就容易抽筋者不宜参加游泳或不要到深水区游泳。

3、对自己的水性要有自知之明，下水后不能逞能，不要贸然跳水和潜泳，更不能互相打闹，以免喝水和溺水。

4、在游泳中如果突然觉得身体不舒服，如眩晕、恶心、心慌、气短等，要立即上岸休息或呼救。

5、在游泳中，若小腿或脚部抽筋，千万不要惊慌，可用力蹬腿或做跳跃动作，或用力按摩、拉扯抽筋部位，同时呼叫同伴救助。

五、掌握自救：

a、万一不幸遇上了溺水事件，溺水者切莫慌张，应保持镇静，首先应打110报警，然后积极自救：

（1）对于手脚抽筋者，若是手指抽筋，则可将手握拳，然后用力张开，迅速反复多做几次，直到抽筋消除为止；

（2）若是小腿或脚趾抽筋，先吸一口气仰浮水上，用抽筋肢体对侧的手握住抽筋肢体的脚趾，并用力向身体方向拉，同时用同侧的手掌压在抽筋肢体的膝盖上，帮助抽筋腿伸直；

（3）要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。

b、对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救：

（1）若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的.通畅；

（2）溺者若已喝了大量的水，救护者可一腿跪着，另一腿屈膝，将溺者腹部放在屈膝的大腿上，一手扶着溺者的头，将他的嘴向下，另一手压在背部，使水排出；

六、课堂总结：

结束语：同学们，父母给了你们珍贵的生命，你们要好好保护，珍爱自己的生命！

安全教育教案 篇3

教学目的：

1、通过活动，让学生了解当前的食品安全现状；

2、让学生在生活中能养成爱干净的习惯，宣传不乱吃野生菌的意义。

教学重点：

让学生真正明确食品安全的重要性，饮食要讲究的必要性。

教学过程：

（一）教学准备：

让学生通过报刊、杂志、网络等多种途径，了解我国当前的食品安全状况。教师引导：食品安全是一个关乎生命的重要话题，也是一个迫在眉睫的话题。说起食品安全，我们的许多同学会有这样的.想法：食品安全是食品安检部门和大人们的事，和我们无关；其实，食品安全与我们息息相关，关系到我们的人生安全，是每个公民的事，也是每个公民必需知道和注意的事。

（二）我们面临的食品安全问题有哪些？（先让学生讨论他们所知道的食品安全问题有哪些）

1、食品中农药残留的危害

观察图片及阅读材料，指导学生了解食品中农药残留的各种。

表现及危害，请学生分别举出生活中的相应例子。使学生认识到农药残留在食品中人类健康的危害，明确目前食品中农药残留的危害无处不在的危机现状。

2、滥用食品添加剂的危害

网上以有不少不到揭示出很多无牌、无良的商家为图谋利而不顾人们的生命安全，滥用色素、香料等添加剂；观察图片及阅读材料，了解滥用食品添加剂的主要表现和危害。

3、食品包装容器与设备的危害

观察图片及阅读材料，知道在日常生活中，食品与我们人类的关系是最为密切的。我国收到国外关于我国出口食品包装容器、包装材料含有有毒有害物质的预警通报，这些通报主要集中在重金属、苯、微生物、二氧化硫等有毒有害物质超标的问题上。长期食用“毒包装”中的食物，可能导致各种疾病，例如胆结石，重金属、苯中毒。暗藏“杀机”的食品包装，对消费者的健康构成了潜在威胁，不得不引起我们足够的重视。

（三）面对这些问题，我们应该如何做？（让学生讨论，得出结论）在食用食品时我们可以做到的：

1、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

2、尽量少吃或不吃剩饭菜；如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

3、不吃无卫生保障的海产品，如生鱼片、生贝类等，避免细菌性食物中毒。

4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品（这类食品如制作不当会产生有毒物质）。

5、特别是野生菌生长的季节，我们不但不能采摘野生菌食用，还要向家长宣传不能误食野生菌。

6、不光顾无牌无证的小贩。

在我国，在各个街头巷尾几乎都可以看见不少无牌无证的流动小贩，尤其在学校附近，对于这些无牌小贩，我们必须做到：

1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

（四）教师总结：

通过我们今天的讨论，大家知道了在我们日常生活中部分食品存在的危害，以及哪些食物对身体有益，让我们大家都行动起来，拒绝街边小吃，养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播；

我想只要我们细心观察和学习，我们就能健康地成长，健康地学习和生活。

安全教育教案 篇4

（一、）问题导入：当火灾袭来，你如何逃生？

教师活动：给出几种火灾现场情形：

1、家住一楼，家外着火，火小烟大，情况紧急。

2、家住二楼，家外着火，火大

3、家住高楼，楼有电梯，家外着火，火大封门。

4、电线老化，室内着火，明火烧身，危在旦夕。

学生活动：分小组讨论教师给出的火灾现场情形，制定相应逃生方案。

（二）常识介绍

1、火灾报警须知：

1）、先拨打学校保卫处电话123xxx保卫处人员根据火灾情况再报火警电话 119 。

2）、火灾情况要报详细： 单位、 区 街 号发生火灾， 物质在燃烧，火势很大，请速来扑救，电话是 。

3）、要派人来主要路口迎接消防车。

2、学习自救知识：

I）、火灾发生后，如何逃生。

一旦火灾降临家庭，应抓紧时机进行扑救。常用的灭火工具是水、湿棉被、砂土、干粉等20xx年小学生防火安全教育教案20xx年小学生防火安全教育教案。值得注意的是，电器起火应首先切断电源再进行扑救。若发现火势较大时，立即拨打保卫处电话：2０xxx１０，尔后由根据情况再拨打 119 ，说清楚着火的详细地址、起火物品，然后离开火场到主要路口引导消防车前来扑救。切忌贪恋财物贻误逃生时机。

起火部位在自己宿舍之外：用手先试一下门把手及门是否灼热。如果不觉得热，可用身体和脚抵住房门，小心地将门开一条缝，观察门外火情。若烟雾弥漫，热气由门缝逼进灼热难耐或用手伸到门外上方感到热气逼人，应立即关闭房门，向房门泼水，并用湿棉被、毛巾等物品封住房门，以暂阻火势蔓延进屋20xx年小学生防火安全教育教若烟雾不大，门外上方热度可以忍受，可用湿毛巾捂住口鼻，必要时把全身用水淋湿或披一条湿棉被，采用低头弯腰的办法打开房门逃生。如果火将门封住，无法由房门逃生，只有依靠外窗和阳台。若楼层不高，可利用床单、窗帘、衣服等物品连接成救生绳捆于窗框、暖气管等物体上，沿绳下滑逃生；也可利用水漏管道下滑逃生。居住在二楼的学生在万不得已的情况下，可将床垫、棉被、沙发垫等缓冲物扔到窗下，再跳楼逃生。跳的时候应采取用手攀窗台或阳台外沿，身体垂直向下的姿态跳下。如果居住的`楼层很高，用尽室内之物也无法拥有足够长度的救生绳，应不时地向房门泼水争取时间，到阳台或窗口持醒目之物挥动、呼喊或利用现有长度的救生绳下滑到其它楼层暂避。

如果火不但封了门，窗外也是一片火海时，应将门窗全部关闭，用湿棉被、毛巾、衣物等封堵门窗，同时采取打电话、敲打脸盆、向窗外抛东西等手段吸引外部人员注意，以便获救。

逃离途中切记不可使用电梯。因为火灾中线路常被烧坏，会使你被困电梯中无法逃生20xx年小学生防火安全教育教案教案

几种逃生方法的总结：

1）、关门求生

2）、测试门的温度

3）、从窗户逃生

4）、高层建筑火灾逃生

5）、公共场所火灾逃生

6）、安全出口逃生

7)、身上着火怎么办？

发生火灾时，如果身上着了火，千万不能奔跑，因为奔跑时，会形成一股风，就像是给炉子扇风一样，火会越烧越旺。着火的人乱跑，还会把火种带到其他场所，引起新的燃烧点。

身上着火，一般总是先烧着衣服、帽子、裤子。这时，最重要的是先设法把衣、帽、裤脱掉，如果来不及脱，也可卧倒在地上打滚，把身上的火苗压熄灭，或者跳入就近的水池、水缸、小河等水中去，把身上的火熄灭。

安全教育教案 篇5

教学内容：

积极交往，和谐相处

教学目标：

1、了解青少年交往的主要对象及和谐的人际关系的意义；

2、懂得如何建立良好的人际关系。

教学重点：

学会如何建立良好的人际关系

教学过程：

前堂知识回顾

1、假如有人引诱你吸毒，你应采取哪些具体的拒绝方式？

2、为了远离毒品，青少年应做到哪几点？

（一）与他人和谐相处是成长过程中的重要课题

1、中学生交往的主要对象

同学、老师和父母

2、和谐的人际关系的意义

能够帮助我们有效地排解压力，使我们的生活更愉快，精神更振奋，身体更健康。

解释：中学生能正确处理人际关系，将会使自己的事业锦上添花。良好的人际关系还可以使你学到许多新知识。正如英国作家萧伯纳所指出：良好的人际关系不但能交流信息，还能交流思想，如果你有一种思想，我有一种思想，彼此交换，我们每个人就有了两种思想，甚至更多。“狼孩”之所以智力低下，并非遗传所致，而在于她脱离社会，没有与人交往所致。

（二）怎样建立良好的`人际关系

1、正视问题。

2、多沟通、多交流。

人际关系是互动的，不要总是消极地等待别人来主动关心自己，而要主动地与周围的同学交往沟通。开放自我是有感染性的，你对别人开放，别人也会对你开放。当对方走出故步自封、自我封闭的死圈子的时候，你不仅会对对方有更深一层地认识，更重要的是对自己也会有新的认识和体验。

3、心胸宽广，对别人多加理解和宽容。

每个人都有自己的气质和性格特点，不同的成长背景和生活习惯，所以在与同学交往的过程中，如果能互相理解尊重，大家的关系就容易融洽，也会减少不必要的摩擦。

4、真诚地对待他人。

人与人的交往，最重要的就是真诚和善意，这也是做人的根本原则。口是心非，虚伪傲慢的人是难以有朋友的。

5、发自内心地多赞美他人。

6、敢于说“不”。

补充：消除依赖感

在人际交往中还有一种不健康的心态，就是依赖感过强的人，总是希望别人象父母兄姐一样关心自己，凡事都要别人替自己拿主意，这是缺乏独立意识的表现。过强的依赖感还会发展成为控制欲，他们强求别人和自己一起学习，一起复习功课，向自己通报行动计划，甚至限制别人同其他同学的交往。这是一种人格缺陷，应及时加以纠正。

所谓一把钥匙开一把锁，这就需要我们中学生从自身实际出发，具体的来处理与周围人的关系，力争使自己处于融洽和谐的人际环境中，从而更好的学习、生活。

活动天地

反思一下，你自己在学校中与同学、老师交往和相处时存在哪些问题？应如何改进？

布置作业

青少年交往的主要对象及和谐的人际关系的意义是什么？

安全教育教案 篇6

活动目的：

学习校园安全知识，接受安全教育，防患于未然。

活动对象：

二年级全体学生

活动过程：

一、导入班会

同学们，你们就是祖国的花朵，就是祖国的未来，你们的安全倍受家人、老师的关注。“下课不要拥挤，不要追逐打闹”这就是老师们每天都要对你们说的话。可在学校里我们需要注意哪些安全问题呢?作为学生，更多时间都就是在校园里度过的。那你们应该怎样做呢?

二、学生讨论探究

1、像这种情况，我们班发生过吗?

A.用铅笔或其它尖锐的东西互相打闹。B.在教室里互相追赶。

这样做对吗?为什么?(学生回答)

2、在我们学校还有许多地方需要注意安全，找一找哪个地方需要注意安全?(同学自由发言)

3、同学之间发生小摩擦时，下列处理方法正确的'就是()

A、原谅同学或报告老师，让老师处理。

B、记恨在心，事后叫人一起教训对方。

C、据情节给予报复。 D、叫家长到学校来教训对方。

4、在预防饮食安全方面做的不妥当的就是( )

A、购买包装食品时，要查看有无生产日期，保质期，生产单位。

B、餐具要卫生，要有自己的专用餐具。

C、在外就餐时，选择较为便宜的，无证无照的“路边摊”。

D、养成良好的个人卫生。

5、遇到别人打架时( )

A、上前围观，给自己认识的人加油、帮忙。

B、不管他 C、去劝阻 D、告诉老师

6、遇到火灾时，拨打( )

A、110 B、119 C、120 D、121

7、判断题：

(1)用湿手触摸电器，用湿布擦试电器。()

(2)用手或金属制品去接触插头底部。()

(3)当不慎摔倒时，身体尽量往前，保护自己的头部。()

(4)用沙子或泥土打仗。( )

(5)下雨天，在湿的地面上奔跑。()

三、小组讨论，在校园怎样才能保证安全?代表发言，老师总结。

日常行为安全要做到：

不携带刀具、火种或棍棒等危险品进入校园;

不在教室、楼梯、走廊上追逐打闹;

不上乒乓球台、花池栏杆、亭子栏杆玩;

不趴走廊栏杆，也不从栏杆上往下扔东西。

课间活动不玩危险游戏，不打架，不骂人;

饭前便后要洗手，不吃不卫生的食品。

四、活动总结

通过这次活动，相信大家学到了许多安全知识，希望同学们在学校能够自觉遵守安全规则。珍爱生命，把安全牢记心中。时时刻刻注意安全。

送给大家安全顺口溜：

上课小腿莫伸长，走廊狭窄不疯狂，

上下楼梯靠右走，危险游戏一扫光。

同学之间有磨擦，宽容谦让就是良方，

食品卫生有讲究，平安校园人人讲。

安全教育教案 篇7

教育目的：

1、让学生通过发生在生活当中真实的交通事故，明确其危害性和造成的原因。

2、能够在日常生活当中自觉的遵守交通规则，懂得生命的宝贵，能够珍爱自己的生命。

教学过程：

一、导入

师言：交通安全，一个永恒的话题。交通安全，一个涉及人生质量、家庭幸福的话题。1886年，当德国人卡尔奔驰发明世界上第一辆以汽油做燃料的机动车以来，人类在向现代文明迈进的同时，也随之带来了交通事故这一灰色阴影。一个活蹦乱跳的躯体在一瞬间成为车轮下的亡灵，一个好端端的家庭因为惨痛的车祸而支离破碎，一百多年来死于车祸、伤残等交通事故的人数触目惊心，由此而造成的经济损失更是让人叹息。

二、导学达标

、理解交通事故的危害性和造成悲剧发生的原因。

1、让学生说一说发生在自己身边的交通事故。

2、让学生说一说听到这些悲惨的.交通事故以后自己的想法或带给我们的启示。

3、师言：时代的前进、社会的发展需要文明的交通环境，人们的生活、工作需要安全、顺畅、有序的每一天。车轮下真实的死亡报告，给我们带来的不仅仅是震惊和痛心，更重要的是警醒和反思。是什么造成了这场悲剧?

4、让学生说一说造成悲剧发生的原因，学生可以各抒已见。

5、师言：是人们对交通法规的漠视，是交通违章。当因为路口没有车辆而在红灯下穿越马路，是否想过你已经走到了危险的边缘?当驾车在路上抱怨行驶太慢，想超过前面的车辆，是否记起每年有多少司机因违章超车而命丧黄泉?仅在20xx年度，我国共发生了72万起重特大交通事故。在事故中总共约有55万人受伤，是1991年海湾战争中死亡人数的3倍多，而死于交通事故的，是海湾战争中死亡人数的3/5。看到这些个冷冰冰的数字，该警醒了!我们付出的鲜血和生命的代价已经太多!而大大小小的事故，一句话归总，都是出于违章。违章，并不是因为他们无知，而是因为他们疏忽，正因为疏忽，导致了太多完全可以避免的伤亡和损失;正因为疏忽，导致了太多原本幸福家庭的破碎和痛苦。

、珍爱生命，注意遵守交通规则。

1、师言：同学们，当你听到这些振憾人心的数字时，当你听到这一桩桩悲剧时，你将会对人们说些什么?可以放手，学生想对谁说都行，(如司机、行人、亲人、交通管理部门等等)

2、师言：同学们，交通规则并不复杂，只要稍加用心，谁都能熟练掌握。我们每个公民都有责任和义务来维护交通安全，遵守交通法规。生命是可贵的，每个人都应该珍惜自己宝贵的生命。

3、让学生从自身做起，说说在交通方面应如何注意安全。

三、老师总结

作为一名少先队员，我想我会用自己的实际行动为交通秩序做出自己应该做的事。同时也希望我们每一个人都应该珍爱自己的生命，珍爱他人的生命，让我们共同生活在交通有序，安全而又轻松的社会大家庭里，共同撑起一片和谐、安宁、幸福的蓝天。

安全教育教案 篇8

【教学目标】

1。使学生掌握出行时的交通安全知识；2。提高学生出行时的交通安全的意识；3。培养学生自觉遵守交通规则的行为习惯

【教学方法】

1。采用开放式、探究型的教学方式；2。学生自主参与；3。师生互动、交流

【教学重点和难点】

如何更好的让学生掌握交通安全知识和提高学生的交通安全意识。

【教具准备】多媒体教学

【教学过程】

一、展开联想，引出课题

现如今的出行很方便，交通的发展给我们的'生活带来了种种的便利。接着播放一段介绍迅猛发展的交通设施和各种现代交通工具给现代生活带来便利的短片。但也有这样的事跟着发生：可怕的车祸，为了不让这样的事情再发生，我们一定要注意交通安全。

二、交通安全常识教育

1。分组讨论学生已知的交通安全知识

既然交通意识淡薄、不守交通规则会给我们带来巨大的危害，那我想了解一下大家，你们对交通安全知识知多少。请把你组里的同学知道的交通安全知识都记录下来，然后我们来看看，哪组的同学知道的知识多。（给学生3分钟的讨论时间，然后让每组学生朗读他们的交通安全知识，其他组做正误判断）

2、呈现更多的交通安全知识

教师：从刚才大家所说的内容来看，大家对交通安全的知识了解的不少，这说明大家的交通安全意识很强，是个好现象。下面，让我们来看更多的交通安全知识。给学生做下列交通安全知识题：

1、车辆行人可以同走一道。（ ）

2、黄灯亮时，行人车辆可以通过。（ ）

3、人行横道灯信号是专门指挥行人通行的一种交通信号。（ ）

4、乘车时，不准将手和脚伸出车外，但可以把头伸出车外透气。（ ）

5、有人行过街天桥或地下通道时，必须走过街天桥或地下通道。（ ）

6、不准在人行道上招呼出租车。（ ）

7、驾驶二轮摩托车必须戴头盔。（ ）

8、乘座二轮摩托车可以不戴头盔。（ ）

9、汽车行驶很慢时，骑自行车可以攀扶同行。（ ）

10、没有人行道的地方，行人可以随意行走。（ ）

11、可以一个人在马路中玩耍，但不可三、五成群的在马路上玩耍。（ ）

12、成人不可翻越护栏，学生可以翻越。（ ）

13、不准在公路上扒车，追车，可以强行拦车。（ ）

14、没有车辆通过时，可以在护栏上坐一会。（ ）

15、骑自行车转弯时，要伸手示意。（ ）

三、中学生骑自行车的问题

1、未满12岁的儿童独自骑车。

2、在人行道、机动车道骑车，逆行骑车。

3、骑车横冲直闯、争道强行，与机动车抢道。

4、转弯不减速，不打手势。

5、在路口闯信号。

6、骑车双手离把。

7、追逐打闹，三五并行。

8、手攀机动车行驶，紧跟机动车行驶。

四、不良的交通习惯

1、 不走人行横道，不靠路右边走。

2、不走人行横道、天桥，随意横穿马路。

3、 不注意道路和车辆信号，不服从交通管理。

4、 在车行道、桥梁、隧道上追逐、玩耍、打闹。

5、穿越、攀登、跨越道路隔离栏。

6、在铁路道轨上行走，玩耍。

7、 横穿铁路和钻火车。

8、 不听从铁道口管理和信号管理。

五、乘车五忌：

①忌未等汽车停稳，抢先上下车。

②忌站在车行道上呼出租车。

③忌携带易燃，易爆危险品乘坐公共汽车，电车，出租车，长途车。

④忌在机动车行驶途中将身体某个部位探出车外或跳车。

⑤忌乘坐货运机动车时站立或站在车厢拦板上。、

六、正常的行路常识

1、走人行道，靠路右边走。

2、横过车行道，要走斑马线，或走天桥。

3、要注意各种信号灯的指示（红绿灯、人行横道信号灯）

4、上下汽车要避让过往车辆。

5、不在马路上逗留、玩耍、打闹。

七、发生交通事故应采取的措施

当发生交通事故的时候，我们应当采取的措施有哪些呢？（报警、配合营救或自救）

记住报警电话有哪些？（110 119 120 122）多媒体出示

八、总结思考和作业

美好的人生从安全开始，只有保证了健康和安全，才能创造美好的未来，大家一定要培养文明交通意识，养成自觉遵守交通法规的良好习惯。只要大家始终把交通安全牢记在心，落实到行动，我相信，我们完全可以远离交通事故。

安全教育教案 篇9

活动目标

生活中，小学生遭到不法分子的敲诈、勒索、抢劫、绑架、等案件时有发生。所以，我们平时要提高预防各种侵害的警惕性，消除对危险地麻痹和侥幸心理，树立自我保护意识，掌握一定得安全防范方法，使自己在遇到异常情况时能够沉着镇静、机智地保护好自己。

活动要点

1.一个人人单势弱，遇到坏人该怎么办？

2.了解遇到坏人自我保护的几种办法和所应采取的措施.

活动准备

故事内容板书

活动过程

1.故事导入

同学们，现在社会上比较复杂，坏人坏事也屡见不鲜.作为一位小公民，我们有责任有义务去伸张正义，做一个勇敢的人.我们遇到坏人，该怎么办？

听故事：

2.明理导行：

(1) 听了这个故事后，你有什么想法？

(2) 行动在线

1.若遇到抢劫、绑架、敲诈勒索地坏人时，我们应该采取哪些应对与自救地办法呢？

(1)周旋。遇事时要尽快镇静下来，佯装服从，拖延时间，寻机脱身逃走，迅速报警

(2)呼喊。突然大声呼救，引来旁人关注，令对方惊恐不安，乘机脱身。

(3)耍赖。倒在地上耍赖打滚，叫喊哭嚎，引来旁人围观；歹徒大惊失措时，可乘机呼救报警。

(4)“认亲”。当不远处有大人时可佯装惊喜万分，跑过去直呼叔叔或大哥，把歹徒吓跑。

(5)“调包”佯装乖巧，或突然装肚子疼、；昏倒，或突然提出上厕所，或找别人借钱，趁机呼救报警。

(6)“放线”。佯装害怕，暂时答应对方条件，约定时间地点交钱物，待对方离开后，马上报警。

(7)抛物。将书包或身上的值钱的物品抛向远处，并佯装生气、害怕状，当歹徒忙于捡钱、抢物时，快速脱身报警。

(8)吓唬。佯装若无其事，理直气壮地指出一个亲友的名字吓唬对方。

(9)如果已经无法逃走，应采取的办法是：先与其讲道理，晓以法律，迫使其放弃违法行为。

(10)我们一定要记住，反击罪犯时一定要先对双方实力进行冷静比较，保护自己的生命安全最重要；必要时可以舍弃财物，千万不能逞能而与罪犯硬拼。

3.天天提醒：

抢劫易发生的地点及危害人群。

人少的地方是歹徒抢劫的重要地点，如过街天桥、地下通道、室内等。妇女

老人小孩往往是抢劫者的主要目标，因为这三种人力量一般比较薄弱因此，我们要做到：

上学、放学时，尽量选择人多的路线，不要走人迹较少的道路、胡同，或废弃的厂房、工地。

按时上学，放学后尽早回家，不要在外面玩到天黑。

平时身上不要携带较多的钱物。

不要讲究高消费，否则很容易被坏人盯上。

4.小学生自我保护歌：

路遇坏人莫逞强，保护自己最重要。

如被盯上不要慌，要往人多地方跑。

财物被抢别硬拼，记下坏人把案报。

如果坏人下毒手，随即应变想高招。

5.在家里，若遇到盗窃分子，我们应该怎么办？

迷惑快跑报信不看不喊叫不要主动开灯

6.拓展延伸

看课后图片，想一想，下列情况有没有危险？他们处理方法恰当吗？遇到这种情况，正确的处理办法是什么？

7. 报警知识

报警，是发生侵害时被侵害人的首要反应，报警最快速的方式是打报警电话“110”。报警电话“110”是公安机关为应付处置可能发生的紧急案情，为给群众提供安全保护服务，能迅速准确接受群众报案，掌握警情而设置的'。当自己受到罪犯侵害或发现别人受到不法侵害时，应做到：

1．发现犯罪分子对他人实施侵害时，应悄悄到有电话处，打“110”电话报警。打“110”报警电话，应如实讲明案情和案发时间、地点。切忌谎报案情和随意拨打报警电话，否则要负法律责任。

2．当自己被犯罪分子纠缠，不能脱身或已被绑架、拐骗时，应不时给路遇的群众打手势、或直接告知自己被侵害，请他人打“110”电话报警。

3．自己在屋内被绑架或劫持不能脱身时，可先顺从歹徒，待抓住机会，如屋外有说话声、车铃声，隔壁房间里有人走动或有外人敲自己家门等，就可借助室内物体巧妙报警：如推倒柜橱、打碎花瓶、将物体砸向玻璃窗等。巨大的声音必然会引起行人和邻居注意，从而达到报警的目的

怎样向公安机关报案

当遭到不法侵害后，应立即向公安机关报案，报案时应注意：

1．向公安机关详细讲明案发的时间、地点，遭受不法侵害的程度。

2．尽可能描绘出歹徒的相貌、体态、口音、动作习惯、衣着等，以及歹徒是否留下作案工具等。

3．讲明发案时有无知情人、见证人，以便为公安机关侦破案件提供依据。

4．如是入室盗窃案件，切记要保护现场，不要乱翻动室内物品，以免毁坏了犯罪分子留下的有价值的罪证。

5．报案时一定要严肃认真，一是一、二是二，不可隐瞒情况，也不可虚报情况。

安全教育教案 篇10

一、指导思想

安全工作关系到师生生命的安危，是学校开展正常教育、教学工作和社会稳定的头等大事，本着“安全第一”的原则，结合学校“安全伴我行”活动，制定本学期安全教育教学计划。

二、目的要求

1.学生从思想上认识安全的重要性，从行动上能时时刻刻注意安全。

2.留心身边的安全隐患，将不安全因素消灭在萌芽中。

3.深入理解“六个安全教育主题” 校园安全、交通安全、预防自然灾害安全、食品卫生安全、传染病预防、消防安全的.意义和内容。

三、教学重难点

1.学生从思想上认识安全的重要性，从行动上能时时刻刻注意安全。

2.留心身边的安全隐患，将不安全因素消灭在萌芽中。

3.深入理解“六个安全教育主题”的意义和内容。

四、教学设想

1、通过看影碟和课堂讲述等渠道，增强学生学会保护自我，学会生存。

2、围绕“防震安全演习”出好安全黑板报。教育学生加强安全防震意识。

3、平时重视交通、饮食、体育、人身、用电等安全，做到安全教育天天讲，时时讲，处处讲，努力营造“平安班级”，做到无意外事故发生。

五、教学过程

一)导入

1、出示课件——危险在哪里？ 通过找寻生活中的危险，让孩子们收集潜在的知识，这样有利于学习。

2、提问：你看到了什么？哪些地方很危险？

你是怎么想的？

3、讨论：生活有哪些地方很危险，为什么？

4、讲述：下面，我们来做个守护自己的天使。

二)新授

1、认识几种常见的标志

(1)学生活动——观察P21的标志，提问：你认识哪 通过学生自行设计常见的标志，让孩子了解安全的重要性。

些标志？它有什么特点？

(2)讨论：你的生活周围有哪些危险的地方？请你

设计一个标志。

(3)将设计的标志与同学交流

过 程 设 计 教案自评

(4)判断——他们作得对吗？

学生观察——P 21 让学生学会判断图中小朋友的行为的正误。

提问：他们作得对吗？为什么？

2、学会脱险

(1)讨论：突然被压了，你会怎么办？

(2)汇报

(3)小结。(要保持冷静——寻找对策——进行简单

处理——积极等待救援)

3、学会探险 通过这样的活动让学生学会探险，学会勇敢地去面对危险而有意义的事情。

(1)小故事——山后有大洞

(2)讨论：如果是你，你会怎么做？

(3)汇报

(4)提问：你去探险，需要准备什么？

三)巩固、反馈

1、提问：通过这节课的学习，你知道了什么？

2、小组交流：怎样离开危险地带？

安全教育教案 篇11

活动目标：

1、让幼儿了解一些基本的交通安全知识，明白红灯停，绿灯行的道理。

2、明白过马路时要注意自我的安全，让幼儿明白不走斑马线的.危险性。

3、让幼儿学会念儿歌，进一步培养幼儿的幼儿的语言表达本事。

活动准备：

1、图片红绿灯、斑马线等。

2、儿歌《交通灯》

活动过程：

1、手指游戏，稳定幼儿情绪。

“小朋友们伸出小手，跟教师一齐玩个手指游戏好不好?”

2、谈话，引入主题。

“小朋友们明白怎样过马路吗?过马路时应当注意些什么?”

(幼儿讨论)

3、出示图片，提高幼儿兴趣。

“我们中一班小朋友太乖了，教师让你们看以些图片好不好?想不想看?小朋友们把小眼睛闭上，教师把小图片请出来，3，2，1，好了，睁开小眼睛。”

“这是什么呀?(红绿灯)小朋友们见过吗?小朋友们跟爸爸妈妈上街的时候有没有见过?”(幼儿讨论)

4、引导幼儿认识红绿灯

“中一班小朋友真棒，教师来告诉小朋友，这个是红绿灯，小朋友们跟爸爸妈妈上街时候能够看一看，马路上的十字路口就有了。”

5、引导幼儿讨论

“我们中一班小朋友那么聪明，那么，你们明白要怎样看红绿灯吗?”(幼儿讨论)

6、讲解怎样安全过马路

“小朋友说街上车多不多?危不危险?所以小朋友们必须要明白怎样看红绿灯是不是。”

“红灯停(出示图片红灯)，绿灯行(出示图片绿灯)。”

7、引导幼儿认识斑马线

“小朋友们看，这又是什么呀?你们有没有见过”(同上，介绍红绿灯时一样)

8、引导幼儿学习儿歌

“今日我们班小朋友表现太棒了，教师来教你们一首儿歌好不好?每个小朋友都要张开小嘴巴跟教师学习，看哪个小朋友的声音最好听，等一下我们就送小星星给它。

9、延伸“小朋友跟爸爸妈妈上街时候还要注意些什么呀?”

(做公车时先下后上，上街时要拉好爸爸妈妈的手，不能攀爬街上的护栏等等)

10、请小朋友跟图片红绿灯说再见，活动结束。

安全教育教案 篇12

一、教学目标：

学习有关的地震知识，了解地震时我们应采取哪些自救措施。提高学生的自救意识。

二、教学内容：

地震应急知识

三、教学过程：

（一）、导入：同学们，你们好！我们是21世纪的主人，是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动，是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。所以要“时时处处注意安全”可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生。

老师小结：是啊！这多危险啊！为了小小的足球，送上一条腿，落个终身遗憾，真可惜！交通安全，我们可得随时注意。今天我们学习地震知识。

（二）、探究新知：地震按其震动强度可分为四种：

（1）微震。此种地震是小于2级的地震，人是感觉不到的，只有通过精密的仪器才可以测定出来。

（2）有感地震。这类地震大约处于2级至4级之间，人可以感觉到，但一般没有什么危险。

（3）破坏性地震。这是指5级以上的地震。这类地震会造成不同程度的危害。

（4）强烈的地震。6.5级以上地震，都属于强烈的地震，这类地震具有很强的破坏性。

（三）、地震中常见的逃生方法介绍。

地震造成的损失要比大火、洪水大得多，往往会使整座城市处于瘫痪，大地震可使整个城市顷刻之间化为废墟；因此，一旦发生了强烈的地震，很难立刻得到救援。地震时的伤亡，主要是地震引起的`火灾和房屋崩塌造成的。

当地震来临的时候，首先不要慌乱，要沉着冷静。马上趴在地上，同时要用书包或者其他能保护头部的物件遮住脑袋，钻到桌子底下。因为桌子能起到缓冲的作用，用书包等物件可以保护脑部不直接受到冲击。

如果不能躲在桌子底下，那么应该跑到教室的墙角。墙角有个三角支撑点，东西不会直接砸在头上。但是站墙角以一两人为宜。

第一波大地震过去之后，老师应该组织学生有序地离开教室，逃到比较空旷的地方。“秩序”十分重要，如果不按秩序，很容易引起踩踏等其他事故。

在这次四川汶川大地震中，许多中小学生罹难。他们或者直接从楼上跳下，或者不知道可以躲在桌子底下、而被重物砸到，但仍不少学生因为采取了正确的避震方法而获救。面对地震，作为学生应该怎样做？今天我们通过康乐二小的一场逃生演练，为您进行讲解。

避震要点：

选择小开间、坚固家具旁就地躲藏；

蹲下或坐下，尽量蜷曲身体，降低身体重心；

抓住桌腿等牢固的物体；

保护头颈、眼睛，掩住口鼻；

避开人流，不要乱挤乱拥，不要随便点明火。

四、作业：

检查自己有哪些不安全的事，写下来，并说说如何注意。

安全教育教案 篇13

课 题：开学安全教育

一．教育目标：

1、 充分认识安全工作的重要意义。

2、 在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，交通安全等。

3、进行预防灾害，防“H1N1”流感的教育。

教育内容：家庭、学校、社会安全

教学过程：

一、导入：新的学期又开始了，我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活，在开学之初，我们首先要提的就是安全，因为不论是国家还是家庭，都希望你们安全的生活和学习。

二、小学生应注意安全的地方：

1、学生讨论。作为小学生，我们应从哪些方面注意安全？

2、集体归纳。

（1）人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹；不在楼道内做游戏；上下楼梯靠右行；劳动时，不挥舞劳动工具，以免误伤他人；不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者；课外不玩火，不玩火??

（2）交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。

（3） 饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。 第一课时

三、交流对“H1N1”的了解。

导语：最近有一种病毒在全世界肆虐，你知道这是什么病毒吗？

（1）交流对“H1N1”的了解。

（2）说说如何预防这种病。

四、学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。

第二课时

课 题：小学生交通安全

活动目的：

1、知道各种交通信号、标志和标线的作用，知道有关的交通法规，懂得应自觉遵守交通法规。

2、知道从事交通运输业人们的辛勤劳动，培养学生尊重他人劳动，爱护交通设施的意识。

活动过程：

(一)、导入新课：

提问：

1、交通运输业为我们的生活提供了那些方便？

2、如果没有交通运输我们的生活会怎样？

谈话：

交通运输是现代生活必不可少的组成部分，交通运输为现代人的生活提供了极大的方便。同时由于一些人重视交通安全的程度不够，它也给很多家庭带来了不幸。我们应该发挥交通运输积极的方面，克服不利的因素，让他更好的为我们服务。

(二)、学生汇报：

1、学生介绍乘车、乘船的有关资料。

①学生介绍乘车、乘船的有关知识。

②播放视频“车中的危险”。

2、学生介绍各种交通标志及相关法规。

①学生用课件或图片介绍各种交通标志。

②学生介绍相关的交通法规。

3、学生介绍文明乘车方面的资料。

①学生表演小品“在公共汽车上”。

②学生讨论。

4、学生介绍重大交通事故的案例。（请学生分析他们违反了法规中的那些条款。）

5、交警介绍中小学生常出现的交通事故及其原因。

6、学生介绍在街头实地调查车辆和行人违犯交通规则的情况。

(三)、师生小结：

提问：

今天你学到了那些知识，通过今天的学习你有什么收获？

教师小结；

交通运输是现代生活中必不可少的组成部分，交通运输为现代人的生活提供了极大的方便。同时由于一些人忽视交通法规，给很多家庭带来了不幸。我们应该遵守交通法规，注意交通安全，发挥交通运输积极的方面，克服不利的.因素，让他更好的为我们服务。

第三课时

课 题：《时时刻刻注意安全》

活动目的：通过本次主题班会，学习安全知识，掌握一些安全常识，增强学生安全意识，逐步提高学生的素质和能力。

活动形式：小品、比赛、小快板、游戏等。

活动过程：

引入：

同学们，你们好！三（2）班“时时处处注意安全”主题队会现在开始。我们是21世纪的主人、是祖国的未来、民族的希望。我们爱学习、爱劳动，是充满生机的新一代。我们在党的温暖的阳光下成长，在老师的悉心哺育下一天天成熟。我们是肩负重任、跨世纪的新苗。可是，我们却经常听到一些无端横祸向我们小学生飞来的噩耗；看到一些触目惊心、惨不忍睹的灾难在我们身边发生，请看小品《踢球》——

老师问：同学们，看了小品后你觉得他们做得对吗？错在哪里？（指名说）小结：是啊！这多危险啊！为了小小的足球，送上一条腿，落个终身遗憾，真可惜！交通安全，我们可得随时注意。在学校里，我们应该怎样注意安全呢？ 下面我们来进行选择题比赛。（课件出示）

1．下课了，不能干什么：①打球。②追赶打闹。③跳绳。

2．哪些东西不准带进校门：①皮球。②三角尺。③利器、易燃物品。

3．哪种行为不对：①跳高、跳远。②攀越围墙、滑楼梯。③翻单杠、荡秋千。

4．上下楼梯怎样行：①靠右行。②靠左行。③左右行都可以。

师说：同学们都很聪明，那就希望同学们在学校能自觉遵守安全规则。但是当我们独自在家的时候，安全知识也不能少，请看《家庭AB剧》——

小品表演：剧2

C1：（读白）好大一个家，我独自一个人，爸爸妈妈都上班，我可自由啦！ （高兴地跳）我打开电视机，唉，都不好看——（这时，传来敲门声）谁呀？ D：我，你李叔叔。

C1：李叔叔，怎么没听爸爸说过呀！

D：噢，我是新来的，时间不长，是你爸爸让我来拿东西的。

C1：（开门，让D进来）

D：（左看右看）小朋友，你一个人在家呀？

C1：（倒茶）叔叔请喝茶，我爸爸让你来拿什么东西？

D：（嘿嘿一笑）来??拿——钱。

C1：（大吃一惊）

D：（拿出小刀，恐吓道）不准喊叫，不然的话，我要你的小命，动作快点。 C1：（乖乖地到抽屉去拿钱给D）

下面，我们再来看看B剧中另外一个同学是怎样做的。

小品表演：剧3

老师问：看了这两个表演后，你认为哪一次的同学做得对呢？对在哪里？如果的情况发生在你身上你会怎样做呢？（小组讨论后，指名汇报）

小结：独自在家时，生人敲门别理他，是熟人敲门还要多答答话，刚才A

剧中的小朋友就吃了这个亏。冒牌“叔叔”被抓去了，真令人高兴，这样的喜事，真该放串鞭炮，庆贺庆贺。

但放鞭炮，也要注意安全，请听快板——

快板表演：剧4 （人物：E、F）（课件出示）

老师说：我们小学生，也应知道一些消防知识，下面我们就来进行消防知识抢答赛。

（课件出示）

（1） 电器线路破旧应该怎样？（及时修理更换）

（2）电路保险丝烧断，用铜线代替对吗？（不对）

（3）发现火灾怎么办？（赶快拨打火警119）

师说：刚才的同学都很聪明，对消防的知识也掌握好。下面请你们几位总结一下安全小知识，看看我们应该掌握了哪些安全知识？（9人站成圆弧形）安全警句朗读：剧5 （每人一句）（课件出示）

(1)小学生，上学校，走路要走人行道，过马路别乱跑，十字路口看信号。

(2)上下楼梯不拥挤，集体活动守纪律。

(3)家用电器和煤气，使用时要注意，阅读说明再开启。

(4)发生火灾不要慌，快叫大人来帮忙。

(5)放学回家快快走，回家晚了爸妈愁。

(6)遇上骗子多琢磨，抓住机会赶快溜。

(7)一人在家关好门，与人说话要谨慎。

(8)发现坏人来撬门，赶快拨打110。

总结：

学校安全人人讲，安全学校个个赞。安全知识时时记，注意安全处处提。愿同学们乘上安全之舟，扬起生命之帆，在知识的海洋里乘风破浪。

第四课时

课 题：自护、自救安全教育

(一 )主题：安全知识教育

教学内容：学习一些家居安全、交通安全、消防安全等知识。

教学目标：通过学习有关安全知识，使学生树立自护、自救观念，形成自护、自救的意识，使学生安全、健康成长。

教学时数：一课时

教学过程：

一、 谈话引入：

同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：

1、 用电安全

随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌

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